Suia le atigi i se momoi auro. tempura ula kuka

O le upu faa-Falani "batter", o lona uiga "suavaia", tuuina mafuaaga e manatu na fausia le meaai i batter e le Farani, ma atonu mo se taimi umi. ua faaaogaina le batter o se ituaiga o enveloping fasi aano o manu breading, iʻa, fualaau faisua, figota, fua, tofo manogi tuuina se vaaiga faapitoa ma uluai o so o se ipu. atigi auro Crispy o batter, falai i le loloto o le gaʻo, e pei o cockleboat aofia ai se fasi aano o manu, iʻa po o se isi oloa, tausia ana juiciness, softness ma le agamalu.

I atunuu i sasae e paluga enveloping momoi taʻua tempura. Ou te le iloa le mea e kuka ipu Tempura ua Iapani ma Saina aoaoina faifeautalai Potukale, toetoe lava i le seneturi lona sefulu ono, ma ua faaaogaina le Potukale a tusia o batter suavaia, atonu, o le le lava lea e tasi Farani, e leai se masalosalo, o se trendsetter e le gata i laei, ae faapea foi i le kuka.

falai tempura kuka sasaʻe aupito fasi iʻa, aano o manu, figota ma fualaau faisua. Tempura breading mo le sauniaina o se auala faapitoa, e ese mai le sauniuniga faatalatuu o le batter. Mo se faataitaiga, e kuka ula tempura, e tatau ona e faia o se fuamoa, o se falaoa laitiiti ma se ipu kuata o le suavai lava le malulu. ua ma tuua lemu oloa uma faatasi ma a spatula laupapa e faataape ai le falaoamata seia oo i le le tumau o le mafiafia o kulimi. Ona le fufui tempura saunia ula faatoilaloina ma falai i se aofaiga tele o le gaʻo i le 'apa, o se fryer loloto po o se ulo falai. Masani auauna sosi suamalie ma le oona tempura ula po o wasabi.

A o le batter Farani masani, o le tomai o le kuka o se faasologa faapitoa o le palu faatasi o le vaega o le vaega, e pei foi i le tausisia o le vaevaega e tatau ai. O le aofia tatau tuufaatasiga batter falaoamata ma le vai (e masani lava le vai, ae peitai e mafai ona pia po o le vai e fefiloi ma le uaina), ua faaopoopoina i flavors eseese. E mafai ona aofia ai: pata, fuamoa, susu po o kulimi, le masima po o le suka. A o faaopoopo fuamoa taua ai le mulimuli i le faatulagaga o lo latou ulufale atu i le batter paluga. Muamua, ua faaesea porotini mai le lega, sasaina eseese vaega taitasi, ma faailoa atu i le batter sasaina lega fuamoa ua fefiloi ma le falaoa, ma i le tele itiiti ifo foi sasaina ua faaopoopoina sinasina fuamoa.

Prawns i batter vela i auala eseese. Maʻisua i latou i luma o lē tatau ona breading, ae e recipes e muai marinated tempura ula lima minute i marinade vevela saunia mai le sua o le tipolo, fefiloi i le masima ma pepa, po o soy sosi ma faaopoopoga o olive suauu ma le tofo manogi.

O le batter o pea fautuaina e saunia muamua ma tausia i totonu o le pusaaisa mo se itula, ina ua uma lea kuka paluga momoi e agamalu ma crispy. I le faaopoopo atu, o le atigi o le lelei sasaina ma suavai o le a tele batter suamalie ma sili crunchy nai lo le taimi ei ai se fausaga mafiafia ma viscous. O lea, e saunia ai le batter mo breading ula, e aofia ai le falaoamata, pia ma fuamoa. Ia a pia malamalama (pe tusa o le afa o se ipu), palu faatasi le falaoamata (tasi pe lua sipuni leai se ata faasolo), faaopoopo sina masima ma sasaina fuamoa. lelei fefiloi oloa uma. E tatau ona e maua le suavai e pei o le paluga oona. Tatou te tuu i totonu o le pusa aisa. Saunia ula. Tele, ula tupu sili faamama mai le atigi, sausauina i le sua o le tipolo ma sausau ai i le masima ma le pepa. Lelei e faatoilaloina o loo lelei pea ma e le faaputu faatasi ma ula tamai povi, solovī ai i falaoamata po o māsoā. ua aveesea tino ula stringing i le magaala i le batter maalilili ma lea i le gaʻo pupuna. Ina ua mavae le atigi o batter le a maua ai se matuia auro lava lea, o ula ave i fafo o le gaʻo ma tuu i luga o se solo pepa e gaʻo sili mai lana faaputuga. e tatau ona faataatia saunia teisi mago e tempura gaʻo ula i luga o se ipu ma auauna atu i malo.

E masani lava o aano o manu, iʻa po o ula i batter - e le o lava se taumafataga atoa ma se meaai mama lelei ma pia po o le uaina. Nai lo teuteuina i le fufuluina o ipu i batter lelei auauna atu i se eseese sauces o le a faaatoatoa ai le manuia ma tuu ese le tofo.