E fa'afefea ona kuka le u'u?

Iʻa kalamari, o se fiafia i le maʻaleʻale o le faitau miliona o tagata auai i le subspecies o cephalopods, i lea, sei vagana ai le iʻa kalamari, cuttlefish ma fee o loo aofia ai.

E fa'afefea ona kuka le u'u? "E faigofie," o le a tali mai se isi, "lafo i le vai inu mo le 3-5 minute." Ma o le a sese. O le taunuuga o sea kuka o le a na o se tagata e le lava le poto masani, e le o se tagata poto masani, o le a fa'afiafiaina ai, ona e faigata tele le sikula.

E sa'o le kukaina o le u'amea - o se atina'e atoa, lea o lo'o i totonu o a'oga fa'apitoa faapitoa a le a'oga e tuuto i le taamilosaga o lesona (e ui lava o le fuafuaga o lauga e aofia ai le tipiina o le cephalopods). Ma i Sini, i lalo o le lauiloa Market Market, o lo'o i ai le Kalmar School, o le a'oa'oga lea e na o le sa'o lava o sauniuniga o nei mollusks, e faigata ona ta'u igoa.

O le mea lea, e na o le tolu auala e kuka ai, tali i le fesili "E fa'afefea ona kuka le u'amea?" - super-fast, very fast and very long. Le lava lea e tasi i le vevela mo iʻa kalamari kuka - po o le a tele lava le afi, po o se tamai-laiti.

E taua muamua le mafaufau i le lona lua, o le masani masani o le kukaina o squid, code-named "vave tele." Fa'asa'o e kuka ai squid - o lona uiga, e masani ona tu'uina i totonu o le vai ua kuka. I le kukaina o le vai, tatou te faaopoopo peppercorns, leaf bay, masima, pasisa ma le pi e mafai ona avea ma sela atoa, na muai fusia i se "bouquet". Togi saunia tino e malu le vai pupuna, vave ona taulia i le sefulu ma toso i fafo ma se sipuni slotted. Mea uma! Sa saunia. Masalo, e taua le ta'uina atu o le mua'i mana'o e tatau ona suamalie (fa'atau le solo ma fasia i mea'ai) ma fa'amamāina pa'u pa'u. E sili atu le fa'aititia o mea'ai i totonu o le vai inu i lea taimi ma lea taimi - e sili atu le faigofie ona pu'ea ma itiiti le lamatiaga e eli ae o le squid muamua e toso ese. O le isi e tamoe i totonu o le vai, pe a toe amata ona fa'apala. O le moa ua uma ona pasia le vai vevela, e tatau ona e vave fa'amalo i lalo o le alia vai e taofi ai le vevela. Tau lava e aua le kuka le squid ile taimi fautuaina e le tele o tusitala e kukaina tusi 3 minute. Alofa i le oloa!

O tali Italia na taliina le fesili "E fa'afefea ona kuka le u'u?" I la latou lava ala. O lo latou ala tatou te pasi atu ai i lalo o le upu "super-fast". I le auala, o le toatele o Ausetalia e lagolagoina i latou. Faatasi ai ma lenei metotia o le kukaina o squid e le kukaina uma. E toatele tagata latou te iloa: i le faigofie o le solo, e tatau ona sasaa i le vai inu mo ni nai minute. O tagata Italia e talitonu a mae'a ona fa'amamaina le u'amea e tatau ona toe sasaa atu vai inu, ma leai se kuka. A mae'a le minute, fa'amago le vai, fufuluina le squid vevela i le vinika poo le sua o le lemon (ia tofo) ma alu e fa'aliliu. A'ai, fa'avelaina i lenei auala, ua fa'amaonia e aua ne'i fa'amalo. Ae afai e te fa'aaogaina i le vai inu, o le a avea i latou ma ituaiga o pa'u - i foliga uma ma tofo, ma fa'aitiitia ai le tele.

A'o le mulimuli le laumei ma fa'ama'a ai le pa'u o le pa'u e le toe fagua ai le mana'o, o le auala lona tolu - "umi lava" - e aoga. I le auala, o le tele o tagata e nonofo i le talafatai latou te le iloa auala vave o le kukaina o squid, ma talitonu e le taua le 'ai "sephalopods". O se vaega sili ona lelei o le squid o le "mea pa'u" pe a uma le 30 minute o togafitiga vevela e toe suamalie ma taugofie. Faamaoni, fa'afefete i le taimi lava lea toetoe faalua. O le mea lea, o lenei metotia e talafeagai mo i latou o lo'o i ai nei lava squids. O se tama'i la'ititi, fa'agesegese, 30-90 minute o gaioiga ma "voila"! O lenei metotia e talafeagai mo le sauniaina o ipu fufulu, mo se fa'ata'ita'iga, "Squid pa'u i le araisa, fa'atasi ai ma le sau o tomato fou, basil ma thyme." Matagofie! O le isi lenei: "Squid in red wine with garlic and sage." Faatasi ai ma se sauniuniga umi, e tatau ona tapunia le vavao ma le u'amea, ma e mafai ona e kuka e le gata i luga o le ogaumu, ae i totonu foi o le ogaumu, matauina le mataupu faavae lava e tasi: se afi laitiiti ma silia ma le 30 minute.

E fa'afefea ona kuka le u'amea malulu? Ioe, tonu lava: ia vave fa'ato'ilaloina, faamama mai i totonu, sasaa vai inu, ma amata ona mafaufau i le autu "E fa'afefea ona fufulu mea'ai?", Toe mafaufau i auala uma o lo'o taua i luga.

I le faaiuga, e tatau ona faapea o auala sili ona faigofie - e kuka ai suki ma salati - e mafai ona fai sina suiga pe afai e folasia pe a uma ona fa'amamaina le squid i le susu po o le yogurt, suamalie o le suamalie po o le lemoni, kuka ai le u'amea i luga o se mea'ai (vave tele) po'o le anufe, Fuga i le batter (super-fast). E mafai ona sasaina le u'amea ao le'i fa'avelaina, e pei o le masani ai. E to'atele e 'ai i le tele o ipu ma le squid. E oo lava i le lisiina oi latou o le a tele se avanoa ma taimi.

Ia, o fa'amatalaga faigofie i luga o le "E fa'afefea ona kuka ai le squid?" Na vaevaeina. O lenei o le filifiliga e mo i latou o lo'o manana'o e fa'amamafa i latou i squids: vave vave ma le agava'a, pe tatou ō i le auala sasaina ma kuka mo le 3 minute? E tofu tagata uma ma lana lava tali!