Le auala sili e saunia tuu fagu pulou aitu pata: a fua e aunoa sterilization ma tekinolosi eseese faagasologa

I taligaʻimoa apa taulima moni ua manatu e marinated boletus. Fua e aunoa sterilization - o se avanoa e mafai ai ona e kuka sili ona e fiafia taumafataga e aunoa ma le taimi faaopoopo e le manaomia. O le a tulaga ese lenei auala mai i isi ma le auala sili e faia ai lenei faiga? E feagai ai ma nei mataupu, e tatau ona e mafaufau i nisi o filifiliga sili ona manaia.

Le fua uluai ma le sinapi ma horseradish

Faatasi ai ma le onset o le vaitau taligaʻimoa, e toatele hostesses galuega. O le a manaomia e le gata i le taimi nei e olioli i le meaalofa o laau manogi, ae faapea foi faasaoina le itiiti ifo seia oo i le taumafanafana na sosoo ai. Aemaise lava lauiloa ua pea marinated boletus. Fua e aunoa sterilization e mafai ai ona saunia vave i ai ma i le aofaiga tele. E ina uluai lomiga, lea o nisi taimi e faigata ona mafaufau i le tofo o le lumanai o le oloa apa. Mo se faataitaiga, e mafai ona taumafai le fua, lea mo le sauniuniga o le marinade i le tasi le lita o le vai e manaomia e ave 3 cloves kaliki, i le 100 ml o le vineka 9%, 2 lau faga, 45 kalama o le masima, laau e tolu o cloves, 30 kalama o le suka, lau horseradish 5 pi manogi ma o ia lava le aofai o pepa uliuli masani, fennel faamalu ma se sipuni tele o le fatu o le sinapi.

Moni i totonu o minute e mafai ona kuka suamalie boletus marinated. Fua e aunoa sterilization ua faatinoina i vaega e tolu:

1. Muamua, e tatau ona fufulu ai pulou aitu fou, ma tuu i latou i se ulo mama loloto, faaopoopo vai ma maʻisua mo le lima minute talu pupuna. O le oloa e tatau ona e lafoaia i se colander ma tuua mo sina taimi ina ia mafai ai vai e faaalu atoatoa.
2. I se saucepan liligi vai mama, ma ona faaopoopo atu i ai le vaega o le uma ona aiaia i le fua. O le tulaga e tuu i luga o le afi.
3. Ina ua mavae pupuna, togi le pulou aitu ma kuka faatasi meaai mo le 20 minute.

O se isi vevela e tatau ona latou sasaa i faletupe, momono, ona saogalemu teuina i se nofoaga malu.

faaopoopo le masani ai

Atonu e te manao e kuka e le o lava le pata tuu fagu masani ai pulou aitu. Fua e aunoa sterilization e mafai ona faaopoopo atu i le oloa autu o le tele o vaega. o le a fai lava si mananaia tuufaatasiga, pe afai e 1 kilogram fungi faaaogaina: 120 kalama o le masima i le lita o le vai, 2 lau faga, 60 kalama o le suka, 2 cloves, 50-55 kalama o le vineka, iʻo lua ma se soa o pi masani pepa uliuli.

I lenei tulaga, o le a teisi ese tekinolosi:

1. O le faafuaseʻi vavae ai pulou aitu fufuluina ma faatoilaloina i fasi tuueseeseina muamua i latou mai le vae pulou.
2. Aniani lemu milled i le pepa faatumu o le mama.
3. Tataina luteus togi i totonu o se apa o pupuna le vai ma maʻisua e uiga i le 10-11 minute. ona tatau lea ona latou ona rinsed lalo o le vai malulu.
4. I se saucepan i le vai e faataape ai le masima, ona faaopoopo le pulou aitu ma kuka i latou seia e le foia fasi uma i le pito i lalo.
5. Skimmer e sauni boletus ma sui i latou i fagu sterilized, alternating faaputuga i se aufana.
6. I le broth totoe e faaopoopo vaega uma ma saunia le marinade.
7. Liligi fungi brine vevela ma mau afe i luga fagu ma faavaa uamea.

Fagu i le maalili mo le tele o aso e tausia le faafao i lalo, ma le faaeteete e aofia ai i latou i se palanikeke mafanafana.

billets mo le lumanai

Tagata e mafai ai pulou aitu eseese. Ae o le specimens sili ona suamalie, e tusa ma le toatele, ua manatu e marinated boletus. Fua mo le taumalulu e aunoa sterilization mafai ona aofia ai i latou vaega e mulimuli ane aoga mo salati. Ina ua maea uma, e pei ona tatou iloa, o se ipu vela le tele lava o le pulou aitu apa. Mo le faagaoioia i lenei tulaga manaomia e manaomia ai le tagata e ona: 2 ½ kilogram o pulou aitu fou lita o le vai, 4 cloves o kaliki, 30 kalama o le suka ma le faalua sili masima 5-6 pi pepa uliuli, kelove fuga 3, sipuni afa vineka 9% ma se seti o fiafia seasonings.

