Sinasina fuamoa matutu. taua ona lelei, faaaogaina

sinasina fuamoa matutu - o se oloa vavai. Ona o ana meatotino ma faigofie o le teuina ai o loo faatatau i mea uma lalolagi o gaoioiga o le tagata e faatatau i le gaosia o taumafa - mai meaai ma le faamaeaina cuisine haute.

O lona tuufaatasiga, taua ona lelei ma metotia o le talosaga o le a talanoaina i lenei mataupu.

tauiviga tusitusi

Albumin (mago sinasina fuamoa) - Foodstuffs gaosia mai fuamoa fou moa. Porotini ua vavae ese mai le lega ma le noatia lea i filtration ma togafitiga vevela. Le taunuuga o se kulimi lanu lē momose efuefu ma se manogi fuamoa sagatonu faaleoina. E matuai aoga ona o le seti tulaga ese o acids amino ua mitiia e le tino o le tagata e toetoe lava 100%. Mo se faataitaiga, iʻu a porotini o aano o manu e itiiti ifo nai lo le 80%, o oloa susu - 85%.

Per 100 kalama o porotini matutu ai le 74 kalama o le porotini, 2 kalama o gaʻo, 3 kalama o carbohydrates 326 Kcal.

porotini Pancake

I le tuufaatasiga o le i luga o le a avea manino o le sinasina fuamoa mago - o le meaai atoatoa mo tagata taaalo o loo manaomia le aofaiga tele o porotini. Tatou te tuuina atu e kuka Pancake ma albumin, lea e faia aʻe ai manaoga porotini o le tino:

• mago porotini - 75 kalama;
• oat falaoamata - 20 kalama;
• Fuamoa - 1 fasi;
• tao efuefu - 5 kalama;
• susu suavaia - 150 ml;
• suka (honey, suia suka herbal, etc ...) - e tofo;
• masima - o se uga;
• vanilla - uga.

Kuka?

Faaoso le sinasina matutu fuamoa i le suāsusu seia lamolemole, faaopoopo atu i ai le oloa o totoe. E tatau ona maua se mafiafia, paluga viscous.

Vevela i luga o auala apa vevela ma ufiufi e le laau.

Sasaa le batter i le ogatotonu o le apa e tatau ona maua panikeke faataamilo i se lapoa o 10-12 cm.

itu Fry 2 Pancake seia enaena auro.

Auauna atu ma le meli, iokutu ma fua fou i vaitau.

Confectioners ala!

Fuamoa efuefu sinasina aemaise lava i manaoga mai confectioners, e pei ona ese le uiga faaletino sili faatusatusa i porotini fou - Ua amata ona malosi ma lelei e umia lelei foam sasaina le suka. E matuai taua uma i le gaosia o meringue, marshmallow, soufflé ma isi toʻatele ea.

Albumin loo faaaogaina foi i le sauniuniga o keke makarons - ua vaega po o le atoatoa suia i latou e porotini fou.

O le tulaga lelei o oloa matutu e aofia ai:

• tulaga mautu o le oloa mulimuli;
• tulaga mama maualuga o galuega faatino;
• accelerating le faagasologa o oloa gaosi.

mafai ona atoatoa suia le meaai fou ma le efuefu paʻepaʻe fuamoa. E pei ona faaaogaina i le tulaga lenei? E faavaivaia 1 vaega efuefu i le 7 vaega vymeshivaya suavai lelei mo le 25 sekone, ona ia tu mo le 40 minute. O le i ai - e mafai ona e faaaogaina e tusa ai ma le fua.

meringue fua

Albumin - lelei mo i latou oe mananao e faataitai, ma o lea auala o le a fesoasoani ia te oe e saunia ai le meringue fua.

meringue Tuai (Italia, Farani, Suetena - mataupu) e le mafai ona faatagaina se tele aofaiga o ituaiga faaopoopo fafo puree fua po o le sua o le, e pei ona e faateleina ai le pasene o le susu i le mamafa, e mafai ai mafatia le tutusa. Afai e te manao e tao a nei meringue rasipeli, tatou pepa faataga o le malosi lea e faaaoga albumin.

Tatou te manaomia le oloa nei:

• sinasina fuamoa matutu - 34 kalama;
• vai - 100 kalama;
• rasipeli (seropeli, pulupeli, vine, ma isi ...) - 340 polokalama;
• suka - 300 kalama.

sauniuniga

Preheat le ogaumu i le 80 tikeri.

Ufiufi le apa pepa tao.

Tuufaatasia o le vai ma le suka i se saucepan ma tuu i luga o se tamai afi, e le faalavelave.

Olo puree rasipeli ma soosoo e ala i se faamama e aveesea o le fatu. Matou te fautuaina e te le faamisi le laasaga lenei, talu mai e mafai ona faalavelave le ivi i le 'ai.

Aumai sua totoʻo i saucepan i se vevela o le 121 tikeri.

Faaopoopo sinasina le fua pureed mago fuamoa ma amata sasaina pateta palu.

E aunoa ma le liliu ese le blender, faaeteete sasaa i le sua totoʻo ipu pupuna. Sasa sua totoʻo e tumutumu malosi.

O le taunuuga o fua mamafa i nofoaga pai taga ma meringue fua otsadit i se pepa tao.

Tao mo 2-2.5 itula - e tatau ona uniformly matutu.

Cool atoa, afai e manaomia, e teuteuina i le suka pauta.

e mafai ona faaaoga meringue rasipeli o se elemene tutoatasi po o se meaai suamalie meaai. Mo se faataitaiga, ia faaaoga se meringue fua e fatu ai se meaai suamalie "Pavlova" - o le faavae o le porotini faaopoopoga ma fua fou ma se kulimi creamy.