Brown - o le a lena? O le vaega ma ituaiga autu

I kuka, o loo i ai recipes e le masani ai i le toʻatele o tagata. O nisi e le iloa o latou olaga. Mo se faataitaiga, e mafai ona fai e tagata uma, ona ua latou faalogo i le suafa o brownies o lenei ipu ua matuai taatele i liʻo patino. E ui i lea, e tatau lenei oloa e talanoa e uiga i ai i auiliili.

faʻamatalaga

O loo i ai ipu, i le taʻua lea o loo i ai se mafutaga ma se cuisine faapitoa. o le a faapea uma nofomau i Amerika po o Kanata i le taʻua o brownies e masani lenei ipu o ia te ia talu mai lona laitiiti.

O le mea moni, na faia ma le sukalati lenei meaai suamalie. O lenei vaega faamatala atu lona igoa, aua "enaena» (enaena) faaliliuina o lona uiga moni i le gagana Peretania "enaena". E aofia ai, o se tulafono faafoe, e aofia ai le oloa nei:

• le pata;
• efuefu koko (po o sukalati);
• falaoamata;
• suka;
• fuamoa.

O nei, ua maua le tuufaatasiga muamua lea, e faalagolago i luga o le auala o le sauniuniga e mafai ona maua pea e le aunoa eseese. E fa ituaiga o brownies:

• brownies Fudge. I le faaliliuga moni e foliga pei o le "ola brownie", ma le vaega tele tutusa a pudding suamalie.
• Chewy brownies. I lenei tulaga, ei ai pea e le aunoa le pipii o le faatumuina.
• Cakelike brownies. I foliga tutusa ma se keke masani.
• Blondies. O lenei pai e na o le ituaiga e tutusa i se brownie. E aofia ai se koko, ma ua maua le lanu e ala i le faaaogaina o le suka enaena.

Taitasi o nei oloa i lona lava lelei ma ei ai se liʻo nisi o lagolagoina.

Talafaasolopito o le foafoaga

E toatele recipes ua malosi e fesootai ma le talafaasolopito o le atunuu. I lenei tulaga, e avea Amerika se tupuga mai ai le oloa fou. E amata uma i Chicago i le 1893 i le faaliliuga Columbian lauiloa. Ona e leai se tasi iloa e uiga i le brownies: mea e ma foliga. O se tasi o le sili ona mauoa tagata asiasi o le faaalia fesili Mrs. Bertha Potter se kuka silisili i le lotoifale e kuka ai ni uluai, ae ipu momose e mafai lea ona aai i le taimi atoa o le asiasiga. I le faaopoopo, e tatau ona faigofie le oloa e aai ai ma puupuu ina ia fetaui i totonu o se pusa tagavai mo aiga o le aoauli.

Ina ua uma ona faataunuuina nisi kuka silisili iloiloga lona manao. Sa faapea ona muamua brownie. Sa saunia i luga o le faavae o le sukalati, teuteuina i apericotu siamu ma sausauina ma nati. O le ua fiafia ai fua uluai tele housewives o Amerika, ma ina ua mavae se taimi e toetoe lava amata tamaitai aiga uma ina ia faamalieina lona aiga anagata manogi agamalu.

I tu masani o Amerika sili

Ina ia maua le ata atoatoa o le oloa, e tatau ona e taumafai muamua e kuka ai e tusa ma le fua faavae. E na ona mafai ona faatatau i suiga eseese, taulai atu i latou lava e fiafia i le tofo. E sili ai le faaaoga o le talavai uluai e tusa ma le Academy Amerika o kuka. Ae peitai, o le toatele fai brownies e liliuina foi suamalie lenei ipu. Afai o le aofaiga o suka teisi faasaʻoina, lea o le a na o le atoatoa o le tofo o le meaai suamalie.

O le taunuuga o le taua mulimuli faatulaga o vaega: 200 kalama o le pata talafeagai e ave le aofaiga lava e tasi o sukalati (koko faamalieina ai e tatau ona itiiti ifo nai lo le 60 pasene), o se kuata sipuni ti o le masima, 140 kalama o falaoa saito, 4 fuamoa, 240 kalama o le suka enaena, sipuni koko efuefu ma se sipuni ti tincture vanilla.