ua faia gaoioiga uma i le faasologa:

1. Muamua, pulou aitu fou oo i, vavaeeseina i latou mai le lapisi, ma aveese ma le faaeteete le pulou ma se pulumu manifinifi ma plenochku vae. Mulimuli ane, e tatau ona fufulu ai pulou aitu pata i lalo o le vai. Le oloa faamamaina e mafai ona auina atu mo nisi gaosi.
2. pulou aitu saunia gaugau i se apa tele, ufitia i le vai malulu ma maʻisua mo le 15 minute, o le faaopoopoina o se laitiiti le masima ma le vineta (po acid citric). O le taimi o se tasi e se tasi latou amata e foia i le pito i lalo, e mafai ona iloiloina le faagasologa o maea. O lenei e mafai ona tafea ese ai ma faamamago teisi.
3. decomposed Boletus i fagu sterilized, faatasi ai ma fasi kaliki minced.
4. Saunia le marinade. E tatau ona soloia i lalo lenei i le vai ma le suka ma le masima, ma faaopoopo pepa ma kelove, maʻisua mo 4 minute.
5. ua sasaa ifo e le fofo vevela i totonu o le faletupe ina ia le na atoatoa ufitia ai pulou aitu ma i latou, ma ufiufi i se faavaa kapron, auina atu i latou i le pusaaisa mo le teuina o meaai.

I lenei tulaga seia oo ina mafai ona marinated le tautoulu na sosoo ai boletus. Fua e aunoa sterilizing le taumalulu tuuina atu e le matai le avanoa i so o se taimi, ia i latou lou fiafia salati.

"Faigatā Green"

Tofu le tagata ma lona lava manatu faavae o le faasaoina. Ese le tofo masani ona mafai ai ona e faia recipes fou ma manaia. E faapefea la se isi mea e mafai lava ona faia ai pulou aitu pata tuu fagu aunoa sterilization? O le mataupu faavae o le taotoga, o se tulafono, e tumau pea le tasi. Le suia na o le tuufaatasiga o le marinade. Pulou aitu ua liliu atu a sili manogi, i se broth manaia e faaopoopo atili greenery. E mafai ona e faaaogaina le tuufaatasiga nei: i le kilogram o fou suauu 1 aniani, 30 kalama o le masima, 3 sipuni vineka, 6 lau faga, a itiiti eleele pepa uliuli, ½ faaputuga o aneto fou, o se sipuni ti o mago seleri ma le 6 pi allspice.

e faia tuuapaina i se auala e masani ai:

1. Muamua, e tatau ona ui atu i ai pulou aitu uma, mama, e faamama ma mago.
2. Ona e tatau ona latou tunu faalua. O le taimi muamua ina ua mavae le 15 minute, e manaomia le alavai vai. O le taimi lona lua o le a toe stew boletus i le marinade. I lenei e tatau ona faaopoopo atu i le vai vaega uma (e aunoa ma le vineta) ma simmer mo le 45 minute (aneto, ma pepa backfilled mo le 5 minute e faamaea ai le faaiuga o kuka).
3. sui malie Boletus i fagu saunia, ma lea, o le marinade faga, roll.

O tuu fagu pata ai pulou aitu e aunoa sterilization a avea o se meaai moni i aso malulu, e faamanatu o se taimi mafanafana ma bygone taumafanafana.

E aunoa ma pupuna ao lumanai

O loo i ai le tele o filifiliga pe a taavale pulou aitu aunoa ma le uluai pupuna. Ia maua le tasi suamalie boletus marinated. Fua e aunoa sterilization ma ata le a faailoa manino gaoioiga uma i laasaga. Muamua e tatau e saunia vaega manaomia uma: mo uma kilogram o pulou aitu fou a le ipu lona tolu o le vai, 8 kalama o kināmoni, 150 kalama o le vineka, 30 g masima aina, kelove, 12 kalama o le suka, faga tuua 5 ma pi allspice.

Sosoo ai, e tatau:

1. Le vai maʻisua ulo i le masima ma le vineka. O se vaega lenei o le marinade.
2. Faaopoopo le pulou aitu ma aumaia mea uma i se maʻisua. Ona e tatau ona tatou faatali seia oo i le a avea e pei o manino le broth e mafai ai, ma boletus lava a goto ifo i le pito i lalo.
3. Moni 5 minute seia oo ina ua e saunia e ulu atu i le tuufaatasiga o vaega o totoe o tagata uma.
4. pulou aitu tatau nei na o sui i totonu o fagu mama ma ufiufi i faavaa palasitika manaomia.

I nofoaga malulu, e tuuapa tutu atu mo le filemu i le taumalulu. Ae e mafai ona na ona faaaogaina lenei filifiliga mo fungi lelei ma le tofotofoina.