E faapefea pasta Cook

e le mafai ona tuuto atu i le umukuka matai po nei i le tele o taimi. O le mea lea, o se tasi o le filifiliga sili ona lelei o le teuteuina o le pasta. Latou vaega lelei e faapea o le taimi mo a latou sauniuniga e manaomia ai le sili atu i le sefululima minute, latou te le susunuina ai, aua le tu latalata i le 'apa ma faaoso le monotone mataupu. Pasta e mafai ona fai e saunia ai oe (o loo e manaomia le gata i taimi e faaitiitia ai le vevela i lalo o le ulo ma le faatasi pe faalua e taofia ai le oloa), ma e mafai ona e saunia le vaega o totoe o mea aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi.

E faapefea e kuka pasta faalagolago masani mai i mea o loo latou faia i le falaoa. Gaosi faia se filifiliga tele o pasta: spaghetti, lasagne, saimini, curlicues, atigi figota ma le tele o isi. Pasta, lea ua mai saito durum, maua le tulaga lelei sili ona maualuga, ae e sili atu ona taugata nai lo le tagata masani. Afai ei ai se faaupuga i luga o le pusa «pasta di semola di grano duro», o lona uiga ua e filifilia moni pasta lelei, lea o le a mafai ai ona e fiafia i le tofo moni o cuisine Italia. I le teu faailoa foi le umi e kuka le pasta tusa ma o latou ituaiga tagata auai ma le lelei o le falaoamata e faaaoga i latou gaosia.

apa tele e tatau ona faaaogaina pe kuka pasta. manaomia Macaroni se aofaiga tele o le vai, o lea latou te le nonofo faatasi ma le manuia vela. E tatau ona amata mai le 1:10, o lona uiga, e tasi le selau kalama o le oloa e manaomia i le itiiti ifo ma le lita o le vai. I le sauniuniga o le oloa e sau o ese, o, matūa faatumulia i le vai ma, o lea, e faateleina ai lona tusi. E tatau ona manatua le auala e kuka pasta, e taofia ai le faaleagaina o le ipu ma le Fagaloa o le afi (ma o lenei, i le taimi, e mafai ona taitai atu ai i ona i o le kasa). Talu ai ona o le vai i lea saunia le pasta, e mafai ona "sola ese" mai le falai, faaitiitia le vevela pe afai e te le faia.

Ina ua oo mai le vai i se maʻisua i se ulo, e tatau ona masima ma faatumuina le oloa ma tuu le timer mo le tele o mea e tatau ona e kuka le pasta. Afai e te manao e kuka le spaghetti, lea e tatau ona tuu i latou i le ulo i le tasi itu, e aunoa ma le solia, ao le isi lemu tulei. O le pasta vave le a vai pupuna avea vaivai ma tausia lemu i totonu o le apa. E faapefea e kuka pasta (spaghetti) e faalagolago foi i le tulaga lelei o le oloa lava ia, ae le sili atu i le sefulu ma le tolu minute.

O le auala sili e iloa ai o le pasta - ua na o le taumafai i latou. E le tatau ona faatuai lenei faiga ma ave le faataitaiga muamua e mafai ai i le valu minute. Ona e tatau ona e maua se colander ma faamama i le vai pupuna. Le tele o taimi e kuka pasta, latou te iloa e toetoe lava o mea uma, ae le o tagata uma e iloa o loo auauna atu i le ipu pasta i se mafanafana ma lava ona faataatia mai i totonu o le ipu kuka malulu. Faamama le oloa e tatau foi ona avea le vai vevela, ae o le a le manaomia na o le lelei ma le pasta sili ona lelei faamama pe na te le tuufaatasia seia oo i le faaiuga o le vai i se saucepan. Papatusi manaomia e faamafanafanaina ai, ma e na o lea salalau i latou taumafataga vela. Auauna atu i le pasta ma sauces eseese e masani lava, aano o manu ma fualaau faisua.

I le faaopoopo atu, o le pasta e mafai ona kuka ituaiga o kuka manogi eseese, lea diversify le cuisine momose masani ai. Mo kuka kuka manogi e tatau ona na o le aumaia o le oloa seia oo i le afa. Le a le umi e tatau ona ou kuka le pasta i lenei mea? I le atoa, e le lava e togi se ulugalii o minute i pupuna le vai, ma e leai se taimi mulimuli ane nai lo e pei o le lima minute e maua i ai ma tuu i totonu o se colander. I le tulaga lenei e tatau ona rinsed le pasta i le vai malulu ua. Ona matou tuu i latou i se mamanu, ma faaopoopo le aniani muai falai seia oo i le afa ma sliced mea e 'ai po o minced, faatumu sosi momose uma (o loo maua mai le pusa) ma tuu i totonu o se ogaumu tao. E faapefea e kuka pasta i le ogaumu? E tusa o le afa itula. Auauna atu i le casserole luga o le laulau e mafai ona avea ma greens salati ma teuteu ai.

A o fai le Italians: «Buon appetito!»