E faapefea e faasaoina iʻa i le fale: o nisi fautuaga

Iʻa, samani, chum taʻua iʻa mumu. O faatusa ma lanu, ae sili i mea uma - le taua ma le matagofie o le Faatafafa Lanumumu, teine lalelei, tau matagofie ... e le o le taʻu fua o taʻua mumu iʻa. E talisapaia ma meatotino lelei ma le tofo. Ma le auala e faasaoina ai iʻa i le fale, ufitia i lenei mataupu. E lelei tele pe afai o iʻa a masani ona i ai i le meaai, faafetai i nisi fautuaga, gleaned iinei.

Filifiliga o iʻa mo salting

E faapefea e faasaoina iʻa i le aiga? Muamua lava, e tatau ai ina ia filifili le mea tonu. Faatauina aisa iʻa tatau ai i se tulaga lamatia aua e leai se tasi e iloa mea o le a tupu ona o se taunuuga o thawing, le tele o taimi le faaaluina iʻa i le falepuipui, i lalo o le a tulaga ma le auala tele o taimi sa thawed. Iloa uma e tagata o le aano o manu ma iʻa, faapea foi ma so o se isi oloa, ina ua toe faia le malulu tele o mea e maua e le gata i le mataupu o meaai, ae faapea foi i le tofo. A e faatau mai e manaomia e iloa ai e leai se le tamaitiiti i luga o le paʻu (auala muai aisa) i le fua sa le matafi, siaki le manogi ma le lanu.

iʻa vavaeina

Ae tatou te leʻi taʻu atu le auala e faasaoina ai iʻa i le fale, e tatau ona e faamatala atu le gata i le vaega o lona faatauina mai, ae faapea foi le mataupu faavae o le togafitiga muamua. Fish fulu ma le mama o le fua. Afai nepotroshonnaya - aveese le insides (ei ai caviar!). Oti fins uma, o lea latou te le faalavelave i le tino e aveese ai le paʻu. E tatau ona e faaaogaina se naifi maai lava. ua lafoaia E leai se mea! O iʻa mumu, mai le mea moni e faapea e le o aoga i salting, e mafai ona kuka supo iʻa lelei. Oti ese o le ulu, lea e te manao e aveese le gills, o lea sa leai se tiga i le broth. Aveese le paʻu mai le ulu ma le malie, o le faaeteete i le faaleagaina ai le aano o manu. Sii i luga le pito i lou tamatamailima ma lemu ati i latou i totonu, le va o le mea e 'ai ma le paʻu. E masani lava iʻa manaia vaega o le gaʻo, o lea e le tatau ona faigata le faagasologa. Aemaise lava pe afai e fou le iʻa. Faapea ona faasaolotoina mai le amataga muamua afa o se tasi o le tino, lea o le lona lua. ua tatala i tua le faaiuga o le siʻusiʻu ma faigata, ma e le talafeagai e foʻia ai - e vavae ese i le na o le siʻusiʻu i luga o le supo i le tulaga na amata mai ai le faigata. Sosoo ai, ia faia se incision i le ivi tua o le tuasivi i le ivitū, ma le lona lua - i luga o le laina o loo tuueseeseina le pulp tua ma manava i le itu. I tamatamailima lavea plunge ma malie tuueseese le maio dorsal muamua i se tasi ma le isi. e tatau ona see ivi i fafo o le mea e 'ai, o lea e sili atu ona lelei e faia e aunoa ma se gaoioiga faafuasei. ua tatala i tua le manava mai le mea e 'ai ua le mama, ae o le a lelei supo ona manaomia ma le tamaoaiga. O le taunuuga: lua mafolafola fasi maio, e lua manava boneless - seti Bouillon.

E faapefea e faasaoina iʻa fasi

tofi le manava i le fasi, ma le lē fefe le masima ma sausau i se suka itiiti, pepa uliuli ma nati nutmeg grated i luga o le tumutumu o se naifi, faaopoopo le lau faga, e mafai ona avea fennel. Drizzle ma le sua o le tipolo, fefiloi i vaega tutusa o le suauu olive, faaosofia ma refrigerate le po i totonu o se pusa palasitika tapunia mau. e mafai ona taumafai sao ese onosai.

E faapefea e faasaoina iʻa momose iʻa

I maio iʻa pauna - o se sipuni o le masima ma le suka, lau faga, suauu olive, Basil, oregano, mili - optionally, pepa uliuli ma papae e tofo, o se tipolo. Atoa fillets po o fasi soosoo tuufaatasiga o le masima, pepa ma laau-afu. Afai fasi faigatā, e mafai ona faaaoga se fagu po o pusa palasitika. afifi atoa maio i pepa alumini po o paʻu manu. I le pito i lalo o le auvai tuu faga lau ma mau faataatia fasi, sausauina sua o le tipolo vaega taitasi. A faatumulia mea uma fillets, liligi le suauu olive ma moeiini o le tapuni. Tu i le le po pusaaisa. fillets atoa soosoo le paluga, liligi le suauu olive, tuu i luga o le fasi tipolo, mau afifi i paʻu manu ma tu i le itiiti ifo i le 12 itula foi i le pusaaisa. O le auala lenei e faasaoina iʻa i le fale, ina ia le tofo o!