Ipu Georgian lauiloa

Le a le lanu ma le faatosina, ae e sili ona taua - ma e leai se mea e faatusatusa i le tuufaatasiga o le vaega ua lauiloa ipu Georgian! O le mea moni, tofo i le moni "Georgia" e mafai ona na o le i ai i le tulaga lava e tasi, ae mai lea tausaga i lea tausaga o le faalauteleina o le mountaineers i le lalolagi, aemaise i Rusia o loo tuputupu ae. E tusa ai, faaaliga fou mai ma recipes.

Vaega, lea e faamatalaina i le ipu Georgian - se eseesega o faatonuga a faatoaga i itulagi eseese o tulaga o le tamai mauga. Mo se faataitaiga, i le itu i sasaʻe (Kakheti) faaaogaina o meaai numera tele o le tele o aano puta, pastries, pai lea sisi genus - hachapuri. Ae i le itu i matu e pei o ipu lelei o lana e pei o khinkali ma cilantro ma tamai mamoe pepa. Keke mchadi - ipu Georgian itulagi i sisifo, Abkhazians sili foi saito porridge - Gomi, ae talafaasolopito o le susunuina i le aano o manu Primorye o manu tetele - iinei e pei o iʻa ma moa.

O le mea moni, o le uluai ipu Georgian, e mafua i le subconscious i le taʻua o lenei atunuu - ituaiga uma o kebab. Peitai e toaitiiti tagata iloa le mea o loo taʻua i le Faasiaosiana ( "mivadi"). Manaomia mo grilled aano auauna sauces mai laau-afu ma nati vevela (sacivi). A o le masterpieces lauiloa o moa - moa ma pīpī, o broth chikhirtma saunia faatasi ma le falaoamata, vineka, aniani ma fuamoa, faapea foi sosi chakhokhbili.

a Georgian sili ona lauiloa i le lalolagi ipu pi - lobio. E faaaoga e mumu, lanu meamata ma papae ituaiga o pi. O loo i lalo tatou tuuina atu se ulugalii o le recipes sili ona lauiloa o Georgia.

Tamai mamoe ma povi ma pi

Vaega: tamai mamoe po o le povi - 150-200 g manu gaʻo - 15 kalama, o se falaoa laitiiti, pi lanumeamata - 100 g, aniani - 40 g, pepa, musa-suneli, oregano, masima, afifi faapipii tamato.

Meat muai faamama ai, matutu, mama ma aveesea le alatoto. E manaomia e filifili le loin. Oti i fasi ma sausau ai i le masima ma mea manogi. I se apa falai Fry le aniani ma faaopoopo i le mea e 'ai. Simmer 5-7 minute, ona faaoso i falaoamata ma faapipii tamato (ina ia maua sosi semi-suavai, e le atoatoa le tapunia o le aano o manu). Ina ia liligi pi lanumeamata, cilantro ma kaliki. Simmer seia alofa.

ipu Georgian ma aano o manu lobio Green

Vaega: lau povi po o loin - 220 g (e mafai ona mutton brisket), pi lanumeamata - 200 g, aniani - 1 iunite tau, pata, kaliki - cloves ulugalii, pasili, pepa, masima.

O le ipu e tutusa i le tasi talu ai, ma na o le pau le eseesega o ua stewed le mea e ai ma aniani, ufitia le 15 minute, lea e pito i luga ma broth po o le vai pupuna, tuu le pi ma stew seia alofa. I le faaiuga tuu le greens. Simmered ipu stewed mo le isi 25 minute.

Moa ipu Georgian

Vaega: moa maio - 200 g liusuavai pata - 30 g, aniani - tasi aniani tele, fuamoa - 1 iunite tau, vineka uaina, laau pepamiti, masima.

tipi maio moa ina ia lona foliga o faamanatu o fasi auro, falai ma aniani ma nati nutimomoia. I le faaiuga, faaopoopo le mili. O le sosi na liliu mai i le taimi o le afi, liligi i soteynitsu, faaopoopo le lega fuamoa faavaivaia i le vineka, ma le masima. Auauna Atu vevela ma moa ma se itu ipu o fualaau faisua.

E - na o le sili ona faigofie ma i le taimi lava e tasi stew moa solo le manogi i le Faasiaosiana, o lea ua fautuaina e atiina ae lenei umukuka gourmets uma.