Soybeans: o le taunuuga o le tau kenera inisinia po o se oloa meaai aoga?

Le taimi muamua, e pei o le meaai o le matitiva i densely nonofo ai ni tagata o atunuu o Asia, soybeans i nai tausaga mulimuli ua avea ma se mananaia oloa meaai. ua suia lenei laau tele o le aano o manu (vegetarians, oi latou o loo taumafai e 'ai le soifua maloloina po o le le mafai ona gafatia meaai manu ona o lona taua), mai ai maua ai le tele o ipu eseese, faaaogaina o se faaopoopoga porotini ma se puna o porotini o fualaau aina.

toetoe lava a aofia ai le afa Soya o porotini, e mauoa i foi gaʻo, alava, isoflavones maua i ai, e pei o homone le fafine, ina ia pi e mafai ona taofia ai nisi o ituaiga o le kanesa. Le oloa mai lenei laau cholesterol galuega faatino mata mai le tino ma maua ai se vaega tele o isi meatotino aoga. Ona o lenei mea, ua fautuaina soybeans ma o latou mafuaaga mo tagata ma le toto maualuga, maʻi gastrointestinal, allergies. Se meaai e faavae i luga o fualaau faisua porotini o loo faaalia i le tele o isi maʻi.

I le isi itu, o se tasi o le uluai soybeans ua aafia ai i fesuiaiga tau kenera. E pei o se oloa lalolagi faataatitia, ina ia faateleina ai fua ma tetee herbicide, sa ia mauaina se eseese transgenic, lea na tatalaina i le maketi lalolagi i le 70 a le senituri mulimuli. E ui lava i le mea moni o loo tutupu mafua lenei aganuu i Amerika (USA ma Atenitina), i luga o le maketi i Europa, ua maua ai foi.

o soy manino i taimi uma ma le o tagata uma e mafai ona aoga. ua mafua ona o lona tuufaatasiga lenei, faapea foi ma meatotino i mitiia mea oona uma mai le siosiomaga ma eleele. Pi, nei e masani ona tutupu i nofoaga ma tulaga o le siosiomaga matitiva, lea o loo i ai taitai ma mercury ma isi vaega leaga i latou tuufaatasiga.

oloa Soy (tusa lava pe oi latou o ni faasao-faauo ma lē GMO) ua matua contraindicated mo tagata ma faaletonu hormonal, ma urolithiasis, faapea foi ma fanau. Studies ua faaalia o le faaaogaina pea lava pea o lenei laau i le meaai e mafai ona taitai atu ai i se faaitiitia o le tino mamafa, le soifua matua vave, faamaʻi o le Alzheimer. ua faaalia i isi suesuega e soybeans mafai ona faatelegese le soifua matua i tamaitai matutua nai lo le 40 tausaga. E liliu atu o latou e mafai ona avea uma aoga ma leaga. E taua e faatau mai se oloa tulaga maualuga, e le transgenic, ma faaaoga e fuafua lelei.

Faatau oloa soy le faigata. ua faatauina atu i latou i le faleoloa o meaai soifua maloloina, i le initoneti ma e oo lava i vaega o le meaai meaai i supamaketi. O nisi housewives maua soybeans faapitoa i le tulaga o pi e fua o latou lava susu, yogurt ma le sisi. Isi faatau le oloa uma. Recipes, le auala e liliu soybeans i le susu, ona - i sisi po o fale sisi, fai lava si tele, ua faigofie ma manino. Ae o le sosi ma aano o manu e fai i le fale, atonu, o le a le galue.

E nofoia se nofoaga faapitoa i le aganuu meaai soy Iapani. A aunoa ma lea, po o lona pogai, o le na talitonuina lenei umukuka. Ma ao e lauiloa le Iapani mo le soifua maloloina lelei, o totonu o lenei atunuu sili ona centenarians. O lea, atonu, o le faaaogaina o le e sili atu o lenei oloa nai lo le leaga. A fou "tulaga e lelei" ma le "leaga" o lona faaaogaina, e leai se masalosalo, o le a aliali mai ai. Ina ua maea uma, aia na o soybeans faateleina, ma o lea, o suesuega o le faifai pea.