Afato - o le lauiloa supo Georgian, o lona igoa ua lauiloa i tagata uma. E ese le matuitui ma e leai se mea tofo solo le manogi faatusatusa. Afai e te le iloa le auala e kuka supo kharcho, e mafai ona tatou aoao faatasi.
Le taimi lava e tatau ona maitauina o le ipu ua nisi peculiarities. Sili, i le na o loo faaaogaina povi o aano o manu. Lona lua, tatau ona tagata e aofia ai fusi tkemali ma walnuts. E talitonu e le manino nei vaega, po o le mafai ona suia.
e le o matauina pea fua mo supo afato i le olaga i aso uma, ae a tatou taumafai e kuka ai mo moni.
O le a tatou manaomia se lisi faagaeetia o oloa, e aofia ai le tele o mea manogi. Le oloa autu - o povi (po o povi), lea e manaomia ai i le tele e tolu kilokalama. Gata i lea, tatou te tamato tetele e fa, o le vaega toaitiiti iʻo e tolu o le araisa, kelove o kaliki, pod pepa vevela, walnuts polstakana, seleri 100 kalama, pasili, aneto, ma Koriano 50 kalama, faapea foi sosi tkemali, Koriano, pepa mumu, thyme , utsho suneli, allspice, tuua faga.
Fua kuka supo afato, po o nai, o le faagasologa lava, o le a tuuina atu e sosoo ai. Povi po o le pisupo e faamama ai, vavae i ni auala-tele, tuu i luga o le afi. Ina ua amataina pupuna, aveese le foam ma maʻisua mo se isi lua itula. Le taimi nei, le faamamaina o le aniani, vavae i mama afa ma Fry manatu māmā i ai le suauu o fualaau faisua (nu silia ma le 5 minute).
A faavelaina le aano, faʻatafe le broth ma avega. Tuu i totonu o se apa ma le aano o manu aniani browned, fufuluina araisa, sasaa le broth faatagaina na, masima ma tuu i maʻisua mo le isi 15 minute i le vevela maualalo.
A povi kharcho supo ua vela, o ai e talafeagai ona faia fualaau faisua. Ao o le kaliki e faamama mai le husk, tataina mamanuina lelei cloves uma. Aveese le fatu mai le pepa chili ma coarsely soni ai. Fufulu le Koriano, mago ma soni. Fualaau faisua fefiloi ma laau-afu, masima ma aumai a blender seia lamolemole. Afai e te le manao i le tofo o cilantro, e le mafai ona tuu ai i le taimi o le kuka, faapea foi ma manao e faaopoopo atu i ipu pe a auauna atu.
Ona e manaomia e aveesea ai le paʻu mai le tamato: Fai lavea, ia faapau se minute i pupuna le vai, ona i le vai malulu. Oti i latou i cubes, faaopoopo atu i le supo, e faaauau pea e kuka mo le isi 5 minute. O lenei walnuts e olo, palu i latou i le vaega tele o le blender ma tuu i se supo, lea o le manaomia o le maʻisua mo e uiga i le 5 minute.
E pei o le fua mo le kharcho supo, o le tulaga e gata ai, i le taimi lea i le 'apa faaopoopo le sosi tkemali, utsho-suneli, Koriano, thyme, pepa mumu ma pepa suamalie, tataina pasili, aneto, seleri. E tumau pea e kuka sili atu nai lo le lima minute, ma ona tuu atu lea o le ipu i infuse mo le afa itula, lea e mafai ona liligi i ipu ma valaau atu i le fale mo le taumafataga o le aoauli.
Ua e aoaoina kharcho supo le fua - matuitui ipu Georgian. O aso nei ua saunia e le gata i povi, ae fasi puaa, pipi, moa. E talitonu o le mea autu - o le tausisia o se seti o mea e manaomia ma le taualumaga mo lo latou fiafia. I le gata i lea, ua manatu tagata o le afato i ona matua mafiafia.