"Dango": o le fua ma meaai kuka

cuisine Iapani ua mauoa i se ipu, lea O lona e leai se analogues i le lalolagi. Masani, o le tele o latou faia mai falaoamata araisa. Lauiloa lava i tagata o le nuu i le lotoifale olioli desserts suamalie ( "moto"), i totonu o se ipu taʻua "Dango". ei ai le tele o suiga eseese o le fua o ana sauniuniga. na o nisi oi latou e mafai ona manatu e avea o se faataitaiga.

O le taumafataga masani

I so o se housewives Iapani aiga e mafai ona faia "Dango". Fua ma aemaise lava le sauniuniga o lenei ipu e faalagolago i le taimi o le tausaga ma le i ai o vaega. O le mea moni, o lenei meaai suamalie, o se polo araisa laiti, faalelei faatulaga i luga o se ipu mafolafola ma pito sosi saunia muamua. Mo la latou sauniuniga, e masani lava e manaomia a itiiti i le afa itula. O se faataitaiga, mafaufau i le lomiga masani o le "Dango", o le fua o lea e aiaia ai mo le nei vaega autu:

Ina ia tofotofoga manaomia tioata e fatu araisa 110 mililita o le vai vevela.

manaomia mo le sosi: afa sipuni o pateta māsoā, 200 mililita o le vai, ½ ipu o le suka enaena ma le 2 sipuni o le sosi soy.

O le aofia ai le faagasologa atoa o le tele o laasaga:

1. Muamua, e tatau ona e faia polo. Ina ia faia lenei mea, olo araisa i falaoamata, liligi i ai i totonu o se ipu, ona faasolosolo faaopoopo le vai pupuna, kuka le paluga, resembling a tumau le omea. Mulimuli ane le maua vaega tele o le manaomia o le taavale o le polo manaia ma mama e tuu i latou i luga o se laupapa faaumatiaga. O le tele o avanoa taitasi e avea teisi lama laiti.
2. Le vai maʻisua ulo ma faatofu i le lopa. Faatali seia oo i le semi-uma oloa a tulai, ma maʻisua latou pe a mavae 3 minute. oloa Iʻu aveesea ma se sipuni slotted ma tuu i luga o se ipu.
3. Lemu e tasili polo i skewers laupapa mo le 3 vaega taitasi ma tuu i luga o se ipu mafolafola.
4. O le oloa faia se sosi uluai saunia muamua. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tatou muamua maʻisua vai i se saucepan ma faasolosolo faaopoopo vaega uma ma kuka i latou seia mafiafia.
5. Liligi i luga o le vela sua totoʻo "kebabs".

Auauna atu i lenei meaai suamalie e tatau ona faatasi ai ma le lauti green faatoa.

A talafaasolopito itiiti

ua sili le Iapani i lo le lima selau tausaga saunia "Dango". Fua mo lenei ua suia taimi tele o taimi. Le taimi muamua, o le mea masani ona maua mo ia te ia na nati. Ona, e pei o le vaega autu faaaogaina uamea saito, muai comminuted i falaoamata. Mai ai ua faia itiiti dumplings sa fetaui e tele faigofie i le gutu. Mulimuli ane, i le 14-15 senituri, manoa uamea billet i fasi laau. Lea aai sa talafeagai meaai suamalie. Ma tilotilo sili uluai le ipu. I le senituri lona 16 e faailoa mai se tulafono e tusa ai se tasi e tuu i luga o skewers na faatoa 5 polo. Mulimuli ane, ua suia le ata lenei i le tele o taimi, ma le taimi nei i faleoloa i le lotoifale le faatauina atu o ato o le 3 po o le 4 dumplings i le auauna atu. Le taimi nei, o loo i ai le tele o ituaiga o le "Dango". Lenei faapitoa e faalagolago i luga o le sosi, lea e fafagaina i le ipu laulau, po o le faaaogaina seasonings e faasoa tofo fou. I totonu o le filifiliga sili ona lauiloa o le:

1. "O se-Dango" - e pito polo araisa ma faapipii mumu pi uluai.
2. "Kuri-dango". tuufaatasiga o ituaiga laau manogi faia mai chestnut.
3. "Goma-dango". Billets seia sausauina i le fatu sesame.
4. "Botta-dango". Taitasi "kebab" e aofia ai le polo e tolu o lanu eseese. O se tasi oi latou na pisia i pi mumu, o le isi - lauti lanu meamata, ma le lona tolu - o se fuamoa.
5. "Sasa-dango". O lenei filifiliga e mafai ona eseese e lua: o le tane (Otoko) ma le fafine (Onna). I le tulaga mulimuli o le polo a afifi mautinoa i lau ofe.
6. "Dempun-dango" faia mai falaoamata pateta. ua ona taoina i latou i le tunu pi suamalie.
7. "Kibi-dango" ua faia mai falaoamata saito.
8. "Tyadango" - lenei filifiliga pe a faaopoopo green lauti i le paluga lava ia.

I le tasi nofoaga e mananao ai le faitau aofai o tagata e kuka eseese nisi o "Dango", e totogi atu lafoga i le tu masani o seneturi-le-matua.

