Kuka eggplant ma sisi ma kaliki, ma tamato

O se tasi o ala e sili ona matuitui i luga o se laulau gastronomic faia eggplant. Sa ola muamua lona aiga vao i Initia ma Saina. O le uluai Europa e taumafai lenei fualaau faisua sa, e pei ona talitonu i talafaasolopito, o le fitafita Aleksandra Makedonskogo. Ae o le toatele oi latou ona o ipu talafeagai kuka na aafia. E ave ae e leai se tasi senituri ao lei mafai ona o fualaau faisua aa i le menu Europa. Ae i aso nei, ona saunia le eggplant ma sisi ma kaliki, ma tamato ma aano o manu. Tao i le umu, ia meaai mamā ma a stew ma fualaau faisua.

E kuka moni ipu suamalie o eggplant, o le mea autu e iloa ai o latou faalilolilo. Ina ia le tofo i le oona o le fua, e tatau ona latou a vavae, sausauina i le masima, ia faaopoopo i le vai ma tuu ai mo le afa itula. I lenei taimi, ua alu oona uma. E mafai ona e agai atu i le sauniuniga o le ipu. Ma soo se mea sa i ai, eggplant tatau na faaleleia ai le tofo.

O faapitoa le fiafia e maua mai ia i latou meaai mama, e pei o "malaga Bon". Mo lana sauniuniga manaomia zucchini ma eggplant (faatasi ai ma le sisi ma kaliki, ma tamato). Ma o lenei, e ui a masani, ae mautinoa lava momose. liʻo eggplant Sliced ma zucchini Fry i ai le suauu o fualaau aina. Faaee atu i luga o se solosolo ina ia gauai atu i le gaʻo sili. Sisi ma kero Grate, tuueseese fefiloi oloa taitasi i kaliki ma mayonnaise. O lenei e mafai ona e aoina se meaai mama i le faasologa lenei: zucchini, carrots, eggplant, sisi, o se lanumeamata laitiiti, o se liʻo o le tamato. Sausauina i laau-afu ma pepa uliuli.

O le ala lena faigofie o le kuka meaai mama itiiti momose ma maʻai. Ae ua na o le eggplant lenei mea ma le sisi ma kaliki, ma tamato, o le ala. Ae e le na o faatapulaaina i menu eggplant appetizers. E leai se itiiti momose ua maua ma utu i vavae eggplant ma mea e 'ai ma sisi i le ogaumu.

E tolu foi fetal mulumulu, oti i le afa ma aveese le autu. Faataatia ese. Mo le faatumuina diced aniani 1, 2 tamato, eggplants ma autu 3 cloves kaliki. Gagau le aniani ma kaliki i se preheated apa i le suauu ma falai seia manino. Faaopoopo le 300 kalama o aano o manu minced, a itiiti falai ma tuu eggplant ma tamato. Vaitau i le masima ma le pepa. Sauté mo le 10 minute e sili atu e faatumulia ai le mafua eggplant utu i vavae, ma tuu i latou i se ipu tao ma sausauina ma sisi grated. Tuu uma lava mea i le ogaumu preheated i le 180 tikeri. Tao mo 30-35 minute.

Ma faapea foi, o loo na eggplant ma sisi ma kaliki, ma tamato. Ae o lenei o le ipu lona lua. E moni lava o se tuufaatasiga masani o le taimi nei i le tele o ipu ma eggplant. Ou te le iloa le mea na tupu ia i latou e saunia ai e le gata se meaai mama, o le lona lua, ae faapea foi soups, ma e oo lava keke. O se vaega tulaga ese o ipu uma o latou tofo. Na eggplants puleaina e faailoa atu i latou e o latou foliga masani.

Ma le iloaina o loo i ai pea se tuufaatasiga lelei, "eggplant ma sisi ma kaliki, ma tamato" e mafai ona tuufaatasia pe tasi le selau ipu matagofie. E mafai foi ona maua ai se meaai o le ipu na o lenei fualaau faisua, o uma - soups, stews, ipu meaai, pai, pizzas. O le mea moni, aua nei galo e uiga i le eggplant i le ogaumu ma sisi. Lē gata i lea, o le meaai e mafai lava e aofia ai le uputuu kuka o tagata eseese o le lalolagi.