Tusia Rusia masani

O mea'ai a Rusia ua lauiloa i le lalolagi atoa. E le pei o isi atunuu cuisines Rusia cuisine mitiia le tu masani o le toatele o tagata o loo ola i le teritori tele o le sa i ai muamua Soviet Union. O le mea lea, o lanu Rusia e ta'uta'ua mo a latou ituaiga o mea'ai kuka.

Talu mai taimi anamua, o le kuka e le'i fa'aaogaina le togafitiga o vevela e pei o le fa'avelaina, lea na foliga lata mai. O oloa sa saunia e le o se afi mumu, ae i totonu o ogaumu. I lona tele, o lo'o fa'alaulelaina ipu a Rusia masani, fa'asusu pe kuka.

Tagata mai fafo, pe a latou o mai i Rusia, ia manatu o se tulafono e taumafai ai muamua e fufulu ipu Rusia: pancakes, kalachi ma caviar.

Rusia o se atunuu Kerisiano, lea e le masalomia na aafia ai le fua o le tele o ipu. I le uma, e le mamao mai se mea faalilolilo e tele aso o le tausaga e manatu i ai e leanoa. O lea o le laulau Rusia na vaeluaina ma vave. O lenei, i le taimi, na faia ai le lauiloa i le cuisine Rusia ipu o iʻa, pulou aitu, fualaau faisua ma vine.

Leai se mea e sili atu ona lelei o sou faaau Rusia. O le borsch lauiloa, o le fua lea e tusa ma le limasefulu, o le kuka tipeti, o uiga mo le vaega tutotonu o Rusia, rassolnik, okroshka, taliga.

Kasha - isi mea e sili ona fiafia i ai, e aunoa ma se mea e le mafai ona e faia i mea'ai a Rusia. E na saunia mai Millet, buckwheat, saito, sana ma isi fua o faatoaga sana, lea o loo faaaogaina e le gata i ituaiga atoa ma i le tuʻimomomoina.

I le olaga i aso faisoo mo le taoina o falaoa sa masani ona faaaoga ai le falaoa o le rai, ma na o aso malolo na mafai ai ona tao keke kala, pies mai le falaoamata saito. Mo le fa'aaogaina o aano o aano o manu, i'a, cheese cheese po'o jam. E leai se tasi o gaioiga e le mafai ona faia e aunoa ma le falaoa Rusia, aua o le auala lenei na fa'aalia ai le faaaloalo loloto i malo sili ona pele.

O le isi mea taua o le mea a Rusia o le seleseleina o fualaau faisua mo le taumalulu faatasi ai ma le fesoasoani o le ulaula, vevesi po'o le teu.

Luki Rusia ma mea suamalie e le'i fa'asolosolo. O vine na gaosia i le meli, tao i totonu o le ogaumu, ma na saunia mai siaki masani mai ia latou. Mea inu sili ona fiafia i ai o kvass, mors, sbiten, mead.

I Rusia, e masani ona taua o russia Rusia, lea sa saunia i nisi o aso o le tausaga, e matua taua lava. Mo i latou e mafai ona aofia ai panikeke, keke keke o le Eseta, ma'i. O lea, panikeke aumaia ai i taimi uma i le laulau i le taimi o le vaiaso Pancake. Sa fa'atalanoaina i latou i le la, lea e tatau ona liusuavai ma tulia le malulu malulu. Sa saunia e Kutia le Kerisimasi, Epiphany, ma sa masani foi ona avea o se falelauasiga i aso maliu po o se falelauasiga mo aiga ua maliliu. O keke na kuka i le afiafi o le Eseta Sili. Sa i ai se talitonuga: o le a le ituaiga keke, o le a o'o mai i le tausaga atoa.

O le tele o le gauai i meaai a Rusia na tuuina atu i le tofo o uiga lelei o meaai saunia, o lea na tele ai mea manogi sa faaaogaina. O le kumumu, riki, horseradish, mint, garlic, pepa, pasili, pi, thyme.

O le mea e ofo ai, o le tele o ipu Rusia e maua ai se fa'amalolo. O le mea lea, sauerkraut e fa'amalosia ai le puipuiga, fa'amafanafana vevela e fa'atagaina oe e mafanafana pe a uma le malulu malulu, o ga'o falaoa e iai le aoga aoga i luga o le manava ma le ate, o mea suamalie lanu suamalie e fa'alelei ai le manava.

O meaai a Rusia i ona po nei na teu ai ana mea'ai anamua i le tele o itu, ae i le taimi lava e tasi na aumaia ai le tele o mea fou pe nonoina i tu ma aga masani tuai. O le mafua'aga lea i aso nei o fuā Lusia o se tasi o mea sili ona suamalie i le lalolagi atoa.