Auala e Fry le chanterelles ma pateta? Auala e Fry le chanterelles ma pateta

Ipu ma pulou aitu ma pateta e pei oi latou uma oe talisapaia le suamalie, maloloina ma meaai maloloina. A o le vaega faaitumalo o nei oloa mai i salati eseese, stews ma fries, fillings pai. Ae peitai, i le ma i latou lava, ina ia tautala atu ai, "pese taitoalua", pateta ma pulou aitu faia se faavae lelei mo le ipu matagofie. Faatasi ai ma nisi o le recipes sili ona manaia, o le a tatou faailoa atu ia te oe i le taimi nei.

chanterelles Ode

O le autu o lenei mataupu faavae o le: "E faapefea e Fry le chanterelles ma pateta." Aisea chanterelles? Ona o lenei ituaiga o pulou aitu ua taatele io tatou vaomatua ma vaega o le vaomatua-paka, o le vaitau o le aoina o tala mo le taimi o le tau e sili ona lelei - Aokuso. Ma le "tuli manu" i le mumu-lanu samasama krasavchikov liliu atu i se savali matagofie i le ea fou. o le muamua lenei. Lona lua, tatou te talanoa e uiga i le tonu pe faapefea ona Fry le chanterelles ma pateta ona momose moni meaty tino taligaʻimoa, faasaoina atoatoa, e O lona e le infest iniseti ma larvae o le namu. Ie, mea oona taligaʻimoa mafai ia fenumiai ai i le oona. I le ala, le faafetai i nei meatotino, faapea foi ma matagofie, faatasi ma se paʻi o fua tofo, manogi leaga o chanterelles, cuisine Iutaia e faatatau i le vaega o le pulou aitu Kosher, o lona uiga "tulaga maualuga", "i le mea sili." Ma le mea mulimuli, aisea tatou te talanoa ai pea e uiga i le auala e vela pateta ma chanterelles ma le isi ituaiga o fungi - latou tunu suamalie ofoofogia ma aniani ma kulimi oona.

Kuka i se auala faigofie

Maʻisua afa a kilo o pateta i latou peleue i le vai faamasima. Ia malu, ona paʻu, oti i laau ma falai i totonu o le ipu seia enaena auro. Ave i fafo ma se sipuni slotted ma le nofoaga i se faamama i tioata suauu sili. Talu ai o loo tatou iloiloina le auala e Fry chanterelles ma pateta, fai atu ni nai upu e uiga i le sauniuniga o le pulou aitu i latou lava. Faaeteete faamama i latou i se naifi maai ma maosia pulou lelei. Oti ese le nofoaga pogisa. Afai e tele luko, fasi latou fasi tele sagatonu. Kopi laiti tuua maopoopo. Ave le 100 kalama o gaʻo fasi puaa, pe na e ulaina Bacon, oti i cubes tele ma le nofoaga i luga o apa tele. Pe a liusuavai i le gaʻo, Fry ai sliced i aniani mama afa, tuu lea o le chanterelles. I se apa tatala Fry i latou mo le 10 minute, le faaosoina i nisi taimi. Ina ua uma le masima, sausauina i pepa, tuutuu i lalo o le vevela ma le kuka mo 15-17 minute i lalo o le tapuni. I le laasaga mulimuli i le auala e Fry chanterelles ma pateta ma aniani, faaopoopo ai pulou aitu e le apa e pateta saunia, faaopoopo a itiiti afi ma kuka meaai mo le isi 10 minute. Tuʻimomomoina ni nai cloves o kaliki, tuu i le vevela, faaoso ma aveese mai le vevela. Auauna Atu vevela, sausau i laau-afu tataina.

pateta tunu - fua №2

Sei o tatou talanoaina pe faapefea ona Fry le chanterelles ma pateta ma le kulimi oona. O le taimi lenei le mataupu le vevela tagofia fualaau aina mata. Fufulu pateta, paʻu, oti i "petals" po o cubes. O le manifinifi o le fasi, o le lelei ua latou tunu ma ufitia i se momoi crispy. I le taimi o kuka, e mafai ona e masima o le meaai, ae le tele. O lenei chanterelles. Tuu le fufuluina ma saunia i se falai apa ma kuka, musuia, seia oo ina ua mou ese atu le sua o le uma. Ona faaopoopo atu le suauu o fualaau faisua, tataina aniani ma stew seia alofa uma. I le faaiuga tuu ni nai spoonfuls o kulimi oona, faatagaina e maʻisua ma liliu ese le sosi. Salalau atu i luga o se ipu mafolafola pateta falai, tuu chanterelles faasolosolo itu ma sasaa sosi.

