Curd "Piskaryovsky" - tulaga maualuga ma momose

Curd "Piskaryovsky" - o se oloa o lo o faailoa atu e toetoe lava o Rusia uma. Na alu o ia e ala i le tele o tofotofoga e eseese fale suesue ma ua tuuina atu lava togi maualuga tele. e le o faateia lenei. Ina ua maea uma, fale sisi "Piskaryovsky" i le talaaga o le tele o isi oloa e tutusa gaosi oloa totonu o le atunuu o loo tu ai na o le lelei sili ona lelei. I le faaopoopo atu, le tagata faatau matua fiafia i le tofo - matagofie ma le filemu.

I totonu o le tofotofoina oloa o isi ituaiga e le na oo mai i le salafa o oloa ma cheeses curd sisi. O se vaega o le vaega muamua o le susu ua suia i le lē taususu. Le gata o loo aofia ai e le itiiti ifo nai lo le 75% vaega vaega tele o le susu. ua noatia i latou e le vevela togafitiga ma maturation ona ausia nisi o le physico-vailaau ma meatotino organoleptic.

Ae sisi mama "Piskaryovsky" atoatoa o tausisia ai manaoga o tulafono faatonutonu uma mo uiga microbiological ma organoleptic, o le vaega vaega tele o le gaʻo ma le porotini. O le tuufaatasiga o le vaega gaʻo o atoatoa ogatasi ma le tuufaatasiga o le susu o le povi gaʻo.

Curd "Piskaryovsky" - oloa maloloina susu

Sei o tatou amata i le mea moni e faapea o le tagata Rusia na faatau sea oloa i supamaketi e masani ona feagai ma fakes. Afai e pulea se tagata tomai faapitoa iloiloga tomai faapitoa tutoatasi e saili faafoliga i le eseese o ituaiga o oloa, aua e matua leai se mea e faia i oloa maloloina taususu.

Ae paga lea tagata faatau, gaosi masani e Resort le menu manino. Ma o le mea e faapea o le pama, pinati, suauu ma surrogate popo o nei ma isi vaega laau - e fai si taugofie filifiliga faatusatusa i le susu atoa faalenatura. O lenei mea e le na aafia ai le tofo o le oloa. Ia avea fesiligia i le tulaga o faamanuiaga i le tino o le tagata.

Curd "Piskaryovsky" tofotofoga mavae pea e aunoa ma se faamatalaga. Ma o taiala iloiloga uma. mafai ona i ai le tagata faatau e leai se masalosalo o oloa gaosia e LLC "Piskaryovsky falegaosi susu", o loo i Petersburg St.

tulaga maualuga

O lenei susu curd granular eseese mama oona sogisogi ma le tofo. ua tufatufaina uniformly lona lanu i le vaega tele (paepae pe kulimi). o homogeneous le le tumau o se oloa lelei. sisi fale Fat i ai, peitai, o looser. I le itiiti suauu - maʻaleʻale, i se fasimea manino maitauina o porotini susu. Curd "Piskaryovsky" - e pei lava o lena mea. Lumpy ma foi friable lona fausaga e le mafai ona. Ina ua maea uma o le vaega tele curd ua aveesea le tele o le vai e pei ona e manaomia. O le mea moni, o nei oloa o se teisi faigata. Ae peitai, e le tutusa o le a taitai atu ai oe i se fiafia atoatoa.

Tatou te lou mafaufau

Ma se isi mea. Filifilia curd granular, aua nei galo e totogi lou mafaufau i nisi manaomia meatotino maua i le solia o le fefete tekinolosi gaosia oloa susu ma le teuina. E faalagolago i le tofo. Le moni "Piskaryovsky" sisi e manaia ma le filemu.

Ae o le mea e mafai ona tatou fai atu e uiga i fakes. Faafefeteina, tofo leoa faamaonia manino i tulaga pe afai faaaogaina e le fefete lava malosi. Ua curd acidic maua e lona cooling belated ina ua uma fermentation, i le taimi e teuina ai i vaega o le vevela maualuga ea. Faatasi ai ma le faamamaina matitiva o meafaigaluega ma ni koneteina, i le afioaga o le putrefactive siama oloa maua se manogi musty lelei. Afai e suia e gaʻo sisi fale e foliga mai, e maua tofo rancid. Unseasonably cooled oloa i le taimi e teuina ai le faaumiumi o tofo eseese o le fefete. I maualuga inumaga o rennet, clot vavaeina vave vevela maualuga ma le tumau o sisi matua avea "rezinistoy". I se tulaga lautele, o le faafitauli e mafai ona tele. Ae i lenei "Piskaryovsky" fale sisi leai uma faaletonu e mafai ai.

i faataitaiga

Ma, ioe, i le tatau ona e mafaufau ma le faaeteete iuga tausia i matou i le autu i faataitaiga patino. LLC "Piskaryovsky susu" faia se atoatoa 5% sisi filemu ma se tofo agamalu lava. O lenei oloa ua tonu atoatoa mo menu meaai. Faʻamalū e vave ma faigofie. I le lava aafiaga aoga i luga o le tino atoa, e tuuina atu ia te ia acids le talafeagai uma amino, phosphorus, uʻamea ma kalisiu. ua faia sisi fale na o mai maualuga le tulaga lelei o le susu-e faavae i le mea faafefete ola. Mo le tele o tausaga o le oloa manaomia tele. Tagata faatau alofa mo le tofo o le fale, manogi suamalie ma faamatalaga maaleale o le susu oona ma le tumau atoatoa i density.

O le tuufaatasiga o le curd aofia suavaia ma le susu atoa, faapea foi sourdough faaaogaina chloride kalisiu. I le 100 kalama o oloa o lo o aofia 5 kalama o gaʻo, 16 kalama porotini ma le 3 kalama o carbohydrates. Malosiaga taua o 121 kcal. Sa teuina o le oloa mo le 5 aso i se vevela o mai le 2 i le 6 tikeri.

E le mafai ona alu sese

O le isi filifiliga tele - sisi "Piskaryovsky zernony ma kulimi." Lelei le tofo ma le lelei maoae te le tuua outou manatu mamafa. tau taugofie ma Faafiafia le tagata e faaaogāina. I se tulaga lautele, tulaga e lelei mautu.

Ia mautinoa e faapea o le mauaina o nei oloa o le a outou i so o se tulaga o le ae le faanoanoa. Manuia le taumafataga!