Salati "Tbilisi": o le fua i se ata

cuisine Georgian mo le tele o faatapulaaina papakiu, sacivi ma khachapuri. E maua masani vaivai i le mataupu, o se mitamita atunuu ua i lona vaults o le a le tele o recipes manaia. E aofia ai meaai mama! O i latou e mananao e auai i le ofo kuka Georgian e saunia se salati, "Tbilisi". O le ipu o le faigofie - uma calories ma sauniuniga o le lavelave. I le faaopoopo atu, e ogatasi ma faamoemoega uma o le recipes Caucasian - o se salati o solo le manogi, teisi tangy ma iloga.

fua tusa ma

O le vaega autu o le salati "Tbilisi" manaomia ua fai si: a ipu o pi, o se kuata kilogram o aano o manu, aniani, chili pepa ma se tamai logo mumu tele. Plus se vaega o walnuts. Amataga: lanu pepa e lē aafia ai na o talitonu masani, ina ia le tofo o se "Bulgarian" sili meaty. I le faaopoopo atu, E lelei le salati ai. O le fua faatusatusa o le vaega, o le mea moni, e mafai ona suia e faalagolago i luga o lou fiafia i ai. Ma lona tofo tulaga ese "Tbilisi" salati maua ona o refueling ma mea manogi. Ma o le flavors e mafai ona e maua pe afai e eseese ni vaega eseese.

Mea e ave mea e '

Le tele o taimi i Georgia saunia salati "Tbilisi", o lona fua e aofia ai povi tunu. Fasi tatau e filifili ai le gaʻo, ae le matua matutu. I le taimi o kuka, e manaomia e faaopoopo atu le vai i le tele o mea manogi, ua fuafuaina ina ia faia'oa tele le tofo aano o manu. Ae peitai, afai o le ae tuu le broth i se isi ipu, e mafai ona faatapulaa ai le pepa masani, pepa ma lora. O i latou oe talitonu povi faigata, e mafai ona suia i fasi puaa po o le tamai mamoe. e tutusa lava le faagasologa.

E le salati tuuitiitia le lauiloa o "Tbilisi" ma moa. O le fua o loo faaaogaina tele o taimi e toe faatatau i lona decoction. Fatafata e masani ona faia, ae e tatau ona lelei ma isi vaega o le tino - o se salati e maua ai se vaega sili atu le lototele, ma e saunia ai le faaalu o manulele sili taimi.

Afai o loo e tosina vela mea e 'ai e mafai ona tuu i totonu o se salati "Tbilisi" togi, afai e ave fasi puaa po o se povi, ulaula, po o - pe afai e te filifili moa.

aufana tatau

Po oa lava mea e 'ai pe faaaogaina i "Tbilisi" salati, pepa faataga o le fua tipiina o mumu, aniani suamalie. O lona tofo e le o le tofo o tagata uma; I lenei tulaga, o le toe suia e mafai ona galue salati paepae. I le leai ma e mafai ona faaaoga se masani, matauila. Ina ia aveesea o le sili atu o lona tiga maamaai ma le manogi o loo lua mauaina Alternatively:

1. doused aniani Sliced ma pupuna le vai ma vave - lava le vai malulu. Pala i pupuna le vai mama e oo lava i le lima minute e le o: latou vyalovatymi.
2. ua tuu fagu mama i le sua o le tipolo faavaivaia po o se faavaivaia acid citric. e toe i ai le faagasologa atu i le fitu minute.

O le auala aupito sili ona masani (ethyl) na faaumatia "Tbilisi" salati, ona leiloloa mea manogi uma, ma le tofo i le isi vaega "clogged" ma tusi acetic. I se uga e mafai ona e faaaogaina le vineka, ae o le a foi le iloa e faasaga i le tulaga aoao.

