A fua faigofie mo Bacon i le brine

E ui lava i le mea moni e faapea i le gaʻo o se gaʻo mautu, e le o se oloa matautia ma ua faatagaina mo le faaaogaina i le faamai o le loto, fatugaʻo, manava ma loto ona. I le taumalulu, o se fasi Bacon i areto mafanafana atoatoa, e faigofie lava ona iʻu, ma e oo lava ei ai se aafiaga lelei i cholesterol metabolism i le tino. E aofia ai le acid arachidonic, lea e talafeagai mo le faagaoioiga o le loto maso, normalizes hormone ma faiga puipuia i le tino, o se vaega o le membranes feaveai.

O le a ou taʻu atu ia te oe ni nai auala e faaopoopo Bacon masima i le brine. Ma e te filifilia le mea saʻo mo oe. Pickling gaʻo mafai ona e faia ia sili atu ona matuitui, solo le manogi, e mafai ona sasaa vevela ma le malulu e mafai ai ma brine.

amepasa gaʻo Lelei i brine e mafai ona avea na o le i le tulaga pe afai e te filifili ai le saʻo ma le faatau a gaʻo lelei tele. E tatau ona avea paepae ma lanu piniki, homogeneous, ma sandpaper lelei. Fai atu i le tagata faatau e oti ia te oe se fasi e faaaogaina faataitaiga ma ia mautinoa e faigofie tele e tipi e aunoa ma se thrusts naifi. fautuaina lenei e faapea o sea gaʻo e aunoa ma pulepule ma maua vaivai pe salting.

O le fua sili ona faigofie mo Bacon i le brine saunia vave ma faigofie. I le fagu tolu lita e talafeagai e lua kilokalama o gaʻo, vavae i fasi tele auala, sa talafeagai e aveese ai mai le faletupe. Le va o le faaputuga o laulaau faga gaʻo tuu, pepa ma cloves kaliki. Saunia se brine o lita o le vai ma le ipu masima masoa. Faatali seia lelei faataapeina masima uma, ia aumai i le maʻisua, malu ma sasaa i le gaʻo i le faletupe. Ufiufi ma ia tuu le faletupe o aoga i le vaiaso i luga o se laulau i le vevela o le potu. Sauni Tuu Bacon i se ipu talafeagai, ma teu i le pusa 'aisa.

O se manaia fua mo Bacon i le brine susu mo le sili tapas. Ina ia faia lenei mea, ua tipi i le gaʻo i le fasi, sasaa le masima ma tuu i le pusaaisa i se pusa faamaufaailogaina i aso e lua. Ona ave ai lea i le gaʻo i le masima, liligi pupuna vai faatasi ma aniani paʻu, lau faga, peppercorns uliuli, na faaopoopo i le brine, o se ulu ulugalii o kaliki minced, o se sipuni ti o uliuli pepa ma mumu pepa vevela e tofo. Ma faatasi maʻisua mo le sefulu minute. Ona ua aveesea le gaʻo mai le brine ma afifi mama i totonu o le pusaaisa. Faia gaʻo o i aso e lua.

Ae ou te fiafia i isi gaʻo talavai i auala malulu brine. Ina ia faia lenei mea, vavae le mafiafia le gaʻo o le tolu senitimita i ni oga tele, e faia lavea, masima ma le pepa ma tuu i latou e vavae ai le fasi o kaliki ma tuu saʻo i totonu o le apa. Ou faaaogaina mo milimili meaai gaʻo hops suneli, lea ou te fiafia ai lava. Eseese saunia le masima fofo i le tolu lita o vai ave sefulu sipuni masima masoa ma a faasolosolo. Ou te aumaia i se maʻisua, faaopoopo faga lau ma mea manogi, tape, cools le brine e teisi mafanafana tulaga ma sasaa le faaeteete le e fufulu mea manogi ma gaʻo i se apa.

Ina ua mavae cooling atoatoa o le faamuamua o Bacon i totonu o le pusa aisa mo se vaiaso. I lenei taimi, e prosolitsya lelei, absorbs le flavors o laau-afu ma mea manogi. e tatau ona aveesea Sauni-gaʻo mai le falai, faatagaina e faamamago ma e mafai ona teuina i le pusa 'aisa.

Talu ai nei sa ou feiloai i se fua manaia mo Bacon i le asu vai brine. E tatau ona ulaula ma Bacon māi. O au lava ia ua le taumafai ae ou te faasoa atu ia te outou i le saunia fua. Salo tipi, gaugau i se ulo, faaopoopo brine ma kuka i le vevela feololo mo le fasefulu minute. Ina ia saunia o brine i le lita o le vai, 6 sipuni o masima, 6 sipuni o le asu suavai, aniani i le husk, o se vaega o aniani paʻu.

Eseese, saunia o se tuufaatasiga o mumu ma uliuli pepa ma kaliki ma grated gaʻo grate paluga maua, lea e muamua aveesea mai le falai ma mago. Ina ua mavae lena, fasi taitasi afifi i le pepa alumini ma tuu i totonu o le pusa 'aisa. o le a saunia Salo e 'ai i se ulugalii o le itula.

Po oa lava le fua io outou luma gaʻo i le brine, ia le tofo ma le faautauta. E le manaomia ina ia tausisi i le inumaga tonu o le oloa, masima ma le vai. o le a fesoasoani le lagona e sili atu, aua e kuka gaʻo mo i latou lava. Ma, le faamaoni, ou te le malamalama i nei recipes pe a latou tusia, Ua saunia e gaʻo i le luasefulu aso. Ioe, o le a 'ai vave!

Taumafai, fatu, maua ai e talafeagai ina lava fua mo Bacon i le brine, ia faaaoga i taimi uma, ma o le ae le salamo.