Punavai o le polotini. Fuatini o fuala'au ma meaola o manu

O le protéini o se vaila'au vaila'au e aofia ai amino acids e fa'amaufa'ailogaina i se pepa peptide. O penefiti i le tino o le tino e maua mai i le 20 nisi o vaila'au amino, o nisi o ia mea e le mafai ona toe suia ma e tatau ona sau faatasi ma meaai.

Le matafaioi a le polotini i le tino

O penefiti o se punavai o le malosi, o se tasi o vaega taua e tolu ma elemene fausia. Muamua - fausaga elemene: pe tusa ma le 2/3 o le protein lea e ulu i totonu o le tino e fa'aaogaina e fausia ai a latou lava puipuiga, 1/3 vaeluaina e maua ai le malosi.

I le tino o le tagata, o nei mea e faatino ai le tele o galuega eseese: oi latou o enzymes, ma mea e fau ai le fale (keratin, lea e aofia ai fao ma lauulu), ma le puleaina o mea e fai i totonu o le tino, ma faailoilo faailoilo.

O a'afiaga o lo'o i totonu o le atigi ma totonu o le masini, fa'amalosia ma fa'avavevave le gaioiga fa'asolosolo o lo'o tutupu i totonu o le tino.

E le gata i lea, latou te faia le puipuiga, felauaiga ma fa'aagaga, talipupuni ma galuega fa'avae (o se vasega e tasi o fa'amalosi e mautinoa ai le fa'aogaina o leukocytes, fa'alavelave fa'avae, ma isi). Ioe, mo galuega taitasi ei ai se ituaiga o porotini, ae o nei mea uma e fausia mai "piliki".

Maualuga maualuga ma le pala

E le fa'aputuina pama i totonu o le tino, o lea e tatau ai ona latou sau mai fafo. Ma o iinei o le a vaevaeina i le atoatoa ma le mama. Mea'ai o mea'ai e maua mai i le tasi ituaiga o porotini po o le isi.

Ua sola ese - oi latou o loo i ai i la latou tuufaatasiga uma 20 "piliki" - -mino acids. Tagata mativa - o palatini, ia e le o iai se tasi po'o sili atu o lo'o mana'omia ile amino, pe o, ae i totonu ole la'ititi. Ae ui i lea, o le tino e tatau ona maua mai i fafo 8 mea taua o le amino, lea e le mafai ona fa'apipi'iina ia lava. O le mea lea o le "taamilosaga" lautele mo polotini atoa (lea e aofia ai mea uma, e aofia ai nei mea aoga e valu amino).

Punaoa o porotini: manu ma fualaau faisua

O le fa'apogai o protein mo tagata o manu ma laau. Ma o iina, ma o lo'o i ai mea fa'atetini. O le "manatu" a tagata tomai faapitoa o aso nei e faapea o aso uma e tatau ona e ai i le 45 i le 100 kalama o le polotini. O mea'ai o manu ua manatu o se punavai lelei o palatini maualuga, o laau toto, e tusa ai ma le tele o tagata atamamai, e le o iai ni polotini maualuga.

O le faaiuga a le vaega o le WHO o lo'o fai mai: e tusa lava pe i ai mea'ai uma, e maua e le tino mea uma e tatau ai. Aisea? Talu ai ona o lo'o i ai se fa'aopoopoga o amino acids mai ipu eseese ma vaega.

Manua fuafuaina lelei mea'ai - tumu atoatoa, e tu'uina atu mea uma e te mana'omia i le tino, fa'aopoopoga, e mafai foi ona avea ma togafiti ma mea'ai. E tusa ai ma su'esu'ega na faia i le Max Planck Institute i Siamani ma le Karolinska Institute i Suetena, o se fuala'au fualaau faisua, fualaau aina ma nusipepa o lo'o i ai se polotini maualuga. O lea, ma fualaau faisua porotini ma manu porotini talafeagai mo meaai.

Meat ma mea e le'i mae'a ona maua

E mafai ona maua mai palatini manu mai aano o mammals, manulele, i'a. O chickeni, lapiti, povi, puaa, mamoe, va'a eseese ma i'a o i'a, e le o gaosia ni puna o protein. Sausa, sausagesi, stews - afai o nei oloa e masani ma faia e tusa ai ma le GOST, o lo'o i ai foi se protein talafeagai.

O oloa e maua mai i le maualuga o le protein - fuamoa ma mea'ai susu. O fuamoa moa e toetoe lava a atoatoa lelei le polotini, ma e sili ona lelei ona latou maua. E leai ni a latou mea e fai, ae leai se tasi oi latou i le faiga masani - o togafitiga vevela e fa'aleleia atili ai le fa'amalosia o mea'ai ma le lafoaia o microbes.

Toeitiiti o mea uma lava e tutusa ma oloa gaosi susu. O a'afiatini o le Whey e lelei tele, e tusa ai ma a latou amino acid composition, o latou sili ona latalata i le tuufaatasiga o le amino acid o le tino maso tagata mai mea uma. O le fa'apogai autu o nei puipuiga o le susu susu, lea e maua mai i le gaosia o le sisi susu.

Lisi o puipuiga "i oloa":

Le Tala o le Puipuiga

Se'i o'o i le i'uga o le seneturi lona lua na talitonu ai e na o aano o manu ma mea e maua mai ai e aofia ai le polotini maualuga. I luga o punaoa fa'a-Peretania o lenei manatu e taua "le tala o le squirrel". Ae ui i lea, na fa'amaonia mulimuli ane o fatu pipi e aofia ai uma mea taua o le amino.