Pi - o le mea e sili ona taua

E taua foi le ituaiga o pi aofia ai le "Tbilisi" i se salati. Muamua lava, e tatau ona tatou manatua: ave na eseese mumu - pe paepae pe pulepule ia te ia "le ili". O le manatu lona lua: e manaomia e kuka mo oe lava. Afai e te foi paie e faatali, faʻasū le pi i le vai malulu i le afiafi, i le taeao ma suia i se fou ma simmer mo le itiiti ifo i le itula. Sauni pi e tatau ona vaivai, ae fufusi - leai se tunu pi.

Ae peitai, i le galuega atoa ma le leai pea o le taimi e le toatele o tagata e faaaogaina pi tuuapa. E pei ona liliu mai, sa lei leaga a salati "Tbilisi" - iloiloga e uiga i ai tumau pea le naunautai.

Seasonings e filifili mai ai

O le mea sili ona taua i so o se ipu Georgian - mea manogi ma laau-afu. O le salati "Tbilisi" ua mautinoa lava pepa (sili milled i luma o le faaopoopo o se ipu), o se ulugalii o le tataina cloves kaliki ma saesae cilantro. Hops-suneli manaomia, ae le tatau ai: e mafai ona e suia seti solo le manogi i lona filifilia.

O ni nai upu e uiga i le fatu. Ua shelled ma partitions latou falai - suauu-saoloto, matutu. Le tulaga o le roasting e le averesi, ina ia latou ua leiloa friability tele, ae e le taofia susu. Solofa uma ona latou malu i lalo - e faigofie atu le pulea o le taimi o le faamutaina o roasting.

Ofu i le "Tbilisi" salati ma o se tuufaatasiga o le vineka ma le suauu olive. O le mafuaaga lena, pe afai e te filifili e marinate aniani i le vineka, o le a tatau ai ina ia fetuunai le faatumu e faavae i luga o le fuainumera, lea o le a tumau ai pea lava i luga o le mama.

faagasologa o le sauniuniga

A leai, e le o avea ma sui o so o se faigata gaoioiga uma, e pei o le kuka "Tbilisi" salati faia le malosi nai lo se isi. I le taimi-e faavae gaoioiga faagasologa e foliga mai e pei o lenei:

• saunia pi, pe tunu po o le sola ese mai le vai i le ipu;
• mea e 'ai ua vela, o pupuna vaega filifilia, ma vavae i cubes;
• aniani tipi - mama pe a ulu laiti, itu e po o le afa-mama pe afai e maua mo suesuega tele, eʻe / tuu fagu pe afai e talafeagai;
• nati faagasolo ma le nutimomoia;
• tataina fasi pepa logo ma laiti - chili;
• nutimomoia Koriano ma kaliki;
• saunia refueling;
• ua fesootai vaega uma, "Tbilisi" fefiloi salati (o nisi taimi ua faamisi le laasaga lenei, lea o le artistically faataatia mai vaega faaputuga eseese, ma e na o lea seia sausauina i le faatumuina);
• ipu infused mo le afa itula - e le manaomia le malulu - ma auauna atu i le laulau.

E ui lava i le faigofie o le vaega ma le faagasologa kuka, "Tbilisi" salati liliu mai momose, sagatonu faigofie, matagofie ma delightfully manogi.

vaega faaopoopo

O nisi housewives eseese salati faatomuaga o le vaega faaopoopo. O le sili atu ona faamanuiaina, ua faataatia ese e le "moni" le tofo o se ipu, ma le le tusa ai ma le manatu tonu lava o le cuisine Georgian, sa foliga mai ia i tatou e lua. Muamua, o lenei fatu minerale silikone. E mafai ona latou seia sausauina i luga o le salati, e mafai ona faaosoina i le mamafa atoa - o le liliu mai e tutusa lelei. Lona lua, sisi. Ae faatasi ai ma tuusaunoaga. Sili ai le faaaoga a filemu, sisi-e pei maʻaleʻale. ua e avea Feta a itiiti leaga. A faatumutumuga o le a le 'oti faalenatura atoatoa.