Pa'u kulimi mo keke: o se fua ma se ata. Recipes of cakes with cheese cream cream

Soo se aso malolo o se taimi e tao ai se keke. E foliga mai e le mafai e soo se tama'ita'i ona fa'aaogaina: o la'au suamalie e alofagia e tagata matutua ma tamaiti, ae i aso o vaiaso e le lava mo le taoina o taimi (ma e le taugofie le malie). Ma o le a le mea autu i keke? Ioe, kulimi! Sili ona anamua keke omomi ma e oo lava panikeke masani o le a a taulima kuka, pe afai peresloit latou taleni. O le mea e leaga ai, o le tele o kuka i fale e masani lava ona fa'atapulaaina i filifiliga pito sili ona amata - kulimi suamalie, ma susu susu, i le tulaga ogaoga, siaki. Ma ni nai tagata iloa pe faapefea suamalie sisi keke kulimi. O le fua, i le taimi nei, e matua televave ma e le mana'omia ni tomai fa'apitoa. E le gata i lea, faatasi ai ma le fa'aofiina o vaega fou, o le "fa'atumu" e maua ai se tulaga tulaga ese atoatoa, e le toe faia.

O nai upu e uiga i vaega

Afai e te filifili e faia se kulimi sisi fua keke e aofia ai ae le o le vasega mautu masani mo le faavae. E tatau ona avea a vaivai sisi creamy pei o le "mascarpone", "Almette" po o le "Filatelefaia." Ma, o le mea lea, e tautala ai, i lona tulaga mamā, e aunoa ma ni mea e tofo ai.

Se isi fa'amatalaga tāua: Po o le a lava le kulimi kuka e te filifilia, aua e te taumafai e suitulaga i suka suka e aofia ai oneone masani. O le ae mauaina se mea e sili atu le tumau, o le a matua pagatia ai lou ulua'i manatu.

O le suauu e tatau ona ave e tagata o lo'o tusia ai "mo le sasaina", a le o lea o le a liu suavai le kulimi.

Salu kulimi muamua mo keke: o se fua ma se ata

Sei o tatou amata i se mea itiiti o mea e fai. O le auala e fai ai le elemene ele'ele: afa kilo kilo o le sipisi suamalie e sasaina i le ea. E ese lava, o le mea lava e tasi e faia i le tolu lita o le kulimi - sili ona ga'o, lea e na o le 38% e mafai ona e mauaina. E sasaa le suauu i totonu o le kulimi ao sasaina. O lona aofaiga e faalagolago i lou alofa mo le suamalie. E feso'ota'i lelei ma le fa'apipi'i tagata - o le kulimi kulimi kulimi sauni mo le keke! O le fua o le su'ega mo keke e filifili ai: ua tuufaatasia le kulimi ma so'o se ituaiga tao.

Fa'atasi ma susu susu - fa'apea foi

Afai e le mafaufau lau fanau i le taoina o keke, lea e le auai ai le susu susu, aua e te fa'avauvau: e maua mai ai le manaia o le kulimi kulimi mo le keke. O le fua e fa'ataga ai le fa'aogaina o mea masani ma le susu susu. E tutusa uma lava le afa kilo o le sipisi ua sasaina, a'o fa'aopoopo le vaega lona lua. E mafai ona e ulu i totonu ma pa'u suka, ae e tatau ona i ai se lapataiga: o le susu susu ua matua suamalie lava.

Fafagaina o fa'i

E manaia tele le kulimi sisi mo le keke, pe afai e te faaopoopoina se mea'ai i le fua masani. Mo se fa'ata'ita'iga, o le afa kilokalama o le "Mascarpone" po'o le "Philadelphia" o gatete ma se fa'i fa'i, ona fa'atasi ai lea ma le tolu selau kalama o kulimi sasa'a seia o'o i luga o pa'u pa'u ma le pa'u suka. A mae'a ona fa'afefiloi ia mea e lua, e tatau ona toe sasaina le kulimi.

