Fua ragout zucchini: meaai maloloina mo aso taitasi

stew fualaau faisua i totonu o se ulo po o le ulo - o se tasi lenei o le meaai healthiest e le gata ona o vaega o le lalolagi, ae faapea foi le tekinolosi o le sauniuniga. O le mea moni, pe a ua saunia oloa tineia i broth faatumulia i latou sua, e le suauu, ae ona sa latou le maua se aofaiga itiiti o lo latou vaitamini ma ua faamalosia le tofo.

Afai e te faaaogaina a stew fua o zucchini e kuka meaai i ulo keramika, o le a le faaluaina o le faamanuiaga o le tekinolosi. A o latou o loo faamafanafana mo se taimi umi ma le lemu malu oloa i lenei auala o le a languish i lona lava le sua ma faatamaoaigaina ai le tofo o le taulima kuka lumanai. Afai e te manao e kuka i le ulo o so o se ipu, pe o le vevela po o le fua stew maukeni e le tatau ona e suia. O lenei tekinolosi ua faigofie ma le lautele, ua i ai se aofai o vaega aogā: muamua, o se avanoa e saunia ai mea uma i luma, ma i le taimi saʻo e tuu mea uma i le ogaumu. O lona lua, ona o le telegese cooling o outou te le vevela o se ipu mo se isi tapulaa maualalo o le 3-4 itula, ma lona tolu, i le eseese ulo le a mafai ona e tuu faatasi uma le eseese ipu ma kuka. Mo se faataitaiga, mo se tane - araisa, mo tamaiti - maio moa alofa ma pateta, ae mo i latou lava - ragout o zucchini. Fua ao e mafai ona e faaopoopo atu i taimi uma po o le sosi lanumeamata.

aʻoga

Courgettes matua aoga. Latou mauoa i alava, vaitamini A ma le E, magnesium, potassium, kalisiu ma le uʻamea. Latou sao i le faatumau vave, ma o le sili ona fesoasoani lenei mea i le suiga i se meaai po o le leai se taimi mo se taumafataga umi. Ona o le lauiloa ma faaaogaina e masani i latou i le fufuluina o ipu: lenei stew fua o aniani, ma panikeke ma sisi i luga o lo latou faavae, ma pai, ma e oo lava utu i vavae, ma le aano o manufasi po o aano o manu minced mai se vaa o lenei fualaau faisua aoga. Plus, vave o lenei fualaau faisua saunia ma le atoatoa digested e faaosofia ai le loto. Ma ona o le stew fua o zucchini manino faafiafia e le gata i lona tuufaatasiga ma le faigofie.

Pe a saunia meaai, e mafai ona e faaaogaina soo se fualaau faisua, ae e sili ona lelei e ave le kero (2 aina aa laiti), pateta (2-3 tuber auala taumafaina), kapisi (1/4 ulu tele o kapisi), tamato (1-2), aniani (1-2 ), kaliki (5-6 cloves) ma lanu meamata (le utupoto pasili ma aneto). Mo satiety mafai ona faaopoopo aano o manu, moa po o ai pulou aitu.

sauniuniga

O lea, ia muamua saunia se courgettes kilo: fufulu, vavae ese o le au, ona vavae i cubes po cubes tele. Afai o loo e faaaogaina fualaau faisua matutua, nai lo le mea ua taʻua o le susu, e muamua e tatau ai e faamama foi mai le fatu.

O lenei, i lo tatou stew tatou pulea e maukeni agalelei masima, faaoso ao solia e oomi le sua ma tuua mo le afa itula, ma galue e faapena foi i kapisi. I lenei taimi, ou te le mulumulu ma vavae le malologa o le fualaau faisua po o le fasi pepa po o cubes. laau mamanuina lelei soni, kaliki, squeezing i se saucer.

Fua zucchini ragout mautinoa e te le toilalo, pe afai fualaau tuu i le faasologa sao. Muamua falai i ai le suauu o fualaau faisua i se aniani ulo, ina ua uma carrots ma pateta. Manatu māmā falai, ma lea pito i luga ma se tamai ipu vai ma simmer seia oo i le afa. Sosoo sasaa i le ulo kaulifilau ma zucchini, masima (pe a manaomia), pepa. Kuka i le faavaivaiina o vaega uma, ma ina ua liliu ese le afi faaopoopo le kaliki ma laau-afu, faavaa i se tapuni mau ma tuuina atu i le tu atu mo le 5-10 minute mo le faatamaoaigaina o le sogisogi ma le tofo.