A o le masima iʻa momose: a nai recipes mo le tofo uma

o iʻa o se tasi o ituaiga suamalie o iʻa, suamalie i le toetoe lava o soo se ituaiga. O se tasi o auala e sili ona fiafia i ai o le kuka o brining, e maua ai se appetizer lavelave, lea ua fai si umi se olaga fata fou. Lea e le fiafia ai le taunuuga, e tatau ona e iloa e uiga i le auala e saʻo faaopoopo iʻa masima. e mafai ona ausia faamasima suamalie i le tele o auala. Ma ei ai le aia tagata uma i ai.

A o iʻa momose masima ma le aneto,

O le fua e pei o connoisseurs o greens fou. O le a manaomia le afa kilo o maio o iʻa, o se nai fusi o fou po o le ausa sipuni mago aneto, e lua selau kalama po o le sami masima, e tasi le selau ma le limagafulu kalama o le suka, pepa uliuli. Ave le ipu lea e saunia ai, ma faatumulia ai le pito i lalo i le masima, pepa ma le suka. Tuu fasi maio e paʻu i luga o le suia i le masima, liligi ifo ai e pei o le iʻa i luga. Mamanuina lelei soni le aneto, ma faatulaga i luga, ufiufi le afa lona lua ma le maio mau Saisai uma ata tifaga. Tuua mo se aso mo salting. Ina ia iʻa lelei susu, faaaoga se nusipepa, mo se faataitaiga, tuu le fillets i luga o le fagu o le faasaoina. Ina ua mavae lenei taimi, aveesea mai le maeʻa iʻa sili masima ma le aneto. ua saunia mea uma mo le auauna atu!

I le taimi nei e te iloa le vave iʻa masima. a talisapaia ipu momose le malo, o le a fiafia ma lou tomai kuka. E moni o le iʻa vela e le fua, o le a mulimuli ane ona faia e sili atu nai lo le taimi e tasi.

E faapefea suamalie iʻa i le masima ma le pepa

O lenei filifiliga ua matuai taatele i totonu oi latou oe sili meaai solo le manogi. Ia a pauna o maalilili iʻa, o se nai sipuni o eleele pepa, o se vaega itiiti o le paprika suamalie, e lua selau ma le limagafulu kalama o sami masima ma se selau ma le limagafulu kalama o le suka. Faafefiloi suka, masima ma pepa, tufatufaina i le tane pickling, tuu i luga o le maio. Faatumuina i le tutusa ma le suia ma le vaitau ma paprika ma mau afifi ata tifaga. Tuua mo se aso, ona fufulu i le vai malulu potable. iʻa solo le manogi ma solo le manogi saunia mo le auauna atu!

A o iʻa momose masima ma Koriano

Mo lenei fua le a manaomia ai se pauna o maalilili maio iʻa, e lua selau kalama o le masima, o se sipuni ti o Koriano, po o se sipuni saito unmilled, e lua selau kalama o le suka. Tuʻimomomoina faataamilo saito Koriano pine po o se sima - ina a sili atu ona tofo manogi. Faafefiloi vaega uma mo pickling, tuu i totonu o fillets, e aofia ai le atoatoa. Afifi pepa alumini ma prosalivayte lē itiiti ifo nai lo le aso. O le iloaina o le auala masima iʻa momose, e mafai ona faataitai i isi ituaiga o iʻa. nuanua iʻa magalo ese aano leaner ma pepa solo maso tint sinasina e pei foi o le ituaiga laiti. Manatua o le tino laiti faamasima ē saoasaoa. O se tulafono faafoe, faamasima iʻa, mamafa e tolu selau grammes lava le sefulu po o le sefululua itula. Ina ua mavae lenei vaitaimi, o le ae maua se tele ipu momose ma solo le manogi o le a talosaga i lau pele uma.