Taina o le kukama i totonu o le taumalulu

Taina o le kukama i totonu o le taumalulu - le taumafanafana galuega autu mo tagata e umia maelega. O le mea moni, e leai se faamasima pe kukama tuu fagu crispy , e leai se laulau e atoatoa. O se vaega taua mo le tele o salati, faapea foi ma se appetizer tele ma vodka.

preform suamalie mo kukama taumalulu, pepa tuu fagu

I le fagu tolu lita e manaomia mai le 10 i le 14 kukama, e faalagolago i lo latou toatele. Mo le marinade: tolu laiti pepa logo, 10 pi pepa uliuli, 9 cloves o kaliki, 3 pcs. cloves, lau faga, lua, lima itula. spoonfuls o le vineka, iʻo tolu, 3 tbsp. ipu o le masima ma le faaluaina le tele o le suka. manaomia Billets kukama i le taumalulu ona taavale i fagu sterilized. tatau ona tausia fagu tolu lita i luga o le ausa mo le itiiti ifo i le 20 minute.

I lenei taimi, le faamamaina o le kaliki cloves ma oti i latou i vaega e lua, fufulu ma faamama le pepa, tuu ai lea i ni fasiie. O le iʻo o loo faamama ma vaevae i ni fasi 4-6. Ona, ina ua saunia le faletupe e malu a itiiti, faatumuina kukama, aniani ma pepa, ma taumafai e faasalalau atu i latou i luga o le tusi atoa. Faataatia le pepa ma lavrushku - i le ogatotonu o se vaega, o se vaega i luga o le vaega pito i lalo o le pito i luga.

Saunia le brine e faatumu - i se saucepan tuu masima ma le suka, faaopoopo le afa a le lita o le vai. Maʻisua seia oo i le masima ma le suka ua faataapeina, sasaa lea o le brine totonu o le fagu, pito i luga ma pupuna le vai i le voluma manaomia ma faaopoopo vineka. mai faigata-i lalo Faletupe roll ma le tele o taimi, e tufatufa tutusa le brine.

Taina o le kukama i totonu o le taumalulu ma le lau o horseradish

Ave se kukama laiti (12-16 pcs. I fagu 3-lita), horseradish pepa 40 senitimita le umi, 3 tele vine pepa, 10 tuua sieri lora, e sefulu pi pepa uliuli, aneto 2 faamalu tele, 6 cloves kaliki.

mulumulu kukama ma fufui le po. Faatumu le fagu - Ua tuuina i le pito i lalo pepa o horseradish, lea kukama ma le aneto, pepa, lau o currants ma cherries ua tufatufaina i luga o le tusi atoa. Maʻisua 2 lita o le vai ma le faataapeina ai le 100 g masima. Sasaa le mafua kukama fofo, faamauina fagu faatasi ma a tapuni palasitika ma tuua mo ni nai aso. Ona tafea ese ai le vai, maʻisua toe ai, faaopoopo le kaliki i fagu, liligi toe brine ma taavale ma faavaa uamea.

E faia kukama taina sili ona lelei i le taumalulu i le marinade. Mo le faasaoina ave 2 po o le 3 apa lita, sa mulumuluina i latou ma sterilized. I le 5 lita o le vai (e uiga i le 3 fagu tolu lita ma kukama) manaomia 7 sipuni o le masima ma le 5 suka, 1/3 ipu 6% vineka. I le faaopoopo atu, e manaomia mea manogi: 2 lau vine, aa horseradish, se pea faamalu aneto, cloves kaliki 3, 4, kelove ma pepa uliuli 6 pi. O le vai ua faamafanafana, ua sasaa i le masima ma le suka, ma tunu seia faataapeina atoatoa. Auvai tuu le kukama ma meaai. na filtered le tali e ala i cheesecloth ma sasaa i latou apa faatumuina. 20 minute mulimuli ane o le vai mai le apa decanted, faamafanafana ma toe sasaa kukama ma afe i latou.

Faamasima ma kukama tuu fagu - e le na o le pau kukama taina mafai ai i le taumalulu. Lava momose salati kukama maua ma fualaau faisua.

Mo le sauniuniga o le a manaomia (i le fagu e tasi le lita): 8-10 kukama laiti, 4 cloves o kaliki, 2 carrots auala, 2 aniani, peppercorns fa, faga lau ma le 2 h sipuni o fatu matutu o aneto (po 1 faamalu aneto fou).. carrots faamamaina laueleele o a grater masoa. Fufuluina kukama vavae i fasi, ma aniani - mama manifinifi. Fagu faatumulia i faaputuga: kukama, carrots, aniani, toe, kukama, kero foi, ma isi seia oo ina, seia o tumu ai le atoa o le faletupe. Le va o le faaputuga faʻapae tutusa le meaai ma mea manogi. Liligi marinade - i le lita o le vai ave 0.5 ipu masima, tioata suka, ma le afa o se ipu o le 9% vineka. Marinade maʻisua ma sasaa atu o latou auvai ma fualaau faisua.

Taina o le kukama i totonu o le taumalulu - e sologa ma le taimi alu. I le isi itu, o le a mafai ona sili atu nai lo kukama suasua pohrustet i le taumalulu?