Skewers i le ogaumu

Faatasi ai ma le amataga o le tautotogo fia alu i se mea mo se tafaoga i le aiga, falai papakiu ma afai e te le mafai ona faia se afi, e mafai ona kuka papakiu i le ogaumu i le fale ma ave faatasi ma outou.

O le papakiu lelei vela tamai mamoe, ae o le asō e pei barbeque, masalo asiasi ituaiga o lo oi ai uma o aano o manu. Ua tatou i ai foi sina mea itiiti e siitia ese mai uputuu ma barbequing mai isi ituaiga o mea e 'ai.

Moa kebab i le ogaumu

Mo le sauniuniga tatou te manaomia: 1 kg o moa e aunoa ma ivi, 4 aniani tele, o se ulugalii o cloves o kaliki, o le afa a le tipolo, faapipii tamato, o se sipuni o gaʻo maualalo kulimi oona (ou te faaaogaina le 15%), a itiiti o le meaai taatele, o le masima, e tolu tamato, a suamalie Bulgarian pepa (sili lanumeamata po o lanu samasama i se eseesega ma tamato), pepa uliuli.

Ina ia amata, o le a vavae moa i vaega laiti. Sosoo ai, ia saunia le marinade, mafaufau ia te oe, o ia a aunoa ma le faaaogaina vineka. O le marinade o le a tatou o aniani, kaliki ma tipolo. Aniani ma kaliki e faamama, oti i fasi, tipolo paʻu saoloto ma vaevae foi i ni fasi. Ona soni faaaogaina uma le blender i le tulaga o le slurry. Sliced moa, i totonu o se saucepan ma feoai ma marinade tipolo, palu lelei mea uma. Ona faaopoopo le mea manogi, masima, tamato faapipii, ma maualalo gaʻo kulimi oona, palu toe. Aveese le skewers i le pusaaisa mo se ulugalii o le itula, o le aano o manu fufui marinade ituaiga laau manogi.

Ina ua foia le mea e 'ai, fufulu le tamato ma pepa. Tamato vavae i fasi ma fasi pepa po o le sikuea. Faamau i skewers vaega i le faasologa lenei: Pomidorka - pepa suamalie - aano o manu - Pomidorka - pepa - aano o manu - Pomidorka - pepa. Tao le tunupaʻu kebab moa sili ona lelei i le ogaumu, o lea e sili atu ona lelei e saunia ai. Lenei o le ae aoao i le manogi manogi.

e mafai ona faaaoga Skewers nai lo le muai laueleele meleʻi laupapa masani wetting i latou i le vai malulu.

O lenei papakiu e mafai ona faatasi ma oe i luga o se tafaoga i le aiga po o uo, e matua momose ma faamalieina.

skewers fasi puaa i le ogaumu

Mo le sauniuniga tatou te manaomia: 1 kg i puaa faalagolago, o se ulugalii o iʻo tele, o se tipolo, seasonings mo papakiu, pepa vevela chili (tasi o mea lava, po o le maua skewers maai), masima.

Meat vavae i vaega fasi, tuu i se saucepan. Aniani grate tuusao i luga o le mea e 'ai, ona mamanuina lelei soni le chilli ma salalau atu foi i mea e' ai, ma masani i mea manogi, oomi le sua o le tipolo, masima, palu mea uma ma tuuina atu skewers faʻasū se ulugalii o le itula. Ona tuʻia o le aano i luga skewers ma tao i le umu mo le afa itula. Afai e manaomia, e mafai ona e tao le skewers i le ogaumu tuusao i luga o le tunupaʻu, aua le popole.

Ina ia puaa kebabs auauna atu tamato sosi ma laau-afu. E liliu mai lava momose.

Aua e te manao nei kebabs e ofoina atu a marinade eseese, liliu mai ia le itiiti momose le aano o manu, suasua ma alofa. O lea, mo le marinade, tatou te manaomia ai se afifi o iokutu fou, o se tasi apu oona, o se sipuni ti o le sinapi, e mafai ona faaaoga le masima ma pepa, ma e mafai ma e aunoa ma ai, o le liliu mai suamalie pea. Meat soni, tuu i se saucepan. Saunia le marinade. faatoilaloina Apple, grate (sua liligi, e alu atu i le marinade uma), O soo iokutu ma apu, faaoso, faaopoopo le sinapi, masima ma mea manogi e pei ona manaomia. Liligi marinade i luga o le aano o manu ina ua atoatoa puna i le iokutu. Tatou te tuuina atu e tutu ai mo le tolu itula ma le saogalemu tao i le umu. acid Lactic, lea o loo maua i iokutu, ua faia ai vavega - avea malu le mea e 'ai, e tusa lava pe sa faigata. O nei kebabs ou kuka se ipu itu fualaau faisua: o le tino mate o kapisi, tamato, carrots ma aniani.

Ou faalogo o nisi faaaogaina le vai minerale mo le marinade, ae sa lei taumafai, i le lumanaʻi lata ou fuafua e fai ai.

Le auala e faia ai se papakiu i le ogaumu, ua tatou iloa ai ua tuua e kuka ma olioli i le tofo. Olioli i le taumafataga uma!