E faapefea e kuka le lentils, ina ia maua ma momose ma maloloina

Faamaoni soa o tagata talu mai le taimi immemorial, lentil aoga ma momose (legume aiga) o, faatasi ai ma faatoaga sana, meaai faapipiiina, lea ua fetuunai ai le tino o le tagata i se tulaga tau kenera. Ipu o lentils faaumatia e oo lava i le tagata o Aikupito, Eleni ma Papelonia, ma le sui o vasega eseese o lentils sa le tutusa i tulaga faatauaina. E matitiva e avea o le faavae o lo latou meaai i aso taitasi, ma mo le vasega mauoa o se anagata, o se fiafia mo lona meatotino faafomai. Ua iloiloina tele foi tagata o anamua Rusia le faamanuiaga ma le taua ona lelei o lentils, o se tasi taimi e faaaogaina e oo lava i le tao.

O le uluai vaega tulaga ese o lentils e faapea o le siosiomaga faauo, e tusa lava po o le tulaga o le aafiaga filogia. O le lona lua - o se vaega o le lentil porotini laau, e le faatauvaa i le manu, e aunoa ma le mauaina o le uiga o le mea e 'ai porotini vaega gaʻo. E le pei o isi lekiumi, i luma o kuka lentils, e le o talafeagai e faʻasū, faapea so o se taimi o loo i ai se avanoa e le gata i diversify le meaai, ae faapea foi faaleleia ai lo latou soifua maloloina. Ina ua maea uma, i lentils loo i ai sea meaai o uʻamea, potassium ma acid folic, ma ua aemaise fautuaina e faaaoga i le faamai o le faiga cardiovascular, faapea foi ma faafitauli i le manatu ma le tamaitusi gastrointestinal. Lentils aoga i le taimi o maitaga, e pei ona fesoasoani le atiina ae lelei o le fetus.

o mumu Lentil, enaena ma lanu meamata (moto). E taua le iloa tonu pe faapefea ona kuka ituaiga eseese o lentils, ina ua lē liliu i atasema unappetizing. Pupuna enaena lentils, ma muai pala mo 2-3 itula, 30-40 minute. Afai o le lentils kuka faʻatasi, o le a lea sa ave e uiga i se itula - o se afa. Teisi toe brewed lentils lanu meamata, ae e saunia ai le ituaiga mumu o le a maua e faaalu le sili atu ma le afa itula.

Lentil kuka eseese ipu - soups, cereals, keke, pai, salati. O nisi nei o recipes faigofie faaalia ai le auala e kuka lentils ma na suamalie.

Fua №1 - supo lentil.

Mo lenei fua e manaomia: a ipu enaena lentils; aniani: laiti kero; aa seleri laiti afa; lua tamato; pepa suamalie; suauu fualaau faisua; Basil matutu; marjoram; 2-3 cloves o kaliki; masima; pasili fou.

Lentils, faamama lelei ma tuu i maʻisua. Carrots ma seleri Grate, pepa vavae i ni fasiie ma falai faatasi uma i ai le suauu o fualaau aina. Faaopoopo mamanuina lelei diced aniani ma falai mo ni nai minute. A lentils e toetoe lava filemu, tuu ai fualaau faisua falai, masima, faavaivaia, pe afai e tatau ai, pupuna le vai seia oo i le le tumau o le supo ma kuka seia faia. I le faaiuga o kuka, faaopoopo le faatoilaloina ma tamato diced, tataina kaliki, mea manogi ma kuka mo se isi 5 minute. O lenei supo e sausau lelei ma pasili ma auauna atu ma le areto rai toasted.

Fua №2 - lentils ma araisa.

Mo lenei fua e manaomia: a ipu lentils; ½ ipu araisa; 3-4 sipuni i le pata; eleele matuitui pepa mumu; masima; pasili fou. I vaega uma o le ipu na saunia i le taimi e tasi, aua e tatau ai ina ia ave le lentils mumu, po o luma o kuka lentils, ituaiga lanu enaena ma lanu meamata, faʻasū mo 2-3 itula.

Preformed lentils, tunu i ipu e lua o le vai. Eseese, pupuna araisa ma le maʻaleʻale e maalili e le vevela o le potu. Sasaa le araisa i le lentils vevela, palu lemu, faaopoopo le pepa ma le masima mumu. Drizzle ma liusuavai le pata ma sausau i pasili tataina. I lenei ipu e tatau ona auauna atu i se salati fualaau faisua fou.

Ma le mea mulimuli, o ni nai motugaafa aoga:

1. Ao lei kuka e tatau ona lelei rinsed lentils e aveese ai mai otaota mafai ai.

2. Ina ia masima lentils sili atu i le faaiuga o le kuka, lea o le a saunia ma o le a softer.

3. E sili e tuu le lentils i pupuna le vai, o lea e seethe itiiti.

4. Ia mautinoa ia siaki i nisi taimi le le saunia o lentils, talu mai le taimi kuka tonu e faatulaga faigata mo ia.

Ua outou iloa le ala e kuka lentils, e maua le avanoa e moemiti lototele, inventing ipu fou mo a latou meaai.