Salati "Penina". Le auala e saunia salati "Penina Red", "Black Penina", "Penina Sami"

Suamalie, uluai ma lava salati foliga matagofie "Penina" O le a le teuteu autu mo lau kesi. Ina ua maea uma, o ona elemene autu o caviar - mumu po uliuli, ma sa vaai i taimi uma ma le fiafia i luga o le laulau ma e atoatoa ona lelei mo so o se faafiafiaga. E tele ni recipes mo lenei salati, "Penina Red", "Penina o le sami" salati "uliuli penina". Ae e te lei aoao nei recipes, ia a iloa ai le auala e filifili ai le fuamoa mo lenei ipu.

caviar Red

Pe a filifilia fuamoa i sālaki, aoao i le faailoga ma le faaeteete ma tuuina atu le faamuamua i se tasi o loo faia mai Iuni ia Setema. O le taimi nei masina samani caviar faia mai le mea e masani freshest, ao o isi taimi e faaaogaina se oloa aisa, lea e le tumau se mea aoga. Afai o se faletupe faia o le tioata manino, mafaufau fuamoa: sesega samasama pe faailoa lanu moli o overripe le oloa. A tilting le tatau ona uunaʻia caviar fagu, e faailoa mai ai e le mamae. e mafai ona iloiloina le oloa apa uamea na o le lulu ai. Afai e tele "manifinifi" le leo, ona faataatia ese ese i totonu o se fagu: pe o loo i ai le tele o le solia fuamoa po gaosi emulsion aina ua faaopoopo sili atu e tatau ai. Ia, o le tulafono faavae pe a filifilia meaai apa: te le auvai fulafula uaʻi atu i le manogi, e le tatau ona avea o se iʻa. manogi tele o iʻa e na o kichuzhya caviar, so o se isi o le a avea lea pe a le manogi vetea. O le tulaga masani, o le "Penina" salati e manaomia ai na o se oloa lelei.

caviar uliuli

Afai gaosia faaletulafono caviar sturgeon, o le a faailoa mai e le afioga lenei "taʻua" i luga o le pusa. eseese lanu oloa i shades eseese o le black, mai le malamalama i le pogisa. E mafai foi ona tele ona ese. Close faaalia na aveesea le fuamoa mai sturgeon matutua, e le sili atu le taua, o lea e itiiti ifo taatele ma sili taugata. Manatua le afioaga o le suavai. Lona afioaga i le pito i lalo o le apa o le tala lea na vela o so o se fuamoa mai mea mata aisa, po o le na o le lelei ie matitiva. Ina ua uma ona amata, e le tatau ona maua le oloa iʻa ma aemaise lava selodochnogo manogi. caviar sili ona lelei e toetoe lava leai se manogi, ae, o lea, aoao e uiga i lenei e mafai gata ua tatalaina le pusa. I lenei tulaga, e mafai ona e filifili le oloa suesueina le vaai e ala i le fagu. O le manatuaina o faamatalaga uma pe a filifilia le vaega taua mo le latou ipu, ia mautinoa e faapea o le salati "Sami Penina" o le a fiafia e faatasi ma lona tofo. O lenei, ia a aoao nisi o ana recipes.

Fua № 1

O se tasi o le e sili ona mataʻina i foliga - a puff "Penina" salati. Fua i se ata ua uma ona mafua ai se manao e taumafai i ai! Ina ia i ai, tatou te manaomia e lua selau kalama o samani faamasima, polbanochki olive pitted 60 kalama o sisi faigata, e lima fuamoa, faigata tunu, o se tasi moli, e lua sipuni o caviar mumu, mayonnaise mo greasing faaputuga, mea faamanogi meaai ma a itiiti aniani lanumeamata. ua vaevaeina fuamoa i whites ma yolks eseese ma grate i se grater masoa ma sisi - i se tamai samani tipi i fasi, moli paʻu, aveese le vasega ma le tino oti i cubes, olive - mama. O lenei ua avea o se salati i faaputuga, e amata mai i le pito i lalo: nisi polotini ma mayonnaise, yolks fuamoa, o le afa a samani ma mayonnaise, olive ma le samani totoe, sisi, moli, ma i luga - o le totoe polotini. O nisi faaputuga o le masima ma le pepa. O le faatumutumuga salati "Penina" afa salu fuamoa ma caviar, teuteu ma olive ma green aniani. I le ala, e saunia ma auauna atu i lenei salati, e mafai ona palu vaega uma ma tuu i latou i se avoka afa.

№ fua 2

O lenei salati e silasila foi tele i luga o le laulau o le aso malolo, ma o se vaega tele o fualaau faisua e pei o se vaega o le faia o faigofie ma tauia. O lea, e saunia se salati, "Black Penina", e tatau ona e faia se fagu o iʻa apa i ai le suauu po o le tuna i lona lava le sua, kukama fou, tamato, aniani, laau, green salati, sisi, malosi, olive, mea manogi, o le sinapi Farani mo refueling ma caviar uliuli. Sālaki manaomia e tuu i luga o se ipu mafolafola i luga o latou - tataina cubes kukama. iʻa apa mash ma se tui, faaopoopo le aniani ma le sinapi Farani, tuu i luga o le kukama i luga - olive, vavae i fasi. E le gata i faaaogaina lea o le tamato i luga o latou - mesh mayonnaise. vaega e sosoo ai alu sisi grated i se grater masoa. Teuteu le greens salati, tamato ma caviar uliuli. E foliga e faigofie lava, o lea o le tofo: kukama fou faatasi ai ma caviar faaopoopo nisi naunautai i se salati.

№ fua 3

O le isi variant o lenei ipu, o le taimi ma le iʻa kalamari. Talu mai i le caviar mumu fua taimi nei, ma le igoa na tuuina mai i lenei salati - "Penina Red". Ave le vaega nei: afa a kilo o iʻa kalamari, 250 kalama o ula, e tasi le selau kalama o caviar, e fa moa fuamoa ma mayonnaise. Iʻa kalamari faamama, faatofuina i pupuna le vai mo se minute se tasi, ona tuua i latou i pupuna le vai mo se ulugalii sili minute, malu ma vavae i ni fasiie laiti. Polotini fuamoa grate i grater tele, e pei o le sisi. e mafai ona tuua ula laiti atoa po vavae i le afa, oti i fasi tele e sili atu. Faafefiloi vaega uma, vaitau ma mayonnaise ma le nofoaga i le ipu salati. Sausauina ma lega fuamoa, grated i se grater lelei, e teuteu le salati "Penina" caviar mumu.

№ fua 4

Ma mulimuli ae le itiiti, o se fua suamalie.

O le taimi lenei, ia vaai i le salati "Sami Penina". Ia le ula, pupuna pateta, kukama, tamato, sisi, fuamoa, mea manogi, a mayonnaise itiiti, caviar ma le lua kapisi lau malosi. Faapipii e mafai ona matuai uluai: o le pepa e lua ua avea ma le atigi, lea o loo teuina ma o tatou "maataua". Ae peitai, e le mafai ona faia se tasi tapu tele, ma ni nai laiti - portioned, ma auauna atu i tagata uma e auai i le malo laulau. Pateta ma sisi i le tolu i luga o se grater tele, oti i cubes ma fuamoa, faapea foi kukama, tamato. oloa uma tuufaatasia ma feoai ma mayonnaise, masima, pepa e tofo. Tuu le salati i se "atigi", teuteu ula ma caviar. O lenei e mafai ona e talosaga i le laulau po o fea lava "Penina" salati recipes faavela sagatonu faigofie.