Sauniuniga o taumafataga e se taimi itiiti. Ma le tomai faapitoa e manaomia. na oloa saunia palu ma sasa lelei, liliu atu i se vaega tele homogeneous, ona tao i luga o se tao i le vevela maualuga.

faaopoopoga lauiloa

E tele ituaiga eseese o brownies. Photo-fua e matua talafeagai i le tulaga pe e te manao e taumafai se avanoa faapitoa. Mo se faataitaiga, le tele o taimi i totonu o le lomiga Amerika lauiloa, e toatele bakers faaopoopo nati.

O lenei faia e sili atu le soifua maloloina o le oloa. Ioe, ma e foliga mai e sili atu ona faagaeetia. Mo le faagaoioia manaomia nei vaega: 150 kalama o le pogisa suka ma le pata, o nisi masima, 2 fuamoa, i le 100 kalama o le sukalati ma shelled walnuts, faapea foi ma le 60 kalama o le falaoamata.

O le e faagasologa atoa nofoaga i le tele o laasaga:

• I le taimi muamua o le pata ma sukalati e liusuavai i se tapu vai.
• Nati ona mamanuina lelei tataina naifi masani.
• Fuamoa whisk lelei i le masima ma le suka.
• Faaopoopo le totoe vaega ma palu lelei.
• sasaa Misasa i luga o le apa, o le paʻu manu faataatia, ma auina atu i le ogaumu mo le 20 minute. Muamua e tatau ona faamafanafana i le 150 tikeri.
• O le oloa uma e tatau ona avea o se malu itiiti. Ona e tatau ona afifi i le pepa alumini ma tuu le meaai 12 itula i le pusaaisa.

e mafai ona oti le keke cooled i vaega ma taoto lelei i luga o se ipu.

keke sukalati

kuka le fale o Brown e matua faigofie. E mafai ona faia i le pepa faatumu o keke filemu. O le a manaomia le 150 kalama o le suka masani ma le 2 sipuni o falaoamata, 3 fuamoa, 90 kalama o le sukalati, koko ipu kuata, 55 g o pata, vanilla sipuni ti, 2 sipuni o kulimi ma se uga o le masima.

Sauniuniga:

• Galuega e masani lava ona amata i se vaitaele vai. E tatau ona liusuavai le pa sukalati, muai vaevaeina ai i vaega.
• Eseese, i se ipu, whisk e sasa le kulimi ma le suka ma le masima, ona faaopoopo atu i le pata liusuavai.
• O le paluga homogeneous faasolosolo faaopoopo le fuamoa.
• Fesootai le vaega tele e mafua i sukalati.
• Faaopoopo vaega matagā.
• ua sasaa ifo e le oloa i totonu o se mamanu ma tao i le umu mo le 25 minute i le 175 tikeri.

I le laulau e mafai ona auauna atu i se meaai suamalie e pei o se mafanafana ma le atoatoa cooled lalo. Ma o se faaopoopoga e sili atu e faaaoga so o se vine po o se ulugalii o scoops o le aisa kulimi.

faaopoopo manogi

Lava momose maua brownie sukalati ma cherries ma sisi kulimi. I sea embodiment, o le oloa faafetaui faaatoatoa atoatoa atoatoa le tasi le isi. I lenei tulaga o le seti o amata vaega e faapea: 100 kalama o sukalati pogisa i le 150 kalama o le suka ma falaoamata, 4 fuamoa, 120 kalama o le pata, sipuni ti efuefu tao, sachet suka vanilla, o se uga o le masima, ma le 300 kalama sisi vaivai ma le aofaiga lava e tasi o fua aisa cherries.

tekinolosi sauniuniga oloa e talitutusa lava lomiga talu ai:

• tapu le vai e ala i le manaomia o le atoatoa liusuavai le pata ma sukalati.
• Le afa o le masani ma mea uma o le vanilla suka pao ma se mea palu faatasi ma lua fuamoa ma le masima.
• Faaopoopo le sukalati ma le pata ma le efuefu ma le falaoamata tao.
• Eseese, e saunia ai le kulimi. Ina ia faia lenei mea, o totoe suka ma fuamoa faatasi ma kulimi e tatau ona liliu sisi i se faapipii lamolemole filemu.
• Mamanuina ma itu maualuga e misia le faailoga i le suauu o fualaau aina. Ina ua mavae lena, sa taoto mai i lona oloa i se faasologa faapitoa: 1/3 o Suega - 1/2 kulimi - le afa o le cherries - o le vaega o totoe o le kulimi - sieri - toega suega.
• O le vaega tele e mafua e talafeagai e tao 45 minute i le 180 tikeri.

oloa Cool saʻo i foliga lelei. Ina ua mavae lena e tatau ona tuu i luga o se ipu mafolafola ma le faaeteete tipi i se naifi.

