Supo Sauerkraut Recipes - Yum!

A oo mai i supo, faʻatasi faatusa o le ogaumu Rusia masani i le faleoʻo ma le afa o se fale, o se laulau aluna tetele ma se ulo tele o lenei ipu i lona ogatotonu. Ou te fia ave se sipuni laupapa ma amata le taumafataga o le sao o le ulo. Ioe, cuisine Rusia o pea lauiloa mo lona originality ma ituaiga eseese. Ma i lenei aso e le o toe i ai i le alolofa i Rusia o le tamaoaiga suamalie o supo. Ma afai ua uma ona e salivating tafe, iinei ni nai recipes, le auala e kuka supo ma sauerkraut.

Fua 1.

I luga o le ulo e ono le lita o le a outou manaomia: 900g sauerkraut, 5-6 mea auala lapopoa pateta, 3 peppercorns Bulgarian (mo se eseese piki lua mumu ma se tasi lanu samasama), 2 aniani, 5 tamato, 5-7 kaliki zubochkov (e tofo), 4 laulau. sipuni o le suauu sunflower, pepa uliuli ma allspice (uma pi), masima, lau faga.

Supo o sauerkraut, le fua o lea sa e moemiti e faatino, vela broth o so o se mea e ai ma le faaopoopoga o se kero atoa ma aa pasili. Ina ua saunia le broth, aveese le carrots ma pasili, aveese le mea e 'ai, oti i fasi ma tuu i tua i le broth. A ua vela le broth, ia ave sauerkraut, faaaluese le sua, ona mamanuina lelei soni i ai, tuu i totonu o se apa ma sasaa a itiiti ni vai ma ufiufi i se tapuni, simmer mo le fasefulu minute. Sosoo ai, soni le aniani ma pepa diced. I se apa eseese Fry aufana muamua (tolu i le fa minute) i le suauu, ona tuuina se pepa ma aniani e Fry-tineia le sefulu minute e aunoa ma le tapuni. Mama ma vavae i cubes o pateta. A kapisi ma stew aniani ma pepa, pateta ma tuu i latou i le broth, faaopoopo lau faga ma kuka mo le 15 minute. O le umi e pei o le kuka supo, falai i se apa i luga o le paʻu faatoilaloina ma mamanuina lelei tataina tamato ma kaliki lelei-vavae. faaopoopo tunu tamato ma kaliki i le ulo, tuu le pi i pepa, masima ma kuka mo le isi 10-15 minute. Ina ua uma ona liliu ese le vevela, e tatau ona e tuuina atu se itiiti kapisi faʻatū supo. Auauna atu ma le kulimi oona ma areto uliuli.

O a sauerkraut supo suamalie.

Fua 2.

O lenei supo e le gata kapisi, ae faapea foi ma pulou aitu, taligaʻimoa lea e tatau ona e saunia muamua. Ma mo le pupuna atoa saunia: 800g sauerkraut, 50g o so o se pulou aitu mago, i le 100 kalama o kero, aniani ma faapipii tamato, pasili, 50grammov falaoamata 20g o le pata ma le kulimi, gaʻo, laau aneto po pasili, masima.

Matasele e ala i fungi ma faʻasū i latou mo le 10 minute i le vai malulu. Ina ua mavae lenei taimi, fufulu le pulou aitu ma faʻasū i le vai pea lava pea, ae i le 4 itula. Ina ua mavae le 4 chasa aveesea fungi mai le vai ma faamama. O le vai lea na fufui i latou, e ala i mafatiaga cheesecloth, e gaugau i faaputuga tele. ua tuu ai pulou aitu fufuluina i le vai filtered, ma tuu i maʻisua seia tulaga saunia. aveesea ai pulou aitu ueloina o le vai (vai toe le sasaa), vavae i fasi ma falai laiti i le pata. O lenei kapisi. Lelei faamama ai, fetaomi ma tataina, stew i le pata, faaosoina taimi i lea taimi. I le apa lona lua, liusuavai le gaʻo, ma le faatupuina e le aunoa, sasaa le falaoamata ma Fry ai seia oo i le lanu amata ona suia. Sosoo ai na faaopoopo ai itiiti e itiiti le vai, e tupu pea lava pea e aloese lumps, ma ua fefiloi seia lamolemole mea uma. Muai faatoilaloina ma tataina carrots melenko ma aniani, tataina aa pasili ma faapipii tamato e tuu i totonu o se apa ma le gaʻo ma le a itiiti masima ma falai. O lenei ave se ulo tetele, fofola braised sauerkraut ma faatumu o le vai lea o le pulou aitu vela. tuuina foi lenei lava pulou aitu ua uma ona browned ma faatalitali mo le isi gaoioiga. Tuu le falai i luga o le afi ma aumaia le mataupu i le maʻisua. Ona faaopoopo atu i ai le mea na browned i luga o le apa lona lua, ua toe tuuina atu kapisi supo e maʻisua, tape, ma tausisi i ni nai minute. Laei i kulimi oona, sausauina ma aneto po pasili ma auauna atu.

Atonu o se tasi o le a filifili e le supo o sauerkraut - tricky foi fua, ae aua le manaia pe a uma oe taumafai lou foafoaga kuka i le leo e tasi fai mai e le oi ai o le tele suamalie supo kapisi i le lalolagi?