fua №3

A toe embodiment o le auala e Fry pateta ma luko ma kulimi oona, e faapea. I se tasi o apa kuka le pateta. Fry ai seia oo ina toetoe lava ua vela, o prisolit. I le iuga, sasa 2 fuamoa ma sasaa i latou pateta, faaoso, faavaa ma aveese mai le vevela. I le ala, fiafia a taligaʻimoa. Fufulu, ia tuu atu ia le vai tafea ese ai i fafo. Laulelei, e le moomoo pito i lalo o apa ma kaliki, tuu i ai se fasi pata, liusuavai ma Fry ai chanterelles. Eseese, maʻisua mo nisi aniani auala-tele, oti i cubes laiti. Ona fesootai le aniani ma pulou aitu ma kuka mo 35-40 minute sili. I le faaiuga o sasaa polstakana kulimi oona, masima, pepa, maʻisua mo le 10 minute, ma liliu ese le kesi. Siitia atu le apa i le pulou aitu pateta, faaosofia ma vevela auauna atu. Atonu e te fesili pe aisea o le apa soosoo a kelove o kaliki luma falai chanterelles ma pateta i le sosi kulimi. E matua faigofie. O lenei togafiti e fesoasoani e tuuina atu le ipu a manogi suamalie ofoofogia.

Kuka i multivarka

Ma o iinei o le a fua tele o le auala e Fry chanterelles ma pateta i multivarka. E amata ai e uiga i le afa itula faʻasū pulou aitu i le vai acidified malulu. Ona oti fasi auala-taumafaina. I le "tao" faiga Fry i ai le suauu sunflower le aniani tataina. A zazharki maua ai e se lanu auro, tuu i totonu o le pulou aitu ma kuka i le "tao" 20 sili minute, le faaosoina i nisi taimi. I le taimi o chanterelle taimi kuka Saunia pateta: Fofoʻe ma vavae i cubes laiti. Faaopoopo atu i le pulou aitu, vaitau i le masima, sausauina ma mea manogi. Toe, filifili "tao" faiga ma kuka le ipu mo le 40 minute, o le faaosoina a ni nai taimi. Auauna Atu vevela, seia sausauina i le tataina melenko kaliki.

Taligaʻimoa pulou ma pateta

Afai e te taina i le vaomatua chanterelles tele, e mafai ona e saunia le ipu muamua, resembling "moa o le tapaa." Tuueseese le pulou taligaʻimoa i luga o le vae, fufulu, matutu. Taitasi pulou faaeteete e soli i lalo, soosoo itu uma e lua i le masima. Tuʻimomomoina a ulu o kaliki ma tuu i totonu o pulou taitasi a itiiti. Ona sausauina ma pepa ma lisi i le falaoamata. O le suauu faamafanafanaina i le 'apa Tuu le pulou, tapuni, ufiufi itiiti ifo nai lo le' apa, o le tele (ina ia fetaomi atu i latou e pei o le avega) ma mafoʻe muamua i le tasi itu ma le isi. Kuka pateta sliced i 4 fasi, Fry faatasi aniani. Saunia eseese sosi kulimi, sasaa le pulou aitu ma auauna atu ai ma pateta.

Pateta ma Bacon ma pulou aitu

Afai e te manao e faateʻia le aiga e tatau ona taumafai foi lenei fua iinei. E tatau ona fiafia i le aiga atoa ma o le a avea outou ituaiga. Ave pe tusa o le 200 g o faamasima gaʻo, e sili i se vaega o mea e 'ai. Oti ona faalavalava foi ma falai. Tuu i totonu o cracklings sipuni o le sinapi, tataina 4 aniani diced ma saesae aa seleri. Fry seia enaena malamalama. Maʻisua pateta i latou peleue, mama, oti i 4 fasi, faaopoopo atu i le ulo, faaoso, falai ma se paʻi o le "la atoatoa". O lenei pulou aitu. Mai le afa a le lita o pia, falaoamata, 2 fuamoa, ma le 50 g o sisi grated kuka "paluga" prisolit ma pepa. Fufui i chanterelles batter (laiti ma auala - atoa, tele - vavae i fasi) ma kuka seia alofa. Fesootai i se pulou aitu ma pateta tanoa tele ma le nofoaga i luga o le laulau. meaai matua suamalie!