Pastries Tatar: elesh ma fua moa

Patty moa Elesh o se foliga lapotopoto, lea o le vaega pito i luga ua i ai se ofu tautaulaga fesootai keke lava ia ma le laiti o ona "pulou". I totonu o fasi moa, pateta, pata, mea manogi ma aniani. O le mea sili ona taua e faia ai - le mea o loo tuu i totonu o le moa mata, ma sa vela i lona lava sua. broth fatuālavai maua, faafaileleina, momose, suasua ma flavorful. Tatou te saunia i le taimi nei elesh ma moa. Fua, e oo lava i se tasi, e pei ona e faamatalaina auiliili.

fua Standard ma elesha moa

O lenei ipu faamaonia o noatia ina ia taumafai tagata uma i le itiiti i le faatasi i le olaga. O le faia o lenei mea, e faia ni uo e faavavau ma cuisine Tatar. Ua e saunia.

Mo le tofotofoga tatou te manaomia: fuamoa - tolu, kulimi oona - 270 kalama falaoamata - 0,7 kg, margarine po o le pata - 100 kalama oneone suka - 20 kalama, masima - 10 polokalama efuefu tao - afa sipuni ti.

Mo le faatumuina: 0.8 ivi kg moa aunoa ma se paʻu ma 0,6 kg o faamamaina pateta, 130 kalama o aniani, eleele pepa uliuli, masima ma le fuamoa mo lubrication. E faafuasei, e pei o se suega, a suamalie ma creamy, e pei o lo tatou meaai, o le a lē maua se isi lava mea. O lea la, auiliili nonofo i le mea moni pe faapefea ona lomi le paluga mo elesha ma moa. I le ipu o le paluga tuu fuamoa, suka, masima ma le suka, faatasi uma a itiiti luluina i luga ma faaoso. Liusuavai steamed po o suauu microwaved, faaeteete, ao musuia e le aunoa, e faailoa atu ai le paluga portionwise faaopoopo falaoamata, muai fefiloi ma a disintegrant. i taimi uma lomi le ao paluga. Pe a tatou faaaogaina uma le falaoamata, mesim lelei atu ma umi. O se taunuuga, e tatau ona tatou maua le mea faavae, e pei o se minced pai puff.

Saunia le faatumuina ma laasaga kuka mulimuli

Faamama le moa mai le ivi ma paʻu, ma le maualalo gaʻo vae moa aano vavae ese. Pateta, aano o manu, aniani oti i le tele o a pi. Uma le fefiloi, pepa (matua pepa uliuli), masima. Fatuālavai e mafai ona avea ma te le palu, ae e le o se mataupu o le tofo. Taumafai ai, ma o lea, i se auala e ese mai, ia faia lau filifiliga. Ona vaevae le paluga i ni 100 kalama ma le 30 kalama. Ona o le vaega o le ulutala o loo maua e ala i le sefulu o na vaega. Taavale mai i le mafiafia kruglyashi lima milimita. I se salalau tele le fatuālavai i luga tuu a itiiti pito zaschipyvaem. Afai e tupu sologa lelei, e mafai ona tipi ma seleulu. Lubricates apa suauu, fofola tatou aulelei ma e auina atu i le ogaumu, preheated i le 180 tikeri. Ina ua mavae le 20 minute, luluina fuamoa ma lubricates eleshi. O le taimi atoa kuka - 40 minute. Ia, e pei ona e maua elesh ma moa? Fua - maoae!

Fua elesha faatauina atu i se supamaketi Moscow "Bahetle"

I le laumua o Rusia e mafai ona faatau mai lo tatou taumafataga i le tulaga o oloa semi-ua maeʻa. Lava momose! Tatou te ofoina atu lona fua. Faaunegatupe i le Malo i luga o vaega e tatau ai.

Mo le paluga: a ipu o iokutu, i le 100 kalama o le margarine po o le pata, e tolu sipuni o kulimi oona, o se sipuni ti o le masima, e lua teaspoons suka, o se sipuni ti o le efuefu tao ma le 600 kalama o le falaoamata.

Mo le fatuālavai: 500 kalama o Bacon, e lima auala-tele pateta, o se matauila tele, i luga o le cilantro utupoto afa, aneto, ma pasili, lau faga, 500 kalama o broth moa mo fuluga - fuamoa, meaai - pepa uliuli, mumu, masima ma le kumina.

ua vave vela le paluga mo lenei fua. Faataapeina i kulimi iokutu, efuefu tao, suka, masima ma le pata i se tulaga faamaluluina. Faaopoopo le falaoamata ma lomi ofuvae, paluga. Ave le ata ma ufiufi le ipu i ai mo 40-50 minute.

Fatuālavai ma tao elesha

Ma o lenei faamatala pe faapefea ma utu i vavae, ma le saunia elesh ma moa (fua o le "Bahetle"). E amata laitiiti, e le pei o le fua muamua, sliced aano o manu. Ona shred le aniani ma pateta, o nei vaega uma ua fefiloi ma faaopoopo laau-afu, soni i ai muamua, le masima. Vavae ese mai o se fasi paluga i le tele o se apu laiti ma unroll ai. Salalau atu i luga o le ogatotonu sipuni tolu po o le fa o le faatumuina, afifi o le faaiuga pito i luga o le suesuega. Ia mo le "tapuni" fasi paluga i le tele o a lama, afe mai e mafai ona faia se au. O lo tatou vaega e ono pai. Sa ufitia i paʻu manu pepa tao, gao suauu ma na fofola eleshi. Vave lubricates fuamoa ma e auina atu i le ogaumu, susunuina i 220 tikeri. Ina ua mavae le 30 minute, tatou te maua, o le tasi i Patty sasaa broth ma toe tuu i totonu o le ogaumu e ala i le tuuina i lalo o le vevela i le 200 tikeri. Tao mo e uiga i se itula. Ona liliu ese lea o le umu, e pito i luga a atili broth ma faatagaina o ia e faʻasū mo le afa itula. Afai e faigata ona kuka elesh ma moa fua, faagasologa o le ata e fesoasoani e feagai ma lenei galuega.

O le fua sili ona faigofie o keke

Afai e te le maua se taimi e contrive faagasologa lenei itiiti faigata, e mafai ona e faaaogaina le faatauina mai, le faleoloa paluga fefete. Manaomia: o le tasi o le susu moa, e lima pateta, e lua iʻo o le 50 kalama o le pata lava, fefete le paluga, masima ma pepa. Kuka elesh ma moa. O le fua o le manatu e tatau ona mamanuina lelei soni le fatafata moa, diced - pateta, aniani - mamanuina lelei. o lenei pepa uma, masima ma palu lelei. Paluga, e pei ona, tatou te vaevaeina i vaega e lua - sili atu ma le itiiti. O le lisi muamua atu, salalau atu i le faatumuina, pito i luga - fasi pata, liʻo laiti o paluga ufitia. O le pito o le masii i luga ma zaschipyvaem, e mafai ona e faia ai le matagofie, ma frills. Vaa i le umu ma tao i le 180 tikeri e uiga i se itula. Matou te faamoemoe ua e aoaoina foi le auala e kuka elesh moa. Manuia le taumafataga!