Perch i le ogaumu

Perch i le ogaumu - o se tulaga sagatonu faigofie e ala i le fua, ae ipu mai tulagaese momose, maloloina ma meaai.

Perch i le ogaumu i le tipolo

vaega:

- 60-800 kalama o Bass sami;

- o se tasi o le tipolo;

- o se aofaiga laitiiti o le suauu olive (na filifili le mea uiga lelei moni);

- masima (tele);

- o se pepa alumini (ina ua kuka a tumau itiiti ipu palapala).

Sauniuniga:

Saunia le iʻa: ia gāʻau ai, mama, vavae le fins, siʻusiʻu ma ulu tuua. A itiiti laulelei ma perch masoa masima. Oti le tipolo i uumi afa. Tuu le iʻa i luga o le pepa alumini. O lea o le a faaliliuina atu i se tao ipu ma o le a faapena tao, pepa alumini muai lubricated i le suauu olive.

Ia lavea tūsaʻo i le perch (e mafai ona aulelei loloto, matuai lofia i le manogi o iʻa e sili atu). I le tasi o nei vaega e te manao e faaofi le tasi fasi o le tipolo. Ona faaeteete liliu le Bass i le isi itu ma toe fai le taualumaga.

Tuu le iʻa i le pepa alumini i se ipu tao, liligi le suauu olive ma taumafai uma e tufatufa ai i se auala e matuai aofia ai le perch.

o le a manaomia tao tusa ma le 40 minute i le vevela o le 180 tikeri. Aua nei galo mai lea taimi i lea taimi e uʻu le suauu iʻa, lea o le a faamaloloina i tao. O le iʻa e le manaomia e liliu.

Perch i le ogaumu i se sosi creamy

vaega:

- maio perch (700 kalama);
- 250 g o kulimi (22 gaʻo%);

- 200 kalama o pulou aitu;

- o se vaega itiiti o le sisi grated;

- masima (i lou tofo).

Sauniuniga:

Oti le fillets perch i fasi tele auala. Nofoaga i totonu o se ipu tao, vaitau i le masima ma le pepa e tofo. Zleyte uma kulimi. I luga o le iʻa ona stacked vavae fasi manifinifi o pulou aitu.

Ufiufi ma pepa alumini ma tuu i le tulaga o le afa itula i se lelei vevela umu. Tusa o le 6 minute ao lumanai le faaiuga o le kuka, aveese le pepa alumini ma sausauina ma sisi grated perch taoina.

Auauna atu i lenei ipu ma araisa e sili ona lelei.

Perch i le ogaumu i le sosi kaliki

vaega:

- tasi Bass sami tele (e uiga i le 1 kg);

- 6 kaliki Zubikov;

- 100 g le pata;

- utupoto green (pasili lelei);

- pepa ma le masima.

Sauniuniga:

Faamama le iʻa lalo o le vai malulu, faia itu taitasi o le notch 3 ma uʻunaʻi i latou i luga o se fasi kaliki. Foi i totonu o le iʻa e tatau ona tuu ai le afa o se lala pasili ma a kelove o kaliki. Gaʻo perch pata (muai liusuavai).

Sosoo ai e tatau ona e afifi le Bass i pepa alumini pisia i le suauu ma le nofoaga i luga o se pepa o tao. Uma e tatau ai e tao le 20 minute i le 180 tikeri. Le a mafai ona e iloa ai ua saunia le iʻa, pe afai o le a le faigofie ona malamalama i ai fasi.

Ina ia saunia le sosi e tatau ona e liu suavai i totonu o se apa suauu, tataina kaliki ma Fry seia oo ina maua ai e se lanu enaena. Auauna Atu Bass sami tao e sili ona lelei, o le taimi toso i fafo o le umu. Ina ia faia lenei mea, faaeteete aveese pepa alumini ma tuu le iʻa i se tanoa tele matagofie.

Sausauina ma pasili ma sasaa le sosi.

Perch i lalo o le sosi aniani

vaega:

- lua sipuni o le pata;

- e lua ona mamanuina lelei tataina aniani;

- 4 fillets o Bass sami;

- masima ma pepa;

- 200 kalama o le uaina sinasina matutu;

- 300 kalama o le kulimi (mafiafia);

- tasi lega fuamoa;

- tasi nutimomoia se vaega o pasili;

- tasi sliced utupoto-chives.

Mo le faaunegatupe i le Malo iʻa:

- vavaeina ma ivi mai le iʻa;

- tasi kero laitiiti;

- tasi aniani laiti (mama tataina);

- pasili ma lau faga;

- afa a le lita o le vai.

Sauniuniga:

Amata i kuka broth. Gagau le iʻa toega ma ivi i se ulo. Faaopoopo i le aniani, carrots, faga lau ma pasili. Sasaa le vai uma. Ia broth oo mai i se maʻisua, ona simmer ai mo le isi 20 minute. Viiga.

O le apa vevela-e tetee, liusuavai se sipuni tele o le pata, faaopoopo atu i le iʻa, aniani, pepa ma le masima. Sasaa le iʻa faaunegatupe i le Malo ina ia ufitia toetoe lava o mea uma ua i le pani. Faaopoopo atu le uaina ma kuka mo le tusa o le 5 minute.

Aveese i se maio sipuni slotted ma afifi i le pepa alumini. I se saucepan sasaa le kulimi, faaoso ma maʻisua. Afai e te matauina avea mafiafia le sosi, e mafai ona aveesea mai le ulo le afi.