Tamato ma le meli. Recipes avanoa mo le taumalulu

Tamato ma le meli - a appetizer tele, o le auala o le sauniuniga lea e iloaina tamaitai uma. E tele ni variants o lenei sauniuniga o fualaau aina. O le a tatou tuuina atu recipes e lua e sili ona lauiloa i kuka po nei.

Tamato ma le meli: a fua

Tamato, apa ma le meli, e le gata Piko fale suamalie ma meaai mama manogi, ae faapea foi si aoga mo meaai tino.

E iloa o loo i ai le tele o meatotino aoga meli. E faamalosia ai le faiga sao, saturate le tino ma le vaitamini ma minerale. Foi, o lenei oloa ua i ai se gaoioiga antimicrobial faaleoina.

E ui lava i le mea moni e faapea ua faasaoina le tamato ma le meli, o le meatotino aoga o lenei elemene o lo o tausia. O lea, i le taimi o le sauniuniga o sauniuniga aiga tatou te tuuina atu faaunegatupe i le Malo ae le gata fualaau faisua fou, ae o le oloa pi.

Talu mai le seleselega mo tamato taumalulu ma le meli? Lenei fua e manaomia ai le faaaogaina o meaai mama:

• tamato aofaiga laiti fou - e pei lava ona e taulimaina se faletupe;
• le meli, e le lava mafiafia - 2 sipuni tele i se 3 lita fagu;
• suka pīti, laulau masima, vineka - e faaopoopo i le tofo;
• manogi eseese (peppercorns, kaliki, aneto faamalu ma lavrushki) - e tofo.

sauniuniga o vaega

Ae e te lei kuka tamato marinated ma le meli, e tatau i le faagaoioia o le fualaau faisua autu. ua filifilia tamato mo sea preform ituaiga laiti. E le tatau ona i ai so o se mea ua faaleagaina. mulumulu lelei i latou i le vevela o le vai ma aveesea peduncle.

Foi eseese saunia, ma isi vaega. cloves mama kaliki (tasi tatau fagu tolu lita tali atu mo uiga 3-4 cloves), ma lavrushku ma le aneto, faamalu scalded i le vai pupuna.

Faavaeina o meaai mamā ma kuka marinade

Ina ia marinated maua tamato ma le meli e sili ona manogi ma suamalie, e tatau ona eseese saunia le brine mo i latou.

O le vaevaega o le vaifofo tatau ona tausia mautinoa. Kuka fai mo meaai mama momose ma 1200 ml o le suavai e tatau ona tali atu mo e uiga i le 1.5 sipuni tele o le masima ma le 3 spoonfuls tele o le suka ma le 2 sipuni o le meli tele.

O le taimi o loo faagasolo tamato, faaauau i le faatuina o meaai mama. Mo lenei faamoemoega, fagu tolu lita. E sterilized ma salalau atu i luga o le pito i lalo o ni nai cloves o kaliki fou, aneto, faamalu, fatu pi o pepa uliuli ma tuua lavrushki.

I le faaiuga o le ua tuuina tane tamato atoa. Soia latou manaomia e mafai ai fufusi, ae tatau manaomia ina ia mautinoa ai latou te le pa.

O le taimi o le a faatumulia i le faletupe ma tamato, sasaa lona vai pupuna e masani ai. Ona o lea, e tausia e uiga i 9 minute le preform. Ona ua sasaa i le sua atoa lea ua mulimuli ane tuu i luga o le ipu mafolafola.

O le i ai brine maʻisua, faaopoopo le suka i ai, o le meli ma le masima fou. Lelei palu le vaega, sa latou sasaa vineka ma vave ona aveesea mai le vevela.

E faapefea ona taavale?

Tamato ma le meli mo le seleselega taumalulu e fai si faigofie. Sauniaina o se flavored marinade i se vevela sasaa i faletupe. Ona latou afe faavaa masani apa. E siaki ai le tightness o avanoa, latou flipped ua faafao i lalo ma tuua o lea mo se aso. Afai e manaomia, e mafai ona tapunia ai le faletupe i se palanikeke mafiafia.

Le auala e faaaoga?

