Fua tamatamailima Lady keke

Keke "tamaʻitaʻi tamatamai lima" i se faiga mamanu fausia e le masani ai le suamalie ma le tele momose uiga uma. sa aemaise fiafia o ia i le fanau ma tagata. faiga Keke tamatamai lima o le Lady faaitiitia i tao ma kuka faaautama kulimi eclairs suamalie. Ae le o le lomiga e sili ona faigata o le a keke. O le mea lea, e mafai ona fiafia le aiga soo, o le suia e le aunoa le tuufaatasiga o creams e tuuina atu le keke a o flavors eseese.

fua keke tamaʻitaʻi tamatamailima

Le oloa nei e talafeagai mo le paluga: a ipu falaoamata, se ipu vai, i le 100 kalama o le pata, 4 fuamoa, masima.

Mo le kulimi: a ipu o le suka (e mafai ona itiiti ifo i le tofo), o se afa po o le lua ipu kulimi oona, suka vanilla.

E faapefea e kuka a tamaʻitaʻi 'tamatamai lima?

Sauniuniga laau custard

fua keke tamatamai lima tamaʻitaʻi e manaomia pai choux. Ina ia faia lenei mea, o ituaiga i le 'apa pods, tuu le pata. O le vai e tatau ona maʻisua - faaleaogaina pata. Ina ua mavae lena, faaitiitia le vevela i le maualalo ma amata malie faaopoopo le falaoamata. Ia lomi le paluga, e aunoa ma le aveesea ai mai le vevela mo le tusa ma le lua minute.

O se taunuuga, o le paluga e tatau ona i ai se toniga, lamolemole, atoa-saoloto ma iila i foliga vaaia. maua lava le tulaga ese o le tutusa o le paluga. Ina ia maua le paluga saʻo, e manaomia ona faaosoina lelei. O lea e sili e faaaoga se mea palu ma paluga beater loloʻu faapitoa.

Ina ua cooled le paluga, o le a le mafai ona tuli le tasi o fuamoa i le taimi. O lenei faagasologa o le a ave nisi aofaiga o le taimi, ona latou faaoso o le a le faigofie fuamoa. Muamua, o le a latou momono i le paluga, ae i le iuga o le a liliu mai mea uma o le toniga paluga: na manaomia e faalatalata atu i le faagasologa ma le onosai.

O le paluga uma e manaomia e tuu i se taga pai i se au faataamilo. Nai lo lena, o se taga faapitoa e mafai ona e faaaogaina se masani taga pepa iila (ae e manaomia ai e ona matua fufusi, ona o le paluga mafiafia) ma se tulimanu tipi.

Tao fata "lima" uʻu le suauu sunflower. Mai le fasi paluga taga oomi i ai ina ia latou lautele e tusa ma senitimita tutusa, ma le umi - 6-8 senitimita. Le va o le fasi pepa i luga o se tao faatagaga o ia e le tatau ona itiiti ifo nai lo se senitimita, ina ia i le taimi o tao le paluga o le a faalatalata atu, ma o loo latou glued faatasi.

Tao "lima" e tatau ona e tusa ma le 15-20 minute i le ogaumu, ma vevela ai le 220 tikeri. I le vevela o le tetee "lima" mo le lima minute (paluga oso aʻe ma le tulai mai), ma faaitiitia ai lea o le vevela i le 180 tikeri ina ua faamaaa o latou.

fasi pepa taoina o pai choux a totonu o le ana. O loo latou faia tele ona o suiga i le vevela, ina ia mautinoa e maua ai lenei tulaga. taʻu laau saunia momoi auro. O lona uiga e mafai ona latou maua mai i le ogaumu.

kulimi kuka

tamaʻitaʻi fua keke kulimi tamatamailima faamatalaina e le faigofie e saunia ai. moni. E mafai ona faaaogaina e avea o se kulimi kulimi oona fefiloi ma le suka ma vanilla. I fufui lenei kulimi uma "lima" i luga o se tasi faasolosolo ma tuu i totonu o se ipu, o le pito i luga faatumulia i le toe vaega o kulimi oona, tuu lea o le keke i le pusaaisa. o le mautinoa o lenei thickens le kulimi, ma le "lima" lelei impregnated ma kulimi.

I luga o le keke mo le matagofie e mafai ona e sasaa le liusuavai sukalati, teuteu ma fua, pinati po o fua candied. O lenei meaai suamalie tamaʻitaʻi saunia tamatamailima.

e mafai ona saunia e le kulimi i se auala eseese. E fuafua lava i le 'ai amioga ma amioga. E mafai ona faaopoopo le condensed susu, koko, niu, popo ma sukalati.

E mafai ona taumafai lenei embodiment: faletupe susu caramelized, 150 kalama pata malu atu i le potu vevela, tataina coarsely se ipu walnuts. Po o lenei: a ipu kulimi oona, se ipu o le suka ma sukalati grated (ae aua le ave porous, e malepe i lalo ma faʻasū). O loo faaaogaina foi mo lenei keke ma custard semolina kulimi ma le pata.