Iʻa kotu keke iʻa

So o se tina ei ai fanau laiti, e saili e mataitu latou meaai, e aofia ai i le meaai o le tele o oloa. E leai se mea lilo e iʻa aoga tele fanau. E faapitoa ona ou te manao e faailogaina le iʻa kotu.

o loo i ai iʻa kotu se aofaiga tele o vitamini B12, lea e manaomia mo le faagaoioiga o le faiai ma le faamalosia o puipuiga mausali. I le faaopoopo atu, o le iʻa kotu maua vitamini D, e tatau ai mo le tuputupu ae ivi. O le aano o lenei iʻa e maualalo i gaʻo, o lea e lelei mo i latou ua ova o le puta.

E tatau ona matauina e le iʻa tatau ona i ai i le oo atu i le lua taimi i le vaiaso diets tamaitiiti. O lenei e mafai ona avea soups iʻa, meatballs, ma e mafai ona kuka fishcakes iʻa kotu. O lenei ipu ua mautinoa lava lou kiddies e tofo e pei burgers suamalie e maua, lauolaola ma suamalie.

Ina ia saunia chops iʻa kotu, e tatau i le vaega lenei:

- fillets o iʻa kotu - 500-800 kalama (e mafai ona e faaaogaina le iʻa atoa, ae o le a maua e vaneina ma aveese uma ivi ma paʻu);

- afa a teu o le pata;

- 2 fuamoa moa fou;

- semolina - 2 sipuni;

- 2 aniani auala;

- masima ma pepa e tofo;

- crumbs mo breading.

Ina ia amata, saunia le mince iʻa. Fish e faamama, aveese le ivi ma paʻu, pe afai e te maio iʻa, aveese le gata i le paʻu. Ona le eleele i le a fillets grinder aano o manu ma aniani. O le pata faaopoopo minced (talu iʻa faalagolago, pata tofo ma tuuina atu fesoasoani talafeagai patties agavaivai ma smoothness), sasaina fuamoa, semolina ma masima ma pepa. e tatau ona maeʻaeʻa fefiloi le vaega tele e mafua ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 10 minute. O le vaega tele e tatau ona cooled ina ia mafai ona faigofie ai ona sculpt fishcakes iʻa kotu. Ona amata fausia patties. Talu ai ua tatou kuka burgers mo le fanau, ma o le tele o latou iʻa, e mafai ona e faaaogaina se pepa faatumu mo kuki i le ituaiga o iʻa. Oti cutlets, breaded paniruem. O le mea moni, e mafai ona latou le afi, ae o le mea sili e kuka iʻa keke o iʻa kotu steamed. E mafai ona e faaaogaina le steamer. Fish sauniuni mo le umi, ina 30 minute ua lava. Auauna Atu cutlets mafai ona avea ma se mea: ma palu pateta, ma cereals, ae ua sili ona lelei faatasi ai ma le araisa. E mautinoa lava mai sea keke iʻa o le a fiafia e le gata i fanau, ae faapea foi tagata matutua.

Mo se faataitaiga, o le isi retseptik mo "tagata matutua." E kuka fishcakes iʻa kotu 5 servings o le lelei, tatou te manaomia le oloa nei:

- maio auala - 1 kg;

- seleri - 3 fasi;

- tasi aniani tele;

- o se ulugalii o fasi sinasina falaoa po o le areto;

- tasi fuamoa;

- pasili fou;

- breadcrumbs;

- masima e tofo.

Mo sosi vevela:

- Mayonnaise - 3 sipuni;

- 2 teaspoons sosi chili;

- 2 teaspoons o le sua o le tipolo.

Le taimi muamua saunia iʻa minced: osooso fillets iʻa kotu e ala i se grinder mea e 'ai, faatasi ai ma o le aniani, falaoa paʻepaʻe (e talafeagai ona ua liliu cutlets lauolaola). palu faaeteete uma. Ona tatou ave lala seleri, mamanuina lelei shinkuem, falai i ai le suauu o fualaau faisua ma fesootai ma le iʻa minced. Sasa fuamoa ma masima tuufaatasia ma minced ma fefiloi lelei e fausia ai le masima tufatufaina uniformly i le vaega tele. Ona, mai le maeʻa aano sosisi fausia patties, ona paniruem i breadcrumbs i itu uma e lua, ma vaa e liu aisa e te le pauu ese burgers i le taimi o kuka. Ina ua mavae zastynut cutlets, falai i ai le suauu o fualaau faisua i se momoi uiga. O lenei aofaiga o aano o manu minced liliu 10 meatballs tele. Ina ia faia le sosi, palu le mayonnaise, chili sosi, sua o le tipolo ma mamanuina lelei tataina pasili. Cutlets auauna vevela, malie salalau le sosi i luga. E pei o se ipu itu, e mafai ona e faaaogaina le ata lava lea e tasi. O le fufuluina o ipu suamalie e mafai ona e saunia codfish. Ua outou iloa le ala e kuka iʻa kotu keke iʻa mo i latou lava ma a latou fanau. Manuia le taumafataga!