Dumplings dumplings - fa'ata'ita'iga ua faamaonia

Mo se tasi, o le fa'aleleia o mea e toetoe lava o se mea'ai fiafia, ma mo se tasi - o se aso malolo i aso uma po o le 'aiga o le afiafi. E moni, i le taimi nei e leai se mea e tatau ona amata ai se paluga i luga o le fa'aogaina, e saunia ai le malosi - e mafai lava ona e alu i le faleoloa lata ane ma fa'atau se atigi pusa (po o se afifi) o ni mea fa'apipi'i tiogo. Ma o le filifiliga o oloa mai le tele o gaosi oloa, ma i le tele o nofoaga na fa'atau atu foi le mamafa - a itiiti ifo ma le kilo kilokalama, a itiiti ifo ma le lua fa'atau, tu'u i totonu o le pusaaisa ma e le mafatia i le su'ega.

Ioe, e faigofie, ae i lenei tulaga o le taumafataga o le a sili ona masani ai le 'aiga o le afiafi, fa'anatinati i le faanatinati. Ae afai e te togiina oe i lou lava lima, ona e tago lea i le mataupu ma le aiga atoa, i se aso e alu ese, ona le toe masani ai lea o le taumafataga - pe a uma ona sili atu le lelei o fua uma o au lava galuega! Ma afai o le tasi pe o le isi pelmenek (po o le a lava le mea e tupu mai ai) o le a tauaso lau tama - o le fiafia ma le mitamita o le pepe o le a le toe tufatufaina! Ina laveai lenei olioli i le tamaitiiti, e leai se mea sili atu le matagofie nai lo le tala malie, rhymes faaalu se taimi saunia se mea pele ma ravioli fale iinei e aunoa ma se tauvaga!

Fesili ifo ia te oe lava pe fa'apefea ona e faia se mea e fa'aaogaina? E faigofie lava! Tautino malosi lo'u fai atu ia te oe - taulima!

O le fua faigofie ma le fa'amaonia, o le faia lea o le faaputuga u'amea i le fale: mo le ipu e tasi e le'i mae'a o le vai vevela i le vevela o le potu, ave 1 fuamoa, fa'aliliu mea uma i le masima (tusa o le afa-teaspoon), faaopoopo 2 sipuni tele o le suauu manogi, ona tuu ai lea o le falala e tusa ma le 3 ipu . E masani ona ou fa'aaogaina mea uma mai le falaoamata o le saito o le maualuga o le vasega, o se mea lelei, ma, e ui i lea, ou te taumafai pea e lulu le falaoamata ao lei tosoina, ona toe fa'afefe lea o le paluga.

E pei ona ou faia: Ou te sasaa i le falaoamata, o mea e 2.5 ipu i totonu o se pesini (e leaga le sasaa uma o falaoamata, e le tatau ona maualuga le paluga, e sili atu le faaopoopo i luga o le laulau, o le a faaauau pea ona e palu) ma ou faia se togalaau, Fa'atasi ma fuamoa, masima ma fuāla'au fuāla'au ma amata amata lemu le suavai ma falaoamata seia o'o i le paluga.

Ma le isi, matou te toso le paluga i luga o se laulau, fa'afefete i le falaoamata (po'o luga o se laupapa). Matou te tosoina lelei, o le paluga e tatau ona tutusa lelei, e gafatia, maualuga le mamafa (e la'ititi laitiiti ifo nai lo noodles). A uma ona tapunuina le paluga, tuu i tua, ufiufi i se pesini pe tuu i totonu o se ato mo le tusa o le afa itula. E tatau lenei mea ina ia mafai ai ona salalau solo le falaoamata falaoamata. Ona avea lea o le paluga e matua vaivai lava, e tusa lava pe e te fa'amamaina lelei.

Mai le falaoamata, e tele naua le faalagolago, afai o le falaoamata e lelei lona lelei, ona toe fa'afefe lea o le paluga e pei ona tatau ai, ae le o le pipii, ae vaivai ma toe fa'aleleia.

O nisi taimi e tatau ai pe a mae'a le "malologa" na e tu'uina atu i lau su'ega, sina falaoamata laitiiti - na'o le tumu o le lima i luga o le laulau po'o le laupapa ma ia manatua le paluga paluga - o le a fa'afefiloi nisi falaoamata. Talitonu mai ia te au, e sili le lelei o le tosoina o le taimi nei nai lo le sasaa o le falaoamata ma le mea muamua - ona sili atu lea ona faigata ona togi ma atonu foi e faaopoopo atu sina pata.

I le auala, o le fa'aopoopoga o le suauu e le gata ina fa'amautinoaina ai le vaivai o le paluga, ae fa'asaina foi mai le malepelepe i le faagasologa o le kukaina o fa'amafanafanaga i se isi itu. O lea afai e te fa'aopopoina sina mea itiiti - e le o le fefe.

A o'o mai i le kukaina o paluga i luga o le kulupu, e toatele e fautuaina nai lo le vai e fai ai le kuka i luga o le susu poo luga o le vai. Ou te mafaufau, ma o lea, ma o lea e fesuisuiai, ae o se paluga faigofie i luga o le vai e foliga mai e le sili atu ona leaga - e viliina ma ua uma ona vaneina.

Ae pe fa'afefea ona ta'alo le paluga ua saunia-i totonu o se keke lapoa (poo ni nai tortillas ma le mafiafia o le sili atu i le 2 mm), ona tipiina lea o li'o i se tioata ma se pito mataga, po'o le ta'avale fa'ata'ita'ito'e ta'itasi mo vaega ta'itasi eseese - o se mea e masani ai. Ou te fiafia i le filifiliga lona lua, ae e le afaina.

Fai se su'ega lelei ma le manaia o laumei!