Kapa ulaula. iʻa ulaula vevela i le fale: foliga ma fautuaga

Ulaula kapa vevela-ulaula - o se tasi o auala e kuka sili ona lauiloa. Le taunuuga o se iʻa suamalie o enaena auro i lanu, ma a le tofo ma manogi tulaga ese.

E faapefea kapa aoga

O lea la, o le a tatou talanoaina le auala e kuka kapa ulaula. e fai si faigofie le fua. ona mafai ona e saunia iʻa suamalie e oo lava i le fale. Ae peitai, e le iloa e tagata uma le mea o kapa aoga. na faailoa mai ai le meatotino o lenei oloa i anamua Rusia. I le laulau i le taimi o tausamiga auauna na iʻa vaitafe.

E taua le matauina e faapea o le Qarase tele polotini e aoga mo i latou oe Resort aunoa e diets aʻiaʻi. Le tuufaatasiga o iʻa magalo aofia acids amino. Kalisiu loo i ai i lenei porotini, ua lelei manatu faapito ma fesoasoani e faamalosia ai le fao ma ivi.

Ina ua mavae le ulaula, kapa vevela-ulaula meatotino aoga uma o iʻa. O lea, ua tufatufaina atu e le gata i lo tatou atunuu, ae faapea foi isi atunuu o le oloa. E tusa lava pe o se vevela togafitiga ua i ai se iʻa maualalo kalori. E mafai ona faafoeina i le meaai o latou o loo dieting, ma e foliga e aveesea kilos faaopoopo. Foi crucian loo i ai se aofaiga tele o vaitamini E ma le A, lea e lagolago ai le tino, le puipuia mai siama ma faaitiitia le tulaga lamatia o le atiina ae o le kanesa.

Metotia o le ulaula tapaa

Ulaula kapa vevela-ulaula - e le o le auala na o ana sauniuniga. O loo i ai foi se auala malu i ai. Ae peitai, ua seasea faaaogaina le auala e gata ai, ina ia faaolaina ai le meatotino aoga o le oloa manaomia ina ia tausisia tulafono uma o tekinolosi.

E i ai se embodiment lona tolu - Togafitiga asu vai. O lenei auala e talafeagai e umia multivarok. I lenei tulaga, o loo faagasolo le iʻa i le asu suavaia ma kuka mo le afa itula i le "tao" faiga. Ina ia tuuina atu Qarase matuia auro, faaaogaina aniani paʻu po o lau lauti.

ulaula Karas: fua

O lenei auala o le sauniuniga o le vaitafe o loo manatu i ai o le auauna a le sili ona faigofie. E ulaula le manaomia kapa:

• 3 kg o iʻa fou;
• 200 g masima masoa;
• ma tuua pepa uliuli.

Ae e te lei amata kuka le kapa e tatau ona saunia.

E faapefea e faamama se iʻa

O lea, o le auala e ulaula ulaula kapa? E amata o le gāʻau le tino. Ina ia faia lenei mea, ona faia se incision i le manava, e le dorezaya i le taimi lava lea e tasi i luma o le faaiuga o le manava ma sisio e uiga i 5 millimeters. Afai e le faia lenei mea, o le mafai ona pauu ese mai le lave iʻa o se taunuuga o le vevela tele. e manaomia foi e faatumauina sua uma e gaosia i le taimi o le togafitiga vevela.

O le iʻa ua fautuaina le gata i gāʻau. le manaomia mama. Fua, iʻu, fins ma ulu manaomia e tuua.

Ina ua mavae le a gutted le kapa, e tatau ona fufulu lelei i lalo o le vai, ona sui i lalo a notch i se colander. O le a aveesea atoatoa ai le suavai.

Laulelei ma vyalim

Ina ia kapa ulaula (vevela-ulaula) ua faamanuiaina, e tatau ai ina ia saunia lelei le iʻa. e tatau ona soosoo tino Eviscerated pepa ma le masima uliuli i totonu ma fafo. Aua nei galo e uiga i le gills. Toatele ua fefe e soona iʻa. Ae le mafai lenei mea, talu mai le a tele le kapa ao latou manaomia.

