Momose ma faigofie: auala e kuka kapa i le ogaumu

Tao iʻa - ipu tupu. mafai ona avea ai Cook e oo lava i se vaitafe po o le kapa Leki masani foliga fiafia faalelagi. O ni nai faigofie, ae tele recipes lelei.

Mai le falai i totonu o le ogaumu

E faapefea e kuka kapa i le ogaumu - le ala muamua. Afai e te maua se iʻa tele sagatonu, e faamama ai, faamama lelei, o le vavae ese o le ulu ma le siʻusiʻu. Ona, tuueseese le maio mai le ivi ma vavae le iʻa i totonu o vaega. I se ipu, liligi susu fou, masima ai teisi ma tulei i tua fillets mo 3-5 minute. o le mautinoa o le mea e 'ai ua leai se manogi manaia ma ua softer le Leki lenei, sologa lelei ma le suamalie.

Ae e te lei kuka kapa i le ogaumu, e tatau ona latou taavale i le falaoa po o breadcrumbs ma auina atu i le falai apa ma pata e Fry a itiiti. Ona e auina atu le falai i totonu o le ogaumu. Na muai vevela ai. amata le paʻu e enaena ina ua uma 5-6 minute. Totonu o le 10 minute, o le ipu o le a saunia. Afai e tao i le ivi ogatotonu, o le a ave 12-15 minute. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, aveese le iʻa, e tuu i luga o se tanoa faamafanafanaina, liligi le suauu ma le vaiinu, o tutu mai i le taimi o falai. Sausauina i le laau-afu tataina ma kaliki.

O le auala lenei e kuka kapa i le ogaumu, e tusa ai ma tu masani a le atunuu o cuisine Rusia. Ipu alu lelei ma tunu pateta po o pateta palu, stewed kapisi, fualaau faisua salati fou po kukama oona. Ma afai lava papaʻu iʻa? Faamama ai, o le mea moni, e tatau i so o se tulaga. Ma faʻasū foi i le suāsusu, afe i breadcrumbs po o le falaoamata. Ona tuu lea o le ulo i le ogaumu ma tausia ai iina mo le umi e ryboshki le podsushatsya. Ona e mafai ona latou tofo, e fetogi - na lelei propekutsya. E liliu mai lava momose. o lenei - o se tasi o mealilo o le auala e kuka kapa i le ogaumu i le ivi.

kapa Crucian i kulimi oona

O le isi ipu Rusia masani - iʻa i kulimi oona. Masani, ua faia tonu kapa. Taoina i le ogaumu (ata faapipii), sa faatatau i le laulau mo se isi aiga o le aoauli i le esetete tamalii matua. recipes uluai ma suamalie faaaogaina i aso nei. o faataitaiga e faapea: saunia 1 kg o iʻa, o se tamai itiiti ifo nai lo - pateta, 1 ipu (250 g) kulimi, 2-3 fuamoa, 300 g o pulou aitu fou. Ae manaomia ai se vaega itiiti o le sisi faigata (30-40 kalama), o se ulugalii o sipuni i le falaoa ma le suauu kuka.

Saunia tatou iʻa (Carassius), tao i se umu, e faapea: Burke tino, oti i fasi, ma faamasima, sausauina pepa uliuli, o loo auina atu i le falaoamata ma falai seia oo ina manino e. Eseese e tatau ona Fry pulou aitu ma pateta saesae, lea e tatau ona oti i fasi po o faaaogaina lea manifinifi. Ona, i le iʻa (o loo taoto mai i le 'apa) ua tuuina sliced liʻo fuamoa ma pulou aitu, e obkladyvaetsya pateta ma sasaa i le sosi kulimi oona. e mafai ona faia e le sosi muamua: maʻisua le kulimi, sausauina i se sipuni ti o le falaoamata ma sasaa le aofaiga lava e tasi o le suauu. E na o le faalavelave e le maua lumps. Maʻisua mo ni nai minute, vaitau i le masima. I luga o le iʻa i le sosi ma sasaa i luga o le sisi, soosoo ai i le suauu. E mafai ona avea creamy, liusuavai le gata i le amataga. ua tuuina falai apa meaai mo 6-7 minute i se ogaumu vevela. Le taimi lava momoi o sosi enaena auro, o ipu e saunia. Sausauina ma tataina aneto po pasili ma auauna atu.

A tofo matagofie o le iʻa o le a!