Fua sosi Bolognese

Mo so o se tomai housewife e kuka meaai suamalie ma le soifua maloloina i le hearty lava ma e matua eseese. e le gata ona e aunoa ma le mafai ona faia so o se delicacies fale faamanatuina o se aiga e tasi po o se vaega lenei. meaai e faia e aiga ua saunia, o se tulafono faafoe, i le alofa ma le mafanafana mafaagaloina ma talisapaia i le lalolagi atoa.

Ae mo lenei a tatau ona faaleleia e le aunoa o latou tomai i le kuka, pea vaavaai mo se mea fou ma tausia kukaina o se faagasologa o le foafoaga moni lava, e le na o se sauniuniga meaai. Ina ua uma ona fufuluina o ipu uma na faia ma le alofa e mafai ona faia i le aiga siosiomaga o le faatuatua, o le alofa ma le faaaloalo, o nisi taimi e aumaia faatasi e tagata eseese ...

O se tasi o auala o le teuteu o so o se ipu ma faia ai se elemene o le originality ma e oo lava exclusivity masani manatu sauces, lea i le kukaina o meaai, i Europa ma sasaʻe, tele mea ua iloa. Ae o loo i totonu o le eseese o sauces ma i latou oe ua outgrown le faavae o se vaega o ituaiga o tagata faapitoa ma maua le tufatufaina ona lautele i le lalolagi atoa.

O se tasi o nei sauces o igoa matagofie i fafo Bolognese po o se isi faiga tusitusia, Bolognese. O lenei sosi ua manatu o se faaopoopoga matagofie ma masani e cuisine Italia. Gata i lea, lasagna po carbonara e aunoa ma le taʻutaʻua i bolognese siosiomaga gourmet manatu faigata tele.

fua sosi Bolognese na fausia i le aai Italia o Bologna o le aai na tuuina atu e le lalolagi le sisi Parmesan ma faaasu Parma. I se tulaga lautele, le fua sosi e le faigofie bolognese, e sili atu le faigata i le itiiti ifo ma le iloa sosi béchamel. Ae peitai, afai e te tuu se itiiti taumafaiga ma le maelega, e mafai ona e oo kuka ai i le fale, aua o le oloa, e aapa ana sauniuniga, o le malosi e maua ai.

Ae pe afai o le talanoaga e oo mai i se talanoaga e uiga i le auala e kuka bolognese, e tatau ona totogiina i le mafaufau i le tulaga e tatau ona ave na i lalo o le tulaga o le matai ei ai le tele o le taimi saoloto, ona o ia ua saunia e le sosi umi lava. Ae o le iʻuga o le taumafaiga o le a faataunuuina faamoemoega uma lava.

O lea la, tatou te tuuina atu se sosi bolognese fua. Muamua o mea uma e te manaomia i totonu o se ulo ma puipui mafiafia e faapea i se afi lelei i faamafanafanaina le paluga o le suauu ma le pata olive. Ina ua le paluga zashipit faasolosolo afi e tatau ona faaitiitia i auala. Fry le pancetta - e tatau ona faia lea, e leai silia i le tolu minute. Afai ua galo i se tasi, ia tatou manatua le pancetta - se Bacon Italia. O lenei, ia faaopoopo le carrots, seleri ma aniani ma kuka mo le isi sefulu minute, seia browned manatu mama ua le fualaau faisua. Ona faaopoopo le minced aano o manu ma kuka ma musuia e le aunoa mo le isi sefulu minute, sasaa ese gaʻo sili, faaopoopo le faapipii tamato ma kuka mo se isi minute pe lua, faaosoina nisi taimi foi. Faaopoopo atu le uaina ma simmer seia oo ina ua mou ese atu le vai uma - e manaomia le fitu i le valu minute. Faaopoopo ono ipu broth, lemu sasaa i le ipu o le susu, faaopoopo le tamato, thyme ma lavrushku, e aumai ai mea uma i se maʻisua ma faaitiitia ai le vevela. Ina ua mavae lenei vaega itiiti o le teisi tatala tapuni ma kuka i luga o le vevela maualalo mo le tusa o le tolu itula ma le afa. Afai e matuai mafiafia, faaopoopo broth.

O se fua sosi bolognese i ai, o lea e tautala, o le lomiga masani. E pei ona e vaai i ai, e le faigofie ona saunia, ae o le mea moni e faapea o le sosi o le a liliu atu saʻo i le taimi muamua le lava lea e tasi e pei o lena o le matai e Italia o le pisinisi kuka, ae le tutusa uma, ma le iloa bolognese sosi fua ma faavela nisi tulafono faafoe, e mafai ona e ausia taunuuga lelei.

e tatau ona mafiafia sosi le lelei ma le maua a le tofo lava malosi. E lē gata. I Bologna, lea ua ia iloa le auala e kuka bolognese, o loo faaaogaina faatasi fasi puaa ma le povi - e talafeagai ina ia tausia foi i le mafaufau pe afai e te manao tutusa Italia le sosi. Lua ituaiga o aano le tasi le isi foi: fasi puaa tuuina atu le alofa, ma povi - maloloina ma le tofo. ua faaopoopo le uaina ma le susu o se tasi e se tasi, ma le faatasi i so o se tulaga.

Ma, ioe, mo le sauniuniga o so o se ipu ma bolognese, tusa lava pe na o nisi o pasta ma sosi bolognese, e manaomia se aofaiga lava o le taimi, aua e pei e mafai ona tatou iloa mai le ipu e agai ese ma maua i tua o le embroidery le a le galue ...