Susu sosi - filifiliga eseese mo ana sauniuniga

na foafoaina le sauces sili ona lauiloa i le xvii, XVIII ma seneturi XIX. E masani lava fatuina dips e faatatau i sui o le strata pito i luga o le lalolagi. Latou te fai mai o le mauaga o sinasina sosi susu "Bechamel" nofo aitalafu i le lalolagi Lui De Bechamel, o le fanau o le muamua collector o le "Afe ma se tasi po", o le tipilomata ma le faaiuga o le ethnographer senituri xvii. Sharlya Mari Fransua De Nuatelya. Peitaʻi, e masani ona taʻua o kaleve mo i latou vaega ia e iloa lo latou mataupu. Ma se igoa Farani matagofie "Bechamel" na ona tatou foliga - sosi susu. O ia o le e sili ona faigofie e saunia ai, feagai ma ia te ia se matai aspiring, ma tuu se vaega itiiti o le gauai atu ma le onosai.

O le vaega masani o lenei oloa e matua faigofie - e le o le susu malulu, falaoamata papaʻe, saute i le pata ma mea manogi eseese. Mo se faataitaiga, o se manatu lelei le tuu o se mafuaaga nati cashew. Faamolemole ia matau - o le e tatau ona manaomia ona lava malulu susu (e ese liliu le sosi "maseesee"), ma le suauu e fou ma o le tulaga maualuga.

Le auala e faia sosi susu? E faigofie tele le fua: 5, Art. l. pata, 4 sipuni falaoamata, 1 lita o le susu. Liusuavai le pata i le vevela maualalo, faaopoopo le falaoamata ma falai lemu (na Fry) mo 1-2 minute. A vaitafe manifinifi, pea faaosoina faaauau pea, sasaa le susu, faaopoopo masima e tofo. o se faavae lenei, fua faavae mo lenei sosi. e tatau ona ou fai atu, o le liliu mai se tele, o lea e sili atu ai le faaitiitia o le mamafa o le vaega i vaega, o le mea moni, afai e te le fafagaina le kamupani atoa o le malo. Muamua e saunia ai o le manaomia o le sosi susu - e aveese ai le tofo. A mafai ona faaopoopo eseese flavors i le tapenaga o nutimomoia nati cashew, yolks fuamoa mata (i le sosi teisi ostuzhennoy uma), grated sisi, pepa uliuli ma se mataua o le vineka. Iinei saolotoga atoatoa le foafoaga - e faalagolago uma i lau tofo.

ua saunia ipu eseese ma le tumau eseese sosi susu. e mafai ona faaaoga kaleve mafiafia mo fatuālavai, e mafai ona faaopoopo atu le patties kapisi ma kero. Sosi o mafiafia auala - mo tao po o le pei lava o se kaleve masani ai i le ipu. O le cuisine Hungarian National o loo fai lava si malosi pai iʻa ma le kaleve susu. O le sosi e tatau ona faaopoopo i le yolks autu fuamoa mata, masima ma le pepa, tuu le fetogia i maa iʻa, falai ma pulou aitu aniani ma sasaina whites fuamoa. ua tuu mea uma i le fuli atu paluga, afe i luga lisi ma tao.

mafai foi lenei faʻaopoopoga sili ona lelei e faatumuina lasagne po o utu i vavae, ma cannelloni. Ina ia saunia lenei autu sosi Aniva. Nafarshiruyte cannelloni, tuu i le mausali i le falai ma sasaa le sosi ma sausau i pasili tataina. E mafai ona e faaiuina le pepa alumini ma tao i le umu. Nofo i lalo, malolo. 10-15 minute, aveese, ia e aveese le pepa alumini ma sausau le ipu ma sisi grated. Tao seia oo i se momoi manaia. Tao lasagna, aua nei galo e tuia ai i le tele o nofoaga - o lea o le a liliu mai juicier. O lenei ipu alu foi i le efuefu ma le sosi tamato. E sasaa le sinasina muamua, toe ona mumu, lea paepae. o le a outou ipu se vaaiga manaia tele.

O le susu mo le sosi aano o manu, e mafai ona faaopoopo pepa uliuli, kaliki ma isi seasonings solo le manogi. A nai uluai.

sosi susu Sweet evokes manatuaina o aoga faataitai. Ia manatua, i le tuuina i ai aoauli pudding drizzled i se mea vaguely suamalie. O se sosi susu suamalie. Ina ia faia i le kaleve autu e tofo, faaopoopo suka, vanilla, yolks fuamoa 1-2. Optionally, e mafai ona faaopoopo atu se vaega itiiti o le sweetened susu condensed.

e mafai ona avea sosi susu a elemene autu i se keke kulimi. Cook lava mafiafia sosi susu, malu, faaopoopo 1-2 yolks palu faatasi ma le suka, sasaina sinasina fuamoa. Aveese mai le pata pusaaisa, ia "liusuavai" i le vevela o le potu mo le 3-4 itula, ma faasolosolo faaopoopo atu le suauu i le oloa uma, o lona faalavelave faaauau pea. Tuu le suka i le tofo, faaopoopo le vanilla, pe a manaomia - o ni nai mataua o le korama, o le tipolo paʻu po o moli. Taumafai, fantasize ma fatu! Manuia le taumafataga!