Cutlets o samani

E foliga mai atonu e burgers faigofie? Ma afai e te kuka i latou i samani? E mafai ona tatou faapea atu o le samani patties - e sili atu nai lo na o burgers. I latou o ni matua lelei ma le momose latou na te le manao e aumai i le laulau o se taumafataga faigofie i aso taitasi, e foliga mai ai e le aunoa e faapea e manaomia se taimi faapitoa, o se aso malolo mo le tapenaina o hamburgers.

Ina ia saunia keke iʻa ma samani, o le ae manaomia:

600 g o pateta pauna maio samani, pasili sipuni utupoto o falaoamata, o se fuamoa, o se tipolo, le masima, o le suauu olive, pepa uliuli.

Maʻisua i le vai faamasima mo ni nai pateta, faatoilaloina ma vavae i neochen fasi tele.

maio Salmon i paʻu mama, aveese ivi, soosoo i le masima ma le suauu olive ma kuka mo se ulugalii mo le 10 minute (e mafai ona e faaaogaina se steamer eletise, pe afai e le o, ona ave se colander ma tuu i totonu o se apa vai pupuna).

Sauni pateta manatu māmā pōpō matutu, ma mash totonu o se pesini tele, e faaaoga ai se tui po o se blender e puree. Faaopoopo i palu pateta maalilili iʻa ma foi mash lelei, faaopoopo fuamoa, falaoamata, tataina pasili, faapea foi ma e tofo i le masima ma le pepa. Oomi o ni nai mataua o le sua o le tipolo ma soosoo se aofaiga laitiiti o le naunautai. Faafefiloi lelei.

Sosoo ai i le galuega luga e talafeagai ona liligi sina falaoamata ma tauaso mai le patties laiti faataamilo fatuālavai saunia obvalivaya aunoa i latou i le falaoamata e fagota mince leai limes i lou lima.

falai Salmon patties manaomia e pei ona masani i le olive pe faamamaina suauu sunflower, e uiga 3-4 minute i itu taitasi.

Foi, nai lo le pasili po o le faaopoopo i ai i le fatuālavai, e mafai ona faaopoopo nutimomoia faapena green Basil fou, po o se solo le manogi isi mutia e te fiafia i. Afai e te manao e faataitai se vaega itiiti, kuka cutlets o samani ma laau paa.

O le ae manaomia: pauna maio samani, 200 g o uiga surimi (paa mea e 'ai po o) masima, 2 vaega o saito falaoamata, 100 g o faigata kulimi pata, pepa, uga thyme.

e te manao maio Salmon e faamama mai le paʻu ma ivi ma le oti i le tele o ni fasi tele. Pata e tatau ona oti i cubes. Tusi taai iʻa, laau paa ma le suauu e ala i se grinder aano o manu. minced mulimuli e lima lomi lelei, ia faaopoopo i le masima, ia faaopoopo le thyme ma pepa. Aunoa dipping lima i totonu o se apa vai sasaa i ai i totonu, e fai ai se patties auala-tele, lea e tatau ona taavale i le falaoamata.

I se skillet liusuavai le aofaiga itiiti lava o le pata i ai Fry patties i itu uma seia oo ina enaena auro. Siitia le falai patties o samani i se solo pepa ua mitiia e gaʻo sili atu, e mafai ona e faaaogaina i le taimi nei!

O le suauu e sili atu le ave a malulu, o lea e faigofie ona ui atu o se grinder aano o manu, e le pisia i le insides o le grinder aano o manu. Lenei fua manaomia pata e noatia ai le vaega tele atoa, e faapea foi mo cutlets liliu sili agamalu i luga o le gutu.

I le talosaga, e oo lava i le fatuālavai e mafai ona tuliesea 1 fuamoa, ae e mafai ona manifinifi ma o le a faigata burgers le vaega tele atoa e fausia ai, avea i latou ma faʻaseʻe ma o le a lē foliga manaia. Afai e le tutusa uma, faaopoopo le fuamoa, ona lulu i le minced iʻa 2 sipuni o falaoamata, ina ia toe aumaia ai le tutusa fatuālavai matua.

E oo lava i le fatuālavai e mafai ona avea mo naunautai tipolo grate tofo.

Minced paa ma iʻa sinasina le mafai ona tuufaatasi faatasi. Paa laau i nei cutlets fesoasoani ai e faatupuina se uiga muamua, o loo tuuina cutlet Salmon lanu mananaia, thyme tuuina atu foi le ipu a manogi faaʻoleʻole a tamalii faamamaina.

Afai e te manatu samani e tele iʻa taugata, kuka lea o le cutlets o eleni. O le mafai ona saunia faigofie o cutlets eleni vave ma faigofie, ma ua latou liliu mai momose ma le mamafa mo le paketi a le aiga.

E tatau kilogram eleni, 150 g o pateta, aniani, 10 g o kaliki, 10 g masima, pepa uga, i le 100 ml o le suauu o fualaau faisua, o se fuamoa, crumbs areto.

e mafai ona faia eleni, e le gata fou ma aisa. E tatau ona manino mai le fua, tipi le ulu, fins, iʻu, gutted. Gata i lea, i le tafe le vai e tatau ona lelei rinsed fasi eleni sevi ma milt. Pateta, kaliki ma aniani vavae i vaega laiti. Faaoso faatasi ai ma iʻa, masima ma pepa.

Ona sa tusi e ala i se grinder mea e 'ai o mea uma faalua po o le tolu. e tatau ona saunia le fatuālