Uaina Sipaniolo. uaina Brand. Uaina Best o Sepania

La Sepania - o se atunuu e tosina tagata tafafao mai i le lalolagi atoa e le gata mo lona faailo faaleaganuu ma fausaga. Sipaniolo uaina - o se ituaiga o valaau pepa o le malo, lea e tosina gourmets inu tamalii ma tuua ai se aftertaste manaia.

A talafaasolopito itiiti

Ua fai mai e faapea o le tagata tuai lava o nei inu uaina Italia, e mafai ona ola i se taimi umi. Sepania ma trepidation faatatau i lenei inu, faamamaluina o uputuu anamua o ana sauniuniga ma tekinolosi gaosiga po nei e mafai ai ona e faia tulagaese blends suamalie. Tagata Eleni ma Phoenicians umi i luma o le vaitau o Kerisiano e faatau atu a latou le uaina i le teritori o le Iberian Penisula.

I lenei taimi e uiga i le, ma amata ona faavaeina o le aganuu o le uaina Sipaniolo. O lenei inu ua avea le gata o se vaega taua o so o se aso malolo taumafataga po o se mea faigaʻai - ua avea ma uaina Sipaniolo se vaega taua o le atunuu atoa lava Aganuu. E taua e saafi atu ai poloaiga faalelotu oe ua faia se saofaga taua i le foafoaga o le tu ma aga masani e sili ona anamua o Sipaniolo distilleries ma recipes tulaga ese, lea i le aso e faaeteete puipuia e le setete.

Geography o uaina Sipaniolo

Ina ia aso, na o le tasi Iberian Penisula maua e sili atu i le 50,000 ituaiga eseese o lenei inu tautupu. Ae o loo i ai le Islands Balearic ma Canary, ua tu i le faatoaga e sili ona lelei o le tovine. I le atoa, i totonu o le teritori o le atunuu e tusa ma le 60 itulagi uaina uma e maua ai le uaina sili o Sepania.

Uma le oloa o nei itulagi ua faavasegaina e tusa ai ma le eseese o le vine, faatoaga, lea sa ia ola ae, e pei foi o le eleele ma le tau o le itulagi. Mo se faataitaiga, o se tasi o le ituaiga sili aloaia ma Ribera del Duero Rioja uaina (Sepania). Valencia i le taimi o le tuuina aupito tele i le vine e sili ona lelei i totonu o le teritori o Europa i Sasae ma Suitiselani. I le faaopoopo, ua lauiloa foi gourmets moni itulagi e pei o Utiel Requiem, Aragon, La Mancha, Penedes ma le tele o isi.

E tatau ona matauina: E le pei o le tele o atunuu uaina-fua, e faamatalaina Sepania e tau faalēgatasi, laufanua maugā, ma ua foi aafia i le Metitirani Sami ma le Vasa Atalani. O nei vaega i ai se aafiaga tuusao i luga o le maturation o le vine ma ona uiga ese le tofo.

faavasegaina Autu o le uaina Sipaniolo

ua faavasegaina uaina Sipaniolo e tusa ai ma ni taiala. Mo se faataitaiga, e faalagolago lava i le vaitaimi o le le aafia, e vaevaeina mea inu lelei i:

• Joven (Hoeven) - o le lenei uaina fou, o le na seleseleina o fua o faatoaga i lenei tausaga.
• Crianza (Kriansa) - uaina ua matutua i paelo aluna mo le itiiti ifo i le masina. O se tulafono, o lenei vaega e aofia ai mea inu ma se faatuai le lua tausaga.
• Reserva (Reserva) - uaina, le matutua i paelo aluna mo le itiiti ifo i le 12 masina. Le tele o taimi o se inu tamalii, le vaitaimi atoa o le aafia lea o le tolu tausaga.
• Gran Reserva (Gran Reserva) - o le uaina matua ma le mamalu, faatasi ai ma se vaitaimi aafia lima tausaga, ae ua teuina mo le lua tausaga i le paelo tapeneto.

