A o le fale e faia ai pepa o lasagna?

Lasagna - o se ituaiga o pasta, lea e umi, mafolafola, lau lautele e lelei mo lamination. Le umi o le tasi i le ipu e tatau ona i le tulaga 6 i le 7 inisi, po o le 15 i le 18 cm. Pepa Faapitoa mo lasagne mafai ona mafolafola po corrugated. Fluted lasagna taatele i Italia i saute, ae e seasea lava ona faaaogaina i Italia i matu. O foi ona lauiloa i le Iunaite Setete.

Mo le taimi muamua fua lasagna sa faamatalaina i le senituri 14 i le cookbook muamua Forme o Cury, lomia i Egelani, lea sa ia valiina i le tele auiliili i le ala e faia pepa mo lasagne.

E tolu talafaasolopito o fua lasagna. Lua o latou faapea mai faaali mafua mai i le ipu i anamua Eleni, aua o le upu «laganoz» ua faaliliuina mai le auala Greek "paluga e leai se fefete" o, ma e na o le falaoa ma le vai. A mafolafola pepa o pasta, sliced fasi pepa po o «lasanon», faaliliuina mai le gagana Eleni "ulo mo le kukaina pasta". Mulimuli ane, o le Italians "nonoina" le suafa o le o le fagu ma le aluga o taimi sa oo i le uiga o le ipu lava ia. O le lomiga lona tolu taʻu mai afua lasagna mai le senituri sefulu ma le fa, i le mea ipu loseyn le gagana Peretania (foliga "LAZ") sa matua lauiloa i le taimi o le nofoaiga a Richard II. Ui i lea, e ui lava i manatu tele le uma ma manatunatuga, lasagna ua leva ona iloiloina se ipu Italia, lea e masani ona vela i aso malolo ma le afiafi faaleaiga.

I Italia, o atoatoa mafolafola le lasagne, ma le Amerika, o se tulafono faafoe, mo le afifi i totonu o le pepa o lasagne e tausia le sosi. e tatau ona utu i vavae ipu masani i aano o manu ua masani i le uaina mumu, nutmeg, bechamel sosi ma sisi parmesan. Ae o lenei fua faavae mo i aso nei ua lava ona toe teuteuina ma faalauteleina. lasagna Lelei - e tofo paleni atoatoa o paluga ma fillings. Uma recipes mo lenei ipu ua taua e faapea - mo lasagna pepa feauauai ai ma eseese sauces ma fillings, faapea foi ma isi vaega. E mafai ona avea mea e 'ai, sipinasi, eggplant, sosi tamato, curd ma sipinasi, faapea foi mozzarella, ricotta ma parmesan. e mafai ona aisā A lasagna layered e aunoa ma nisi kuka ma kuka i soo se taimi.

faia Sheets o lasagna mai saito durum, o lea e fai lava si faigata i latou e tusa lava pe tao. E mafai ona faatauina saunia-faia po o le faia ia te oe lava. Ae e faapefea e kuka pepa lasagna mo i le fale? e fai si faigofie mea uma.

Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e lulu le falaoamata i luga o se laualuga tele ma le sologa lelei po o totonu o se pesini tele. I le ogatotonu o le falaoamata e soli le fuamoa, o le suauu olive ma le masima. Faafefiloi vaega ma se tui, e faaaoga uma falaoamata. Faaauau pea ona lomi le paluga i lima seia oo ina lamolemole ma homogeneous. Afai e manaomia, ia faaopoopo sina vai po o le falaoamata i le paluga o le tele pipii ma le tele fufusi. e tatau ona tuuina mai tofotofoga gata i se foliga o se polo ma ia malolo i le pusaaisa i le itiiti ifo i le 1 le itula, e afifi i palasitika afifi po o se ufiufi susu solo le lauti.

Ona taavale atu le paluga ma maua pepa mafolafola mo lasagna, e tatau ona e faaaogaina se masini faapitoa mo pasta. O le a vave ai le faagasologa o le faia o toniga ma pepa tutusa. Ese mai le fasi laiti mafiafia suega polo ma taavale i luga 0,3-0,5sm, le tuuina atu o foliga tafafā lamolemole. Afai e te le maua se masini faapitoa, e mafai ona afe i le paluga i pepa o i lima. Kuka le lasagna i le talavai luma decoction o laulaau i pupuna le vai lea e te manao e faaopoopo se sipuni tele o le suauu.

E oo lava i le lalolagi felanulanuai o tusi faʻaluma, na maua ai le lauiloa tele lasagna - a sili ona fiafia i meaai paie ma gaʻo pusi Garfield ua na o lena le meaai Italia. Sa ia usuina foi pepese lauiloa - na ese lava Al Yankovic a parody o le pese "Bamba La" valaauina "lasagna", lea na aofia ai i lona CD «oo lava e sili ona leaga».