A fua faigofie mo papakiu i le vineka, laau-afu ma aniani

Papakiu a fua i le vineta silafia e toetoe lava o tagatanuu uma o lo tatou atunuu. Ina ua maea uma, o se mea e 'ai ipu o le lauiloa lava i tagata o le toatele o tagata i le tautotogo ma le vaitau o le taumafanafana. E taua le matauina e faapea o sea marinating faia e le gata o le oloa manogi ma suamalie, ae faapea foi matua faamaluluina lona alava, ma faapea ona faaitiitia le taimi e kuka i luga o le malala.

A faigofie fua mo papakiu ma vineka

vaega e tatau ai:

• mea e ai ma se tamai le tuufaatasia faaletulafono o le gaʻo (povi, puaa, mamoe po o moa) - 4 kg;
• masima - afa ipu meaai suamalie;
• aniani suamalie - 4 ulu tele;
• tuua faga - 5-6 pcs;.
• pepa mumu - ni nai ini;
• laau faatoa piki (aneto, cilantro, pasili) - 1 utupoto;
• pimento pepa - 10 pcs;.
• apu vineka - 100 ml;
• faigatā tamato - 1 ipu.

O le faagasologa o le oloa faavae

Papakiu a fua i le vineta mafai ai ona e faaaogaina soo se ituaiga o mea e 'ai. Ae peitai, o le taumafataga e sili ona suamalie ma vave i luga o le malala maua mai fasi puaa fou ma se gaʻo laitiiti (e mafai ona e le tino ma le ribs). E tatau ona fufulu lelei i le vai malulu, aveese le talafeagai ma le mea e lē o ni meaai, ma vavae i vaega o le a le tautau mai le skewers.

gaosia fualaau faisua

Papakiu a fua i le vineta e aofia ai le faaaogaina o le gata o le vaega i luga, ae faapea foi meaai e pei o le aniani ma laau fou suamalie. e tatau ona lelei mulumuluina i latou, faamama o husk, ma vavae i mama (iʻo) ma mamanuina lelei soni (aneto, Koriano ma pasili).

O le fua o marinating kebab shish i le vineka

Le taimi lava e atoatoa saunia vaega uma, e mafai ona saogalemu faagasolo e marinating aano oloa. Lenei mea e manaomia e le enamel pesini po o le falai (i so o se tulaga le alumini), e faataatia le tipi fasi puaa, aniani ma laau fou. Ina ua mavae lena, o le tatau ona tofo aano allspice o pi, masima masani, pepa mumu, lau faga ma vineka cider apu (palu lelei). Ina ia faia le kebab tofo faapitoa ma lanu i ai ua fautuaina foi e sasaa 1 ipu faigatā tamato.

matutua faagasologa

A o ma so o se auala o le kuka papakiu fua papakiu i le vineka, foi, e manaomia ai se otootoga nisi o aano o manu i le marinade. Faʻasū e tatau ona mai le 5 i le 14 itula i le vevela o le potu. Afai, i le iuga fai mai o le taimi, ua e le oo mai e faamumu se afi i le tunupaʻu, o le fasi puaa e sili ona lelei e aveesea ai le potu cooling.

O le faagasologa o le tulei i luga o

Ae e te lei pipii aano o manu i se skewer, e tatau ona fefiloi faatasi ma le pito i lalo lima taumatau. Ina ua mavae lena, o le fasi puaa e tatau vdet ina e le tautau o le oloa i so o se tulaga. O aemaise mataʻina o le broth totoe mai le aano o manu vineka e lelei e pei o se sui sooupu manogi, lea e mafai ona tuu mai le afi, e mafua mai i malala vevela pe a manaomia.

togafitiga vevela

skewers fasi puaa vela i le tunupaʻu mo le tusa ma le 30 minute. Ae o loo i le tulaga lenei o le tele o le koale, ma le vevela mai ia i latou ua lava malosi.

saʻo Auauna Atu

Fasi puaa e tatau ona auauna atu i le laulau o le vevela ma fualaau faisua fou ma sosi tamato.