Ituaiga de Origen Calificada (aoaoga) - I le 1991, o le vaega aupito maualuga o le uaina ua vaetamaina i Sepania. Ina ia aso, e na o Rioja uaina (Sepania) o se ituaiga o tagavai mo le atoa o le atunuu o le gaosiga.

malaga taamilo uaina i Sepania

O le vaega uaina faatupulaia o le atunuu le agavaa mo se taiala eseese. Mea e lelei ai, ua leva alu aʻe lenei manatu i le faafoeina o maimoaga taamilo i le lotoifale. I aso nei, le tele o kamupani faia se malaga matagofie e ala i le distilleries sili ona lelei, lea o le tasi e mafai ona maua faamasani turisi ma nisi o tu masani o kuka ma tofo eseese suamalie o lenei inu tautupu.

Sipaniolo uaina - o se tuufaatasiga tulaga ese o uputuu anamua ma ona po nei tekinolosi e saofaga i le foafoaga o le blends sili, lauiloa mo lona tofo ese o le tiga i le teritori e le gata tuusao e le atunuu, ae faapea foi e sili atu lona tuaoi.

Rioja - o se tasi o le itulagi uaina-fua, lea e maua mai ai se faapitoa, e so o se fua, o se uaina faapitoa mai le eseese vine (Tempranillo). Latou maua ai le uaina mumu sili o Sepania, faapea foi ma le ituaiga mamalu o le paepae ma lanu piniki. Tagata uaina gauai ilaila Cava, lea e faaaogā mo le gaosia o tekinolosi tuuina faapitoa o le uaina feilafi Farani.

e tatau ona asiasi mautinoa tasters uaina Sipaniolo le laueleele o Castile ma Leon, lea ua fanau a inu matagofie Vega Sicilia, deservedly aloaia e connoisseurs moni o se tasi o ituaiga e sili ona lelei i le uaina o le atunuu. O le uaina sinasina sili e maua mai i Sepania, Catalonia ma le teritori o Málaga.

uaina Catalan

Andalucia ma Catalonia - o le itulagi uaina ulumatua o Sepania, o le na tuuina atu le ituaiga sili o inu tamalii ua lauiloa i le lalolagi atoa. muamua tomai Roma anamua o le faiga o le gaosia o le uaina mūmū, ma faaauau ai pea le tu masani o le au puta, oe ua formulations faaleleia e le aunoa ma le tuuina atu o tekinolosi, ma faapea ona tuuina atu o le ituaiga o uaina sili, lauiloa sili atu nai lo le la Sepania. O i le distilleries Catalan maua ai le ituaiga lauiloa, e pei o:

• FAI Penedés (Penedes) - feilafi uaina o Sepania, o loo i ai lo latou manogi fou ma faamatalaga uiga fruity. Lava le tuuina atu o le uaina mumu lelei ua leva ona tomai, lea e faamatalaina i se tofo silky tulagaese i Woody faaleoina.
• DOCa. Priorat (Priory) - o le sui sili na o le ituaiga sili o uaina. O le tele o kilomita o le tovine o loo maua i le itumalo o Tarragona. O lona uiga masani o le uaina mumu, lea ua i ai se tofo tart, matagofie manogi ma aftertaste atamai, lea ua talisapaia e gourmets ma connoisseurs o inu tautupu.
• FAI Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Paselona) - o le nofoaga o le gaosiga o autu o le Catalan Cava, o se fua ua atiina ae i le Codorniu distillery aiga. tatau Kawa gauai faapitoa. maua uaina feilafi o Sepania e matagofie le tofo ma tofo matagofie le faafetai i le vine faapitoa: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo ma Malvasia. E taua le matauina e Kava o se inu masani o loo auauna atu i le taumafataga o le afiafi faaleaiga i le Kerisimasi.

uaina o Navarra

O le tasi lenei o le itulagi uaina sili ona lauiloa o Sepania, lea e aumaia e le lauiloa o uaina rosa. I le faaopoopo atu, e masani ona e winemakers lotoifale faia blends faapitoa e faaaoga ituaiga vine faava o malo, ai le tuuina atu o vaiinu lelei sili versatility ma originality. E taua le matauina e faapea i le aso, i le teritori o Navarre uaina rosa ua suia malie - ua suia e matuia Ruby mauoa vaiinu lelei.