Ina ua mavae lena, e tatau ona tuuina atu e le iʻa i le fofo. Mo lana sauniuniga e talafeagai i le tolu lita o le vai e faataapeina 6 sipuni masima masoa. e tatau ona tuu tino saunia i se apa loloto ma sasaa le fofo. I le faaiuga o uma sausau tatau ai i le masima. O lenei e tatau ona aofia ai le amo ma tuu kapa mo le lua itula i le malulu. I lenei taimi o le iʻa lelei prosolitsya.

Uma e tatau ona aveeseina kapa mai le ulo ma lelei. O le a aveesea le masima sili. Faʻasūsū manaomia gills, faapea foi ma i latou lava tino i totonu ma fafo. e tatau ona Fish i luma o le ulaula a matutu itiiti. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e tautau i le tino mo se itula i le ea tatala, tatau e aofia ai le gauze.

saunia smoker

Ina ia maua le kapa suamalie ulaula i le fale, e tatau ona saunia lelei smokehouse. ona elemene uma e tatau ona mama. I le pito i lalo e talafeagai ina ia tuu se vaega o sawdust. Ina ia saunia le kapa e sili atu e faaaoga alder. E taua foi le tuu se tamai paranesi sieri.

I luga o sawdust ua fautuaina e tuu le pallet. O le a faaalu i le gaʻo secreted e le iʻa tino i le faagasologa o kuka.

mamanu seti

O lea, o le auala e ulaula ulaula kapa? Ina ua saunia mea uma, tino e manaomia ina ia maua ai ie susu ma tuu i luga o le fata ina ia i ai i le lavea i le pito i luga. Ina ua mavae lena, o le iʻa e mafai ona tuuina i totonu o le smokehouse ma mau latalata faavaa uma. O le mea autu lava o le sa leai se pu. Afai ua see ese le tapuni, e tatau ai ina ia fetaomi atu i piliki po o maa. e tatau ona faamauina Smokehouse.

e tatau ona tuu i luga o le masini tunupaʻu po o le piliki. I lalo o le smokehouse e talafeagai e amata ai se afi. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e faaaogaina malala ma fafie.

faagasologa o le sauniuniga

Afi o loo fausiaina i ona faatumauina i se tulaga maualalo. A leai, o le iʻa e mafai ona susunuina. Ina ua mavae se taimi filings i ai i le a amata ona SIA smokehouse. O se taunuuga, o le a amata ai le laau e tu mai le asu manogi. O lona foliga ua faamaonia i le faagasologa o le ulaula. Kuka taimi e faalagolago i le ituaiga iʻa tino. E masani lava e le faagasologa atoa le 20 i le 40 minute.

I le maea ai o le e tatau ona aveesea sauniuniga o le smokehouse mai le vevela ma aveese lona faavaa. Ina ua mavae lena e tatau ona tatou faatali seia cools i lalo mea uma. E le o fautuaina e aveese kapa vevela o le na pauu ese tino. Ia latou tumau pea i le grid mo le 15 minute. Ina ua mavae le faamaoti le a aveesea le faaeteete taimi le kapa le ipu ma le auauna atu. Ia fautuaina lenei iʻa i totonu o le pusaaisa.

Togafiti o le Fefaatauaiga

Afai e le i lima smokehouse, e mafai ona faaaogaina le ogaumu Rusia mo le kukaina o iʻa. I lenei tulaga ua faataatia ese le tino i totonu o le alaasu. A vevela latou umu, ei ai se ulaula iʻa. O le mea sili ona taua - e filifili le maualuga saʻo. A leai, o le iʻa e mafai ona mu itiiti pe leai prokoptitsya.

Ina ia saunia le tatau ona faaaogaina le kapa sawdust mai laau coniferous. O mea faamatuu resin. tatau ona Sawdust mai laau toulu ona lau, matutu, paʻu, lega ma suia.