Anagata Royal - caviar pike, o lona auala sauniuniga

E toatele tagata e talitonu e faapea i le tuai aso meaai i le laulau a le tupu ma faatauoa caviar sturgeon nei tatau. O le mea moni, ae o le faaaogaina o le caviar pike, fafagaina ma panikeke ma isi ipu. O lea, caviar pike E le gauai caviar mumu po uliuli, pe afai e sao i le masima, o le a avea maʻaleʻale ma maua tint e mūmū sesega.

Ina ia aso, pike caviar po faamasima pe pasteurized. E le faigata e saunia ai i le fale. Mo na tatau ai lenei faamoemoe ia i ai se colander, gauze, tunu vai ma laulau masima. O lea, i le fuamoa, faaopoopo le 3% o le masima mai lona mamafa ma le tuua mo ni nai aso.

Seʻi o tatou iloiloina auiliili i le ala e kuka a spawn pike.

Muamua e tatau ona tatou maua mai, faamama lelei ma taga manava pike caviar i latou i lalo o le vai malulu ma solia i fasi ma alavai. Sosoo le mulumulu fuamoa i le vai mama (ave lita e lua), milimili whisk e ala i se colander, muamua tuuina mai i ulo enamel tolu lita. Ina ua mavae le stechot vai uma, colander tuu i se isi ulo ma faaauau pea ona soloiesea le fuamoa, e faaaoga ai le vai mai le ipu muamua. O lea la, o loo toe taʻua ai lenei faiga i le lima o taimi, e fuafua i le tulaga o le matua o le sevi.

A atoa e ese le caviar pike mai le ata tifaga, e tatau ai ina ia saunia le brine mo salting ai. I lenei ua aveina vaega e fa o le vai ma le 30% le masima mai le vaega tele sevi, ma pateta tasi. Pateta ua tuu i totonu o se ipu i le vai ma le faataapeina o le masima i ai. Surfacing pateta avea o se faailoga faapea ua saunia le brine. O lenei faatumulia fuamoa ma brine, ma finau e le sili atu i le sefululima minute.

O lenei faalagolago caviar pike gauze i tioata uma le suavai sili ma mou manogi fishy. Ua tuuina oloa uma i totonu o se fagu ma tuu i se nofoaga malulu, i le taimi lava lea e tasi e le mafai ona teuina mo le sili atu i le lua vaiaso. e mafai ona fefiloi fuamoa tuu fagu ma kulimi oona ma green aniani, ma e mafai ona salalau atu i le areto, o mea uma e faalagolago i le fiafia i le tagata lava ia o le tagata.

Sanuisi o fuamoa lelei pike i le suauu olive. Aua ua faamamaina lenei caviar mai i le ata, ma tuu i totonu o se ipu ma palu seia seia oo ina o le a maua paepae. Musuia, liligi i ai le suauu olive (tolu sipuni) ma le sua o le tasi o le tipolo. I le maea ai o le sauniuniga o le ipu, e mafai ona e faaopoopo aneto i ai. E tatau ona fai mai o le fuamoa i le tulaga lenei e tatau ona finau le tasi le itula.

O le taimi nei, e mafai ona kuka lava se ipu eseese mai le caviar pike. Mo se faataitaiga, i Kanata ua lautele salalau pate lenei oloa. E kuka sasaa fuamoa fou vai pupuna ma kuka mo le sefulu minute ma lea triturated ma fefiloi ma laau-afu, fuamoa, olo breadcrumbs, masima, eseese mea manogi, ma faaopoopo tipolo sua ma anchovies. lenei suiga misisā uma i se ipu tao, tuu le pateta i luga i le pata ma tao mo le afa itula.

O lea, pike caviar e le gata o se oloa momose, ae i ai foi le tele o meatotino aoga. O lea la, o le mea o loo aofia i totonu o lenei oloa iʻa, e mafua ai le faaleleia o le faiai, normalize le faagaoioiga o le puipuia, circulatory, endocrine ma faiga cardiovascular. Afai e te 'ai e le aunoa caviar, e mafai ona e taofia lē tumau le soifua matua, faaleleia faaaliga ma faaitiitia ai le tulaga lamatia o le tele o faamaʻi.

ua mauoa Caviar i mea biologically toaaga, vaitamini, lipids, phosphorous, potassium ma isi mataupu, e le gata, o loo i ai puta acid ma le aofaiga tele o vaimū, lea e mafai ona anagata taua.

Lelei faamasima pe pasteurized caviar e mafai ona faaaoga mo kuka ipu eseese, po o le aai e pei o se meaai mama. I soo se tulaga, o le a talisapaia o outou tofo lelei.