FAI Navarra (Navarre) e tatau gauai faapitoa. Faaaogaina mo le tuuina atu o ituaiga vine Chardonnay ma Cabernet Sauvignon. palatability faapitoa uaina Navarre tuuina atu uiga climatic ma meatotino a le eleele, lea e tuputupu ae ai ma tovine. O le distillery sili ona lauiloa, lea e tu i le teritori o Navarre - a Chivite. O nisi connoisseurs o uaina Sipaniolo e mautinoa e faapea ua iinei faia le mea sili uaina.

ofoina Sepania tuutuuga unrivaled mo le faatupuina o le vine e sili ona lelei, o le mafuaaga o le tele o itulagi uaina lona teritori, taitasi i lona lava uiga ma mealilo faatekinolosi o sauniuniga meainu tautupu.

uaina o Castile

Castile ma Leon e uaina faatupulaia lava tulaga ese itulagi o Sepania, lea, i le taimi, faamatalaina e ala i le tuuina atu o se vaivai, faatusatusa i le uaina Rioja. Winery o le itulagi ei ai lona solofanua i le taimi ua tuanai mamao, pe o le teritori o le itulagi o se tasi o ni nai nofoaga malolosi Kerisiano e tuusaunoa mai le faasā ai le tuuina atu o le uaina. Ina ia aso, i le o le nofoaga lenei e sili ona lelei ua faia e tulaga faava o malo, uaina laulau mumu ma papae, i totonu o lea ua tu mai, i mea uma, o le nei:

• FAI Arribes (Arribes). oi superbly tovine i le teritori o itumalo e lua o Zamora ma Salamanca. Mo le gaosia o le inu tamalii e sili ona faaaogaina e masani ona eseese o vine Malvasia, ae faapitoa aumaia Sipaniolo Tempranillo mo le uaina mumu. E te le o fiafia Arribes aloaia le lalolagi atoa, ae o lenei ituaiga o mautinoa avea e talisapaia le meainu tamalii connoisseurs ma gourmets moni.
• FAI Bierzo (Bierzo). o loo i tovine i le itu i Matusisifo o le itumalo o Leon. Faapitoa tau - le aofaiga aupito maualuga o le susulu o le la ma le eseesega itiiti vevela - mafua tulaga lelei mo le tuputupu ae Mencia (faapitoa vasega vine mai ai le cutlery lelei ua tuuina uaina eseese Bierzo acidity uiga ma fausaga suamalie).
• FAI Ribera Duero del (Ribera del Duero) - O nei tovine o loo tu i totonu o le itumalo e tolu: Avila, Valladolid ma Segovia. O le uaina sinasina sili ua tuuina i Sepania iinei. O le uiga tupito lea o le itulagi o se ituaiga tulaga ese o vine Verdejo, lea e atiina ae e ala i winemakers le lotoifale ei ai mo le tele o selau o tausaga. O lenei ituaiga o tuuina atu e le inu tamalii tofo matagofie, lea e faamatalaina i le faamatalaga vaoa masani ma se aftertaste mauoa.

uaina o Andalusia

Andalusia - o le nuu na fanau ai o le uaina suamalie o Sepania. O le talafaasolopito o winemaking i lenei itulagi o aso i tua i le TLM muamua meleniuma. Masani tau matutu e le lelei mo le tuputupu ae o vine, lea o loo faaaogaina mo le tapenaina o uaina mamago, o le mafuaaga le winemakers lotoifale atiina ae se uaina tekinolosi faapitoa matutua, lea e mafai ai ona maua mea inu o ituaiga laau manogi, atoatoa faatinoina e le tofo ipu tulaga ese o cuisine masani o Sepania.

O vaega iloga o le uaina Andalusian o le tamaoaiga ma eseesega. faaatoatoa lelei tofo Tart e manogi manaia ma le mauoa, o le faasolosolo tafe i se aftertaste matagofie ua veleveti ma le uiga faamatalaga o flavors fua ma fafie. Aloaia ua faamauina i na o ni nai FAIA, o le sili iloa i latou e le faia Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

tala Nofofua distilleries Sipaniolo - Sherry

Ina ia lagonaina le tofo uiga ese o le uaina, e tatau ona e mautinoa taumafai le Sherry Sipaniolo, o se matutu uaina paepae ma se malosi e oo atu i le 20%. O lona teuina i le tapeneto, e faatumuina atoa paelo i lalo o ata tifaga e aofia ai sela faapitoa fefete. O lea, e toetoe lava uma faleaiga po kafe i Sepania (aemaise - Andalusia) tagata asiasi o loo ofoina atu se ipu po o se fagu o lenei inu tautupu. I le ala, e tatau ona e auauna atu ai maalilili i se ipu faapitoa, lea e foliga e pei o se fuga tūlipe. O loo i ai se isi vaega tulaga ese fafagaina inu masani o Sepania - se ipu ma tulaga e oo atu i le 100 kalama o faatumu e le atoatoa. E manaomia lenei tulaga ina ia mautinoa ai le uaina e mafai ona "taaalo" ma lona tofo, manogi ma se aftertaste mauoa.