Orange Cheese Cream

O le auala autu o le kuka e pei o le taimi e saunia ai se fa'i kirimoli ma le kulimi sisi mo se keke. Ae ui i lea, o lo'o i ai ni mea fa'apitoa. Muamua, e sili atu le aua le soona paie ma fufulu fasi pa'u moli mai le pa'u pa'epa'e. Lona lua, i le taimi muamua o le fualaau aina e pa'u i totonu o le suavai, ma mulimuli ane ua fa'aofiina le sisi. O le tasi vaetolu o le lita o kulimi ua uma ona fa'asalalauina masani e se tagata vaila'au fa'atasi, ma le pa'u o le suka, ave e tofo. A mae'a ona tu'uina avanoa, toe fa'apala le kulimi.

Leisi ma le sukalati

O se mea manaia e uiga i lenei kulimi kulimi mo keke: o le fua e le fa'atapulaaina ai le kuka i le filifiliga o sukalati. E mafai ona e pa'epa'e pe uliuli, vevela pe miliki - i soo se tulaga o le a manaia, ae o le tofo o le a eseese i taimi ta'itasi. E o'o lava ile kulimi suauu o le a fa'aopopo i ai vaila'au faaopoopo. Afai e te filifili e kuka faatasi ma i latou, ona fufulu muamua lea o tamaloloa e lua, fa'avasegaina i fasi pepa, fa'asa'oloto mai ata tifaga ma pasi atu i le pusa. Ona 500 gita o le kulimi kulimi e faaopoopo i ai e aunoa ma le taofi o le sasaina. I le tutusa, e vevela le sukalati 250-kalama. Pe a o'o uma lava i le tulaga o le vai, o le sukalati e fa'ama'a'aina ma sasaina faatasi ma isi mea uma.

Pa'u Kalama

E mafai ona fa'atino i ni auala se lua:

1. Aumai le kofe masani lelei ma fa'afefe mai le mafiafia; E te mana'omia ni sipuni se lua.
2. E lua tamai sipuni o kofe gaosi suamalie e sa'o lelei i totonu o le kulimi.

O le auala e fa'avae ai e faalagolago i le tele o lou fiafia i le inu: e to'atele e le talia ni suiga e ono suia. O le kulimi (tioata) e taia i le kofe ma le sukala, o le afa kilo o le "Philadelphia" (po'o se isi sisi mai le ituaiga lava lea) - eseese, fa'apipi'i, ma a mae'a le sasaina fou, e te maua se kulimi suamalie suamalie mo le keke. E o'o lava i le mae'a o le aso malolo, o se mea'ai faapena o le a talafeagai lelei mo se ipu kofe i taeao.

Mamanu Fa'ata'atia

O lenei fesuiaiga i luga o le autu e sili ona faigata ona fai. Ae kuka faapea mai fua keke ma kulimi kulimi-sisi, sa foafoaina e tusa ma le algorithm ua fuafuaina e faatupu ai le taunuuga sili ona faamanuiaina. O vavae e vavae ese mai fuamoa e lima; Mo a'afiaga e tatau ona o'o mai ma se isi fa'amoemoega. E tatau ona sasaina i latou i le tolu sipuni tele o suka (o le taimi nei o le oneone, ae le o le pa'u). O le fa'afefiloi e tu'uina i luga o le vai taele seia o'o i le taimi, fa'atasi ai ma le fa'amalosi pea, o le suka e iu lava ina solo. Fa'aauau i le taele o le kuata o le sisi ua fa'afeiloai ma sasaina. O le mauaina o se masini e ola ai, matou te aveese le fagu mai le afi ma tuu ai e malulu lelei. O se ipu malamalama o le kulimi suamalie e sasaina i totonu o se puao vavao, e fa'afefiloi uma le lapisi ma toe sasaina.

Suiga o meli

Na o le pau lava le tulaga mo le manuia: o le meli e le tatau ona matuai suavai. Ae e le fetaui foi lole. O le pa'u o le sipisi vaivai e sasaina i le lua sipuni tele o le meli, ma o le tasi vaetolu o le lita o kulimi mafiafia e masani ona i ai le suka suka. O iinei, e pei o le fa'aaogaina o le susu susu, e tatau ona faia le tausiga ina ia aua nei mimilo le kulimi sugary. E mafai ona e fa'afefiloi sina mea itiiti i totonu o se sipuni o mea uma e lua ma taumafai mo le suamalie. Pe a fa'amalieina oe e lona tikeri, e fa'apotopoto vaega uma e lua ma fa'apotopoto faatasi.