E fia e mafai ona e 'ai tamato i le meli? Faʻatasi cooled le preform, ua faamamaina i latou i se potu malulu (f.t.t., i le malutaga). Tausia se meaai mama ina ia mafai ona oo atu i le ono masina, ae e tatau ona faaumatia pe a maea 40-45 aso.

Tamato ma le meli, e seleseleina i le taumalulu, e mafai ona faaaogaina e le gata o se meaai mama momose ma suasua, ae faaaoga foi mo kuka isi ipu. Mo se faataitaiga, o nisi o kuka faaopoopo le pulp ma le meli manogi eseese gravies ma sauces. O lenei vaega o le a faia aemaise lava momose ma paleni lau taumafataga.

Faia o le tipi tamato ma le meli ma kaliki

Faigofie lomiga o le saunia o tuu fagu tamato na faailoa atu i luga. Afai e te fia maua se meaai mama suamalie ma suasua, tatou te fautuaina e te faaaogaina ai lenei fua. E faatino ai, tatou te manaomia:

• tamato fou o so o se tele - e pei lava ona e taulimaina se faletupe;
• le meli, e le lava mafiafia - 3 sipuni tele i se 3 lita fagu;
• masima, vineka - 2 sipuni tele;
• cloves o kaliki - 4 cloves i fagu taitasi;
• manogi eseese (pepa, aneto, ma faamalu Lavrushka) e tofo.

sauniuniga o vaega

Ae e te lei faia se tamato apa ma le meli, tamato uma e ao ona faatinoina. Latou lelei ua fafano ma le aveesea o le au. Maua fualaau mo se workpiece e mafai ona avea o so o se tele. I so o se tulaga o le a latou oti i fasi.

Ma eseese faamama cloves kaliki. ua faaaogaina e le i atoa, ma grated (e rubbed i se grater lelei).

Sauniuniga o le avanoa

Mo le faatuina o ia meaai mama tatau ona e faaaogaina le fagu tolu lita. E salalau lavrushku, pepa ma le aneto, faamalu. Gata i lea, tuu mauina le pusa tamato fou, muamua vavae i fasi.

O le taimi o le a faatumulia o fagu, agai atu i le sauniuniga o le marinade. Mo lenei faamoemoe, o le vai pupuna e le salalau tele mafiafia le meli ma le masima aina. Ina ua mavae le faataapeina o le vaega faaopoopo ia i latou le vineka.

aveese marinade saunia mai le vevela ma sasaa i totonu o se fagu ma fualaau faisua. E sosoo ma salalau fagu taitasi cloves kaliki grated.

sterilization faagasologa

Ina ia vavae tamato ma kaliki teuina mo se taimi umi, e tatau ona manaomia i latou e ona sterilized. Mo fagu ma tamato ma faavaa marinade lenei pupuna faavaa ma tuu i totonu o se apa loloto, lea o loo tuuina i le pito i lalo o se ie mafiafia. Mulimuli ane sasaa lava le vai ipu (e oo gafatia tautau). Lupe suavaia e maʻisua, afi Bates i se tulaga maualalo. Ona o lea, ua sterilized le avanoa mo le 12 minute.

I le taimi o le faamutaina o le fagu ma tamato aveesea ma le faaeteete ma vave taavale. Afai o le aofaiga o le meli i le marinade tulaga faaitiitia, o le faaopoopoga o le masani liligi vai pupuna.

O fea e teu ai le seleselega ma faapefea ona faaaogaina i ai?

O lenei ua e iloa le mea e fai ma eseese tamato marinated le meli o le auala. Ina ua mavae le a faalauiloa i luga o le auvai i se meaai mama, latou liliu atu i luga ma tuu i totonu o se potu mo se aso. E le gata i fualaau faisua seleseleina i se nofoaga malu (f.t.t., o se kapoti, po o se malutaga subfield).

Auauna atu i le marinated tamato i le meli i le laulau e tatau ona i 6-7 vaiaso. I le taimi lea o le a latou lava momose ma manogi. Malo a meaai mama o loo auauna atu na o le tuanai cooling. salalau tamato i se ipu loloto ma sasaa le marinade suamalie. Faafuasei, o le gata e mafai ona inu ipu, e pei ona liliu atu lava momose ma manogi.