uaina Aganuu

uaina Semisweet o Sepania, ituaiga mumu ma papae, faapea foi ma uaina ituaiga matutu ma cutlery e matua lauiloa e le gata i le atunuu ae faapea foi e sili atu lona tuaoi. Ae peitai, na i Sepania i lenei vaiinu ua tausia ma le faapitoa o le migao ma le faaaloalo, e le o se mea faafuasei le tele o kamupani malaga, e faaopoopo i asiasiga masani, ua le atiina ae o si a le numera o polokalame "uaina malaga" i totonu o lenei atunuu.

Mo se faataitaiga, o le toatele o turisi mai tulimanu eseese o le lalolagi ma le fiafia tele e auai i le gaoioiga faaletausaga, lea e faia i le faaiuga o Iuni i se tasi o le itulagi uaina aupito tele - taua le uaina i Rioja. O lenei kanivale ese ei ai lona lava tulaga ese foliga ma uiga - uma i luga o le aai, e faaopoopo atu i le sini, ma snipers, ei ai se aofaiga tele o tagata laei i ofu papae, ma o se auupega e faaaogaina e le tele o pusa i le uaina mumu. I le faaopoopo atu, i le tasi Rioja o le aupito tele i le falemataaga uaina lalolagi - ea lenei nofoaga i le distillery lauiloa Dinastia Vivanco.

Le tele o turisi ma tagata tapuai o le uaina Sipaniolo felanulanuai fiafia e asiasi atu i le Castile ma Leon, lea, i le taimi, o le lauiloa mo le distilleries masani, e maua uaina lelei o le recipes matua ma tekinolosi.

O le mea moni, o mea uma e malaga i Sepania faatasi ma tastings tele, i le taimi lea o le a mafai ona turisi uma e tofo i le ituaiga sili o lenei meainu tamalii, aoao i le talafaasolopito o le Catalan ma distilleries Andalusian, ma feiloai ai ma nisi o le mealilo o le tuputupu ae o le vine e sili ona lelei.

Uaina aganuu i Sepania ua lagonaina i soo se mea. O lenei inu e inu e le gata mo le laulau aso malolo, po o le taimi paia - ua faaumatia i le taumafataga o le afiafi po o le taimi a malolo, uaina malo meaai taugata, faapea foi ma faaatoatoa ai le tofo o le ipu Sipaniolo masani. O le mea moni, i le tasi ipu lelei o le uaina paepae pe lanu mumu mafai ona vaai i popole alofa malie i ave mafanafana o le la i le tovine auro, lea na mulimuli ane, faafetai ai i le tomai o le winemakers le lotoifale, e liua i se mea inu matagofie ma mamalu, iloa ua sili atu ma Sepania.

O le tuufaatasiga o le uaina

A o tatou iloa, e le o talafeagai le uaina uma i se ipu faapitoa. Lē gata i lea, e mafai e matua faaleagaina meainu sese le tofo o meaai autu po o meaai mama.

O lea, ua lelei tuufaatasi uaina lanu mumu ei ai aano o manu. Pisupo, mamoe, puaa po o se povi, ma sosi vevela ma le lagona Sipaniolo mo mea manogi - e vase lalo o gatasi lava uma se ipu uaina mumu lelei. I le faaopoopo atu, o lenei inu o se lanu Ruby tamalii faaatoatoa lelei ipu Sipaniolo masani mai iʻa.

o le uaina White sili atu e tusa ai ma le meaai mama. Desserts, fua, aisa kulimi, malamalama salati ma ipu figota - o le tofo le lelei o nei fiafia le a mautinoa lava ona tuuina atu se matutu po semi-suamalie uaina paepae.