O le lineup uluai

brownies fale mafai ona i ai se seti masani ai o le oloa. E fuafua lava i le mea o le taimi nei o loo maua i le matai i le lima. Mo se faataitaiga, e mafai ona tatou taumafai le tuufaatasiga nei: a tioata mandelic falaoamata, 1/4 sipuni ti fefete ma le sami masima, 3 fuamoa, 400 kalama o le efuefu koko, pa pogisa sukalati 1, o se ipu afa o le suauu popo, 7 aso pulp ma afa vanilla sipuni ti.

Sauniuniga:

• Muamua e tatau ona e liliu atu i luga o le ogaumu, ina ia iai se taimi e faamafanafanaina ai i le 280 tikeri.
• Mo le palu faatasi o oloa e sili atu e faaaoga a processor meaai. Muamua, e tatau i uta le falaoamata, masima ma fefete, ona faaopoopo le sukalati.
• Faasolosolo faailoa atu ai le fuamoa. Afai e manaomia, e mafai ona latou sasa eseese e faaaoga ai se mea palu po o le faapaologa.
• E le itiiti ifo backfilled i aso nutimomoia.
• sasaa vaega tele saunia i se mamanu ma tuu i luga o le afa itula i le ogaumu.

E mafai ona vaevaeina le vaega tele cooled i vaega i vaega o so o se tele ma fafagaina i le kofe po o le lauti vevela

meaai suamalie faitotoa lave

O nisi te le iloa le mea e mafai ona ou faia brownies suavaia. O loo faaaogaina lenei lomiga o le meaai suamalie Amerika lauiloa i cuisine Farani. Mo galuega e tatau ona meaai nei maua: 200 kalama o le pogisa sukalati 100 g o pata, o se kuata masima sipuni ti 2 fuamoa ma le 3 lega, 60 g falaoamata, 50 g suka ma le 20 g o le efuefu.

vaega saunia e tatau ona oo lima laasaga manaomia:

• Sukalati solia i vaega ma tuu faatasi ma le suauu i totonu o se ipu.
• Liusuavai oloa i se vai po o ausa tapu.
• Fuamoa yolks ma le suka ma liliu atu i se foam fale o manu.
• Fesootai le faafefiloi lua, ona faaopoopo atu ia i latou o le masima ma le falaoamata. o loo faatinoina e palu ai falaoa e faaaoga ai se mea palu.
• ua faasalalau atu le paluga e mafua i foafoaina, suauu fualaau faisua faagasolo, ma tuu i latou i le ogaumu mo 8-10 minute.

Ina ua mavae lena, e mafai ona 'ai se meaai suamalie, seia sausauina i le suka pauta i luga. vaega faiga tao e aofia ai le mea moni e faapea i lena vevela mo se taimi puupuu i totonu muffins tumau pea le suavai. O le mea lea,'aia i latou e vevela - o se fiafia moni.

auala tulaga ese

Le taimi lava e lei saunia matai brownies lauiloa. Kuka - o se ata lea e mafai ona e faailoa atu lou tagata. Mo se faataitaiga, o ni nai tagata e mafai ona vaai faalemafaufau i mea a se tasi meaai suamalie faia i pia. Ae peitai, o ai foi iina lenei fua. Aua e tatau ai ina ia maua le 160 g o falaoamata, 100 g o sukalati (pogisa), 110 g pata, 30 g o le koko, o se uga o masima 4 fuamoa, 125 ml o le pia, 200 kalama o le paepae ma lanu enaena suka 2 teaspoons upu sii vanilla.

Sauniuniga:

• Muamua, e tatau ona fefiloi i le tane loloto vaega particulate: falaoamata, masima, ma le koko.
• Liusuavai pata i se skillet i luga o le vevela auala.
• Aveese mai le vevela ma faaopoopo le sukalati tataina. Products faaoso seia atoatoa faataapeina.
• Faaopoopo pia.
• Eseese, sasa le fuamoa ma le suka (lanu enaena ma papae).
• Faaopoopo le vanilla ma lea, e aunoa ma le taofia faagaeetia loto e, liligi se vaitafe manifinifi o le vaega tele sukalati.
• Tuufaatasia vaega uma.
• ua tuu le paluga e mafua i se mamanu laina i pepa tao.
• Tao 30 i le 45 minute seia oo i le le tumau manaomia.

E sili e faaaoga taofi toe le oloa i totonu o le pusaaisa.