Tofu - le mea e ma mea o le 'ai

E oo lava i le lona lua o senituri TLM i Sasae, aemaise lava i Saina, ua amata ona aai tofu. Ai e aoao ae talu ai nei i lo tatou atunuu. Faatasi ai ma le faiga mo cuisine Iapani ma Saina, lea e manaomia ai le faamaualuga o le nofoaga tofu, pi curd ua maua e le lauiloa ma gourmet Rusia.

Peitaʻi, sisi fualaau faisua, o loo i le ua leva ona faamaonia East se nofoaga o se tasi o le autu oloa meaai, ua tatou pea isi atunuu. E ui lava i tausaga uma o loo tuputupu ae le fiafia i lenei oloa, aemaise lava i vegetarians.

O lea, tofu - o le a lena? E tusa ai ma le ituaiga, lanu ma e oo lava sogisogi ai teisi tutusa a sisi fale masani, lea ua tuuina mai le faagasologa o le susu. Ae leai se oloa manu i tofu ma "e le sogisogi!" O lenei meaai atoatoa vegetarian. O loo faia e gaosi faapitoa o susu soy. I lenei susu na faaopoopoina i chloride magnesium, potassium sulfate po masani acid citric, ma le paluga o filtered ina ua uma faʻavevela. Uma - momose ma laau sisi maloloina ua saunia mo le faaaogaina.

E tele ni ituaiga o lenei oloa. Ae o se tulafono, e tofu masani latalata le tagata faatau aiga (o le a e, tatou na toetoe lava a mafaufau i), lea o lo o faatauina atu i faiga faafeomaʻi i se lagona gaogao-teuina, ua faatumulia i le vai. Ua ia a sinasina lanu. E le aunoa le suia o le vai, o le sisi, e mafai ona teuina lenei oloa i totonu o le pusaaisa mo ni nai vaiaso, o loo teuina ma lona uiga i le atoatoa.

Tagata nofomau o Saina talitonu e faapea o le taumafaina masani o tofu (o le a i ai, latou te iloa e oo lava i tamaiti laiti) aiaia ai le soifua maloloina ma longevity a le atunuu o Saina. Ma o le mea moni, ua latou mafuaaga uma e manatu ai faapea. O le mea moni e faapea o le aofai o polotini i lona tuufaatasiga ua faatusaina kalori tofu ma le sisi masani e matua maualalo, e mafai ona tauva ai ma aano o manu filifilia. Gata i lea, o fualaau faisua porotini, ua iloa e sili atu ona faigofie ona mitiia e le tino o le tagata, ma o lea, o le faaaogaina o lenei sisi e leai se aafiaga lē lelei itu, e iu ina oo i ai se naunautai aano o manu-eaters.

Vegetarians usuina le viiga o lenei oloa, finau e oo lava i tamaiti na ave e aai ai tofu i soo se ituaiga, e mafai ona faigofie ona musu mea e 'ai, ma i latou o le leai o porotini o atoatoa saogalemu. I le faaopoopo atu i ai, mauoa lenei oloa laau i uʻamea ma le kalisiu. Ma le isi faaopoopo - o le leai atoa o cholesterol.

Sisi e mafai ona 'aina mata, e pei lava o se meaai mama, ua falai, stewed. Tofu o lona atoatoa tuufaatasi ma ituaiga uma o iʻa ma aano o manu ipu, ua saunia i luga o le faavae o lona suamalie desserts. uma i mea uma, e le o se oloa - na o se tala faʻataulāitu, pe afai e leai se tasi. "ae" Tofu, o le faaaogaina o lea mo le tagata le a mautinoa lava tino faia susu soy, ina ua faia mai soy. Ma o le aso lenei oloa o le numera tasi i le lisi o laau, o le tele tosina atu i Gene fesuiaiga. Ma afai soybeans foafoaina ma GMO, po o lea e le mafai ona manatu i ona faamanuiaga.

O le mea sili ona leaga o le e O lona le mafai ona puipuia i latou lava mai le faaaogaina o oloa faapena. O le faaupuga "GMO" i le pusa, e tatau ona tatou fai ma masani, e matua leai se faamaoniga e faia. Lea e oo lava i le a fesoasoani tele i le tofu soo se auala e sili ona lelei aua le soona ai, ma e faaalia ai se lagona o le vaega.