O le uluai lomiga

Mo se taimi umi talitonu atunuu Iapani auala meaai suamalie o le faamamaina o le tino ma le agaga. Sa latou vaai i ai o se ituaiga o le ofoina atu i le atua. Mo lenei faamoemoega a ni filifiliga eseese o "Dango". Fua i se o le a fesoasoani le ata e malamalama lelei i le auala o kuka lenei ipu. Se tasi o auala e tuuina atu mo le oloa nei:

150 kalama o le araisa, 75 ml o vai faaleogalua, o se uga o masima, 30 kalama o le suka, ½ sipuni ti o sesame, Poppy, ma kināmoni.

O le faasologa o taotoga:

1. Ina ia amata, e tatau ona e fuafua e faaaoga ai se grinder e liliu i le falaoamata. O le paluga E sili le saunia o se tuufaatasiga o fatu masani ma le araisa mo sushi.
2. I ipu loloto e faatumuina le vaega matutu (suka, falaoamata ma le masima).
3. Faasolosolo faaopoopo vai, lomi le paluga ma lomi e lelei.
4. Vaevae le mamafa o le lopa.
5. Tuu i luga o le steamer tunupaʻu ma kuka mo le 25 minute.
6. Iʻu oloa ua tuu faatasi ma liliu atu i latou i se vaega tele e tasi.
7. Mai toe lenei suega e faia se avanoa lapotopoto.
8. Afe i latou i le suka fefiloi ma fatu sesame, kināmoni fatu Poppy.
9. Ina ua mavae lenei semi-maeʻa oloa manaomia i pine i skewers mo se tasi, e tolu po o le fa fasi ma sasaa le sua totoʻo.

Alternatively, o le lopa e mafai ona na o gaugau i se ipu ma malie salalau i luga o le ipu mafolafola.

Appetizing "Daifuku"

E i ai sauniuniga mo le "Dango" fua ma ata. Aiga e mafai ona faia lenei ipu i lo latou lava ala, ma tausia na o le vaega autu o le faagasologa tekinolosi. Mo se faataitaiga, Iapani tagata o nisi taimi e faia ai o latou e sili ona fiafia polo araisa, ma faaopoopo i oloa eseese. E liliu mai se ituaiga o le "mochi" utu i vavae. ua valaauina i latou "Daifuku". Mo le sauniaina o se e mafai ona manaomia meaai suamalie: 100 kalama o le "moto" (a falaoamata araisa faapitoa), 120 mililita o le vai malulu ma le 3 sipuni efuefu suka.

Saunia lopa suamalie e faapea:

1. Muamua, e tatau ona fefiloi le falaoamata ma le efuefu, mulimuli i le faaopoopoina i le vai, e saunia le paluga.
2. Tuu i totonu o se pesini, ufitia i pipii ata ma tuu i totonu o le Pou i le 200 tikeri mo le 5 minute.
3. Ina ua mavae lena e tatau ona e tuu i le paluga i luga o se laupapa vavaeina, seia sausauina i māsoā, ma afe ai i se pancake.
4. Faatasi ai ma le fesoasoani a tioata tipi mai se vaega e tasi liʻo mafolafola.
5. I le ogatotonu o le tasi avanoa tuu le faatumuina. Atonu foi o se fasi sukalati pa po o se fua fou.
6. pito Zaschipnut, ona afe i luga o mea uma i se polo mama.
7. Iʻu oloa ua sausau manatu māmā i māsoā, taoto i luga o se ipu mafolafola.

O lenei e mafai ona aai i polo, pe a manaomia, e faaopoopo i so o se sosi po o le sua totoʻo suamalie.

meaai suamalie e fiafia i ai

I le olaga o loo i tulaga eseese, ma le o taimi uma i le lima, ei ai ni vaega e manaomia mo le fua. Le mea e fai i lenei tulaga? E faapefea isi mea e mafai ona e faia "Dango"? Fua e aunoa ma araisa falaoamata ai foi. E tatau lava ona faʻamanifi sana faia muamua o le susu, ma ona sa faaaogaina le oloa e maua i le isi galuega. O lea, mo le sauniuniga o le masani recipes Iapani e manaomia: 300 kalama o araisa milled ma se ipu vai vevela.

Mo le sosi "Mitarashi": 1 sipuni ti o māsoā, ½ vai ipu, 50 kalama o le suka, o le afa i se sipuni araisa vineka, 25 ml o le sosi soy ma "Mirina" sipuni ti o le uaina Iapani.

E faigofie tele le saunia o le ipu:

1. O le mea muamua e tatau ona tatou fuafua malie fefiloi i le vai ma kuka paluga.
2. Afe i ai i le tulaga o sausages, vaevae lea e 25 le avanoa naifi e tasi.
3. Fausia i latou i polo lamolemole.
4. Mo 3-4 minute e tuutuu ifo i lalo i latou i totonu o se apa vai pupuna, ma a mavae lena itiiti taofi i le malulu.
5. Lopa e tasili i luga o se ofe laau ma le nofoaga maua "papakiu" i le grooved luga o le apa-tunupaʻu. Ina ia aloese mai le afi i latou lelei faʻasolo taimi i lea taimi.
6. I lenei taimi, e mafai ona e faia le sosi. Pau lava le mea e tuufaatasi vaega uma ma le vevela i latou seia oo i lena taimi, seia oo thickens le paluga.
7. Sauni polo i skewers i luga o se ipu mafolafola ma sasaa manogi o le sosi.

e matua naunau i ai le Iapani o lenei ipu ma olioli i le saunia ai i le tulaga o so o se faafiafiaga.