Masi. Fua mo le meaai suamalie e fiafia i ai le Masiofo o Victoria

E toaitiiti tagata o iloa o le keke, o le fua o lea ua lauiloa i le tele o seneturi e tele, ei ai lona lava talafaasolopito. O le taʻua muamua o le i ai o ni aso i tua i le senituri XV. o faamaumauga o le fua Naydenov i logbooks seila Peretania. I luma o le umi o le malaga i le taofi o le na utaina lava vaa o masi mago. O le mea moni e faapea e le o loo i ai le pata, faatagaina e teu ai mo se taimi umi. sa matua maloloina masi ma, i le taimi lava e tasi, maua se aofaiga laitiiti. O lenei e le aoga mo le tele o malaga.

Ae sa le na aoga ae faapena foi lava oloa momose. Ma o lenei, e pei e mafai ona mate, e le mafai ona le amanaiaina le gourmets. E foliga mai, i le taimi o le malaga o se tasi o latou taumafai lenei ipu ma le faaiuina o lona nofoaga i le maota o le tupu, ae le o le galley. O lea la, o le masi "toe fanaufouina" i le faamasinoga o le Masiofo o Victoria. Ae sa le na o se paluga mago. liliu masi i keke fou ma se faaputuga siamu.

O nisi taimi mulimuli ane, keke omomi, o le fua o lea e alu atu i le "nuu" amata ona malaga ai i le lalolagi. "Victorian" salalau keke omomi i Egelani, Farani, ma le taimi i le nofoaga o Peretania.

I o tatou taimi, o se taumafataga o le taliaina i so o se fale o le masi. e masani lava ona ese le fua. Ina ua maea uma, e finagalo tamaitai uma e faaopoopo atu i lenei ipu lona lava "tofo".

Suamalie ma meaai suamalie malamalama o keke meli. O le fua o le faigofie o lona sauniuniga. Sasaina whites fuamoa faia se meaai suamalie, faaautama kulimi maualuga ma oona tuuina juiciness ma le agamalu.

Afai e te muamua saunia se e fua masi sili e tusi (po o le lolomi) ma mulimuli i ona tulaga uma laasaga. E tatau ona tatou o nei mea manaomia e faia ai se omomi meli:

• meli - 3 tbsp;.
• Fuamoa - 4 pcs;.
• suka - 1 tbsp;.
• falaoamata - 1.5 Art.

Mo faaautama:

• kulimi - 0.5 kg;
• Sugar - 4 tbsp

sauniuniga

• Tatou faasoa atu le whites ma yolks. I ipu tuu le sasaina polotini. E fautuaina e faatulaga ai le mea palu i turnover maualalo. Sasa seia oo i se vaega tele o foam vaivai paepae.
• Sosoo faaopoopo suka malie ma e aunoa ma le taofia, e faaauau pea seia oo ina sasaina a foam proteinaceous mafiafia.
• I totonu o lenei vaega tele faaopoopo yolks fuamoa. O lenei foi, lulu ai se lelei. E tatau ona faaopoopo atu i le meli. Afai e mafiafia, e talafeagai ona liusuavai muamua. Sasa. faaopoopo le vaega tele e mafua ai le aofaiga talafeagai o le falaoamata.
• pepa ufitia o pepa paʻu manu ma gao ma le pata. O lenei e mafai ona e tuu atu le paluga i le mamanu. I le umu, muai vevela e 180 tikeri, tao tatou keke lumanai tusa ma le 40 minute.
• Ina browns lelei, o le a faapea ai ua saunia le keke. Ae e sili atu e siaki lona avanoa. ua sili lenei faigofie ona faia i se lāʻau fulunifo. E tatau ona tui le keke i le ogatotonu ma toso ai. Afai e mago le laau, lea o le ipu o saunia. Afai e maea le paluga i ai, e tatau ona e tuuina atu o se tuufaatasiga.
• Ina ua cooled le keke, tipi i vaega e tolu.
• Tatou nei see atu i le sauniuniga o le kulimi. I ipu tuu le sasa kulimi ma le suka. Faafefiloi mo 2-3 minute. Ma le isi i se kulimi oona liliu i le pata.
• kulimi sosoo lubricates vaega uma ma tuu faatasi i se tasi atoa. 5-6 o le a faaaluina le tele o itula i luga o le faaautama o meaai.

I le tau maualalo i le oloa ma le taimi e liliu mai keke lava momose. Fua, o le mea moni, e mafai ona e faaopoopo nisi malie, e teuteuina ma mamanuina lelei tataina fua meaai suamalie po o sukalati grated.