Sosisi ate i aiga: auala e saunia ai

Ili o le ate ma isi offal e masani ona mapuea e uiga io latou miti le faamamaluina e ala i le fafagaina ese sosisi taifau faatau, aua e le 'ai lava se fagafao. Ou te manao momose, ma ofoina atu i le faleoloa e masani ona tuuina atu le fiafia na, faatasi ai ma a manava le fiafia e mafai ai. Ae aua le faanoanoa! Ate sosisi i le fale e kuka e le matua faigata e pei ona foliga mai fafo. fausia se tufuga auala e atili faafaigofie le faagasologa o kuka.

sosisi ate

E tuuina atu le fua muamua, lea fai mai taunuuga na aoga. Ina ia faatino e aveesea e fitu selau kalama o so o se le ate ma le lua selau - gaʻo. E fou po faamasima - i mataupu faavae talafeagai. O le ate ua milo i se grinder mea e ai ma cupolas lua ma se ulugalii o cloves kaliki. gaʻo aupito maualuga mamanuina lelei tataina ma faalavelave i le mamafa. Ua i ai tulia tolu fuamoa ma sasaa foi: masima (afa se sipuni laiti), Koriano (tasi), eleele allspice (kuata) ma le tasi ma le afa ipu falaoamata. Faaoso minced tuu i se taga pepa iila masani mai ai oomi le ea, ua nonoa mau ma tuu i totonu o se ulo vai. Ina ua mavae pupuna, ate sosisi brewed i le fale e uiga i se afa itula. O le taimi e faalagolago i luga o le teuina. Ina ua mavae cooling, ua aveesea le polyethylene ma mafai ona i ai oloa agamalu.

liverwurst

Sosisi faia mai offal seasea faia na o le ate. E le ona o lona tau maualuga, ma atili manino le tofo. Lava momose sosisi ate maua i le fale, o le fua lea o lo o faaopoopoina ma le loto povi. E manaomia le lua kilokalama - i le tele ma le ate (povi na po o fefiloi ma se manulele). Loto muamua tunu ma cooled, ona milled faatasi vela ate, a kilo o Bacon, o se kuata o se kilo o le aniani ma kaliki. Sili atu le faamisi e ala i se vaega tele grinder mea e tolu i le fa aso. Ona, ua tulia tasene fuamoa le fatuālavai, masima ma le mea manogi o loo faaopoopo mai, teu faamaluluina pata, sasaa i le afa a le lita o kulimi, ma ua kneaded le vaega tele e homogeneity. ua saunia faavae! Afai o loo e utu i vavae, guts stocked ma i latou. I le leai o se atigi mafai ona e faaaogaina le auala o loo faamatalaina i le fua muamua - packagi o pepa. Afai e te faaaogaina le guts, ona overfill sosisi i supo po broth o le laau - o nisi engorged flavors. O le afifi te le tuuina atu o se avanoa, o lea na faaliliuina mea manogi ma broth e leai se uiga. O se tasi o tusi e gata ai: o lenei ate sosisi i le fale ua faia mai muai gaosia oloa, ina ia e le maʻisua afa umi.

sosisi ate-aano o manu

O le tulaga mulimuli o sauniuniga e tutusa i lena ua uma ona faamatalaina. Le suia na o le tuufaatasiga o mea e 'ai. Meaai ma ate sosisi ai i le fale o le o aofaiga tutusa o gaʻo, moa ma moa ate e tasi, milled i se grinder aano o manu. Tasi ma le afa kilokalama o le taunuuga o mince faaopoopo tolu fuamoa, e tolu sipuni faaputu sipuni o māsoā, o le semolina e tasi ma seasonings filifilia. A o amata mea mata, vela sosisi lenei itula ma le afa.

sosisi ate ma buckwheat

O lenei karite ua lautele faaaogaina i le tuuina atu o sausages toto. Ae le leaga i ai ma ate sosisi - ai i le fale o se oloa i se fausaga maaleale lava. I le fitu selau kalama o se vaega autu e friability pupuna tioata buckwheat. e le milled ate mo lenei fua, ma ona mamanuina lelei tataina. Lua aniani tele saesae ma falai, cloves tolu o kaliki ua faamalosia. Masani i minced ma fefiloi; afai e liliu o thickish, pito i luga o se vai itiiti. Ona i le faagasologa o gāʻau po o le afifi. ua tunu sosisi mo le afa itula. E le mafai ona i ai, ma e pei lava o lena mea, ma falai - i le tele e pei o le atunuu.

Ma o tatou recipes e fai si taugofie sosisi ate sili ona lelei. I le fale (i se ata o le oloa uma, e mafai ona faitau i le mataupu), e liliu atu lava suamalie ma tulagaese momose.