Auala e liusuavai sukalati? Saunia glaze ma fondue

Teuteuina o sukalati confectionery - o se tasi o auala e sili ona taatele e tuuina atu ia i latou se foliga mataʻina. Faaaogaina mo lenei -O le sukalati, lea e aofia ai le pito i luga o le oloa atoa po o se mamanu, faaofiofi i se taga pai. O le isi auala e mafai ona e faia teuga sukalati leise e faatafa-tolu. Mo lenei mamanu, faia o se vaitafe manifinifi o sukalati taga pai, oomi atu i solo pepa, ma pe a latou zastynut, aveese i latou ma faapipii i luga o le keke. veerochki oona-suamalie, vaai lava faagaeetia Lacy laulaau ma fasi laau. O le mea autu i le faia o nei mea teuteu - o le sauniuniga saʻo lenei o le glaze o le sukalati suavaia. Auala e liusuavai le sukalati, o lea taofia lona plasticity ma ductility, ou te le malamalama i luma atu o le taimi ma e le tele maʻaleʻale?

A pa faamasino a le motusia i fasi e tusa le tele lava lea e tasi ma tuu i totonu o se pesini, lea e tuu i se tapu vai. Ina ua amata ona liusuavai fasi, latou spatula laupapa faaoso seia faataapeina atoatoa ma se vaega tele pogisa homogeneous. Ina ua mavae lena ipu vave aveesea. O le tasi faagasologa e mafai ona faia e ala i le tuuina fasi pa sukalati i luga o se ipu mafolafola keramika mafolafola, lea e tatau ona tuu i luga o le vai pupuna. vave liliu foi sukalati i se vaega tele viscous.

Auala e liusuavai sukalati i le Pou? E toatele tagata e faaaogaina lenei auala. E tatau ona e tuu le fasi tile i se ipu mo le Pou ma tuu i totonu o le ogaumu mo le 30 sekone e se amataga vave. Ona ave i fafo, faaosofia ma tuu i tua mo le 30 sekone. e toe faia le faagasologa seia oo, seia oo ina ua liusuavai uma le sukalati.

Ina ia faia le glaze luster faapitoa ma elasticity, ua agamalu. Auala e liusuavai auala agavaivai sukalati? I lenei faagasologa, e faaaoga ai se faapitoa fua meaai, aua e matua taua e faatumauina le vevela manaomia. Muamua, i luga o se vai taele e liusuavai le sukalati tumau toniga lemu ma le vevela o le uiga i 46 tikeri mamafa. Tausia mo ni nai minute, ona cooled e 27 tikeri e tuuina i lalo le ipu i totonu o le ipu i le vai malulu. Ona, o le sukalati vaega tele ua faamafanafana toe faasolosolo i pupuna le vai e oo atu i le 32 tikeri, faaosoina soo. Ina ua maea le faatinoina o nei taualumaga, ua saunia le glaze mo le faaaogaina.

O lea e tupu o le maa o matua liusuavai po o le liua i se poloka mautu. Auala e liusuavai sukalati e aloese ai mai faafitauli faapena? E masani lava, e tulai mai nei taimi e le manaomia pe a feagai ai ma oloa matitiva uiga. Saʻo tulaga e mafai, pe afai e faaopoopo faasolosolo i le faagasologa o liusuavai tasi sipuni pata po mafiafia kulimi faamafanafanaina manatu mama seia oo i le le tumau o le a le lava le vaega tele sukalati suavai, lamolemole ma palasitika.

mafai ona saunia Decor mo oloa confectionery e le gata mai le maa o maeʻa. Manaia ma fiafia e faia e oe lava. E faapefea e kuka se fale sukalati? I se saucepan i luga o le vevela auala faamafanafanaina ai i le paluga pupuna o lima spoonfuls o susu, spoonfuls e lima o le koko efuefu, e ono ipu o le suka. Faaopoopo atu i lona lima sipuni o pata. Faatupuina pea, faasolosolo Liligi tasi sipuni laiti o le falaoamata. A atoatoa faataapeina le falaoamata, ua aveesea le paluga. Mai ai e mafai ona e faia so o se teuteuga mo le potoi areto, pe sasaa i ipu ma le maalili i le malulu, lea o le a le mafai ona tausia fanau i le suamalie suamalie le fale. O se filler i se sukalati faaopoopo nati eleele, mago fasi fua. meaai suamalie suamalie maua mai le fua, ua tumu i glaze sukalati.

fiafia uluai mo tamaiti ma tagata matutua o se fondue sukalati. Auala e liusuavai sukalati mo lenei ipu? Talepeina i lalo i fasi sukalati na tuuina i totonu o se apa faapitoa mo fondue, ma tuu i luga o se tamai afi po o se aloiafi burner le ava malosi. Ina ua liusuavai le sukalati, ua tuutuu ifo i luga o le fasi fua tui umi, laiti masi po o masi manogi.