Punavai o fualaau faisua

I totonu o laau totő, o se sosaiete atoa o polotini e lelei ma maua mai ai (mo se faataitaiga, tofu). Foi polotini taua o buckwheat, amaranth, Koriano fanau ma hemp, faapea foi ma le Spirulina alga. Ma afai e faigata ona maua le coriander poo le hemp i nei latitudes, ona maua lea o le spirulina ma fa'aopoopoga mai ai, ma fa'atau atu i falema'i ma faleoloa maloloina.

E le gata i lea, o vailaau fa'ato'aga ua ta'ua o fulafula fa'amalosi e mafai foi ona ausia le mana'oga mo le protein. Pau lava le mea e mana'omia mo lenei mea o le fa'apipi'i lelei lea.

Mo se fa'ata'ita'iga, o le laulau o proteins e fai mai ai o loma ma namotu e tamaoaiga i isoleucine ma le lysine, ma o fatu ma nuts o lo'o mau'oa i le acetonela ma le sulfur-amino acids. I le tuufaatasia o vaega eseese, matou te fa'au'uina mea uma e mana'omia.

Miliki protein

I le "tausaga auro" o bodybuilding, o le toatele fetu ma siamupini o lenei taaloga e inu le susu fou. O le malosi o lena taimi sa taua o lona elixir o le malosi ma inu i le tele o lita i le aso. Foma'i na malilie faatasi ma i latou i lenei mea, ma fa'amaonia ai oloa gaosi susu e fai ma vailaau io latou ma'i.

I o tatou taimi, o punavai o puipuiga i le taumafa a tagata taaalo o gaosiga o mea tau alamanuia. Sa a'oa'oina e saienitisi le fatuina o mea lelei e paleni ai ma paleni lea o lo'o i ai le protein o le whey i le ituaiga e faigofie ona maua. O nisi tagata ta'avale o lo'o taumafai pea e inu susu - ae talu ai ona o le fefe tele o siama e maua ai le malosi, inu vevela po'o le pasteurized.

Ae ui i lea, o le auala a le au muamua na lelei i le auala na latou faaaogaina ai. Fa'asolosolo i le taimi nei, fa'asalaina, fa'agasolo le tele o susu o le susu e itiiti lava se mea e fai i le oloa lea o le Olimipeka o le Olimipeka i le mamafa o John Grimek e fiafia i ai.

Fuamoa

E o'o mai i le taimi nei, o le porotini o le mea sili ona faigofie e mafai ona eliina mo tagata, ae o le fuamoa o le fuamoa e itiiti ifo nai lo sina mea. O lenei punaoa protein e maua ai "piliki" atoa ma ua manatu o se faasinomaga - o isi proteins ma oloa e iloiloina pe a faatusatusa i ai.

O se tasi lenei o mea e sili ona aoga i le fausiaina ma le fa'amalosia o le tino. Fuatini o fualaau 'aina ma meaola o manu e le mafai ona tauva ma le lelei. porotini fuamoa o loo faaaogaina faalauaitele mo le gaosia o le faaopoopo meaai.

O lapisi, e pei o le susu, e mafai ona fa'aaogaina i so'o se mamafa, i le taimi o le mamafa o le tupe maua ma i le taimi o le mamafa o le mamafa. Bodybuilders aai i latou i le aofaiga tele - mo se faataitaiga, Dzhey Katler fa taimi, "Mr. Olympia", 'ai e uiga i le 170 whites fuamoa i totonu o se vaiaso, na ia' ai i latou e faalua i le aso.

Polokalame fa'apitoa faapitoa

O puna masani masani o le protein i le taumafataga e mafai ona fa'aopoopoina i fa'alapotopotoga fa'apitoa faapitoa o taaloga, lea e atia'e e saienitisi sili ona lelei na fa'atonuina e le telefoni tului. O nei mea fa'apitoa na fa'apupulaina ma fa'aopoopoga na faia e tusa ai ma taunu'uga aupito lata mai i le matātā o le biology ma le physiology.

O le faavae autu o le polotini i mea tau taaloga o le casein po'o le porotini o le whey. O le eseesega tele i le va o i latou e faapea ua porotini casein digested i le tino mo le 5-6 itula, serum - 1.5-3 itula.

E maua i latou i auala eseese, o le i ai o se taunuuga o se mamanu ese o le polotini ma le i ai pe leai foi o ga'o ua gaosia. Ae ui i lea, o le tekonolosi ua mafai ai ona e maua se polotini e sili ona taugofie ma faigofie faigofie digestible, lea e mafai ona fa'aaogaina e le gata mo tagata taaalo, ae mo tagata "masani".

La'au fa'amalosi

O le uluai filatini fusi na fausia nai lo le sefulu tausaga talu ai, ma o le taimi lea na mafai ai e saienitisi ona o'o atu i le fausiaina o fausaga faigata. E mafai ona e fa'amoemoe o le a vave ona o'o mai le maketi o oloa e mafai ona sui i lenei itu, o aano o manu ma laau. O 'aano o manu' ua uma ona faia, lea e ola ai saienitisi i luga o la'au manu.

O le fa'apogai o le polotini mai "le su'ega su'ega" e mafai ona fa'atulagaina tagata uma - ma leoleo o meaola ma tagata gaosi oloa, ae e mana'omia muamua le fa'aitiitia o le tau o le gaioiga, talu ai nei ua taugata tele mo le tele o gaosiga. Ma o le tofo o se fasi meaai e tatau foi ona fetaui ma faamoemoega.

O le mea e leaga ai, mo tagata vevela o lenei metotia e le lelei - e tatau lava ona latou sailia ni polotini maualuga i laau toto. Ae ui i lea, i le lumana'i lata ane atonu e sui foi - o le saienisi o lo'o aga'i i luma i ni laasaga tetele, ma o le fatuina o se popo gaosia mo le lautele o le fa'atauga ua na'o se mataupu o taimi ma manaoga.