Space mo le fatufatua'i

I le iloa o le fua masani, e mafai ona e sau i ni mea eseese, e aofia ai le tulaga ese, fesuiaiga i luga o le autu o le kulimi kulimi. Ina ia fa'amalosia mafaufauga, o le a tatou fa'aalia le fa'aleleia masani masani.

1. O ituaiga uma ua fuafua e fa'apitoa fa'atasi ma le vanilla. I le fua masani, e le o fa'amaonia ona o le mea e le fiafia i ai tagata uma.
2. O se piquant note ma le ituaiga o togalaau e aumaia ai le ava i totonu o kulimi. O le afa afa o le sisi e ave 1-2 sipuni. O le mea sili, o le ai ai liqueurs - o le a latou faaopoopoina le tofo, ma latou te le malolosi tele, ina ia le faaopoopoina se malosi malosi o le ava malosi.
3. Afai e te mana'o e maua se palapala eleelea - fa'aaoga le galaini ua fa'afefe e tusa ai ma faatonuga.

Ole numera o chefs e saunia kulimi ma kulimi sisi mo le keke, ua sui le kulimi i le suauu. Ae peitai, o le taunuuga e sili atu ona vaivai ma itiiti le ea, o lea mo le tofotofoina e taua muamua le faia o sina mea, faataitai i keke.

Fesuia'i suiga

Aua nei galo o lena kisi sisi foi o le sisi. Ma afai e te fefe o le kulimi-cheesy cream mo se keke mai le aiga le masani ai o le "Philadelphia" e le fiafia i ai, ia faia ni mea masani masani. E mana'omia le tutusa o le kulimi ga'o ma le sisi si'i. I le avea ai ma se mea mulimuli, e mafai ona e fa'aaogaina se manogi lelei - o lo'o i ai se fale fa'apitoa, o lea o le a faigofie ai ona fufulu. O vaega uma e lua e sasaina fa'atasi ma le fa'aopoopoga o suka suka (e uiga i se sipuni ma se pa'u).

E i ai le isi filifiliga: mo le 400 kalama o le kulimi maualuga o mea'ai ga'o, ave le afa o le aofaiga o le yogurt masani e aunoa ma ni mea'ai o le tofo ma le si'iisi (ma le ga'o). O le mea lea e mafai ai ona amata i pisinisi e le o le pa'u, ma sugar granulated: i totonu o le vai o le a vavae ese ai.

Strawberry Cake

Afai e te lei taulimaina sea ituaiga o mea ua tumu ae e te le mautonu, o se fua lea mo se keke suamalie ma le kulimi sisi. E lua fuamoa e amataina i le 100 kalama o le suka; E tatau i le suauu ona galue mo le itiiti ifo i le lima minute. Fa'afefiloi ma le fa'aeteete le falaoamata i se aofaiga tutusa ma le suka. I se pepa, o le keke e taoina mo le tusa o le kuata o le itula ma ua mae'a. Taimi e lava e fausia ai se kulimi. Mo ia, o le tasi vaetolu o le kilo o le siisi suamalie ua fa'afefiloi ma le selau kalama o suka, kulimi mafiafia (afa ipu, pe tusa ma le 100 kalama) 'ona sasaa lea i totonu, ona fa'auluina ai lea o fuamoa e lua - ma toe fa'afefiloi. E tufatufaina atu le kulimi i le keke falala, o le keke o lo'o natia i le ogaumu mo le isi kuata o le itula. Sauniaina o le tilotilo: afai e mo keke, ona sosoo ai lea ma faatonuga; Afai masani - ave le afa o le vai. I luga o le kulimi mama e tufatufaina atu le sukalati. O se vaega lanu moana o le jelini ua sasaaina; O le keke o lo'o natia i totonu o le pusaaisa seia mae'a, ma ua mae'a ona sasaa. I le taeao e le gata ina e manaia, ae o se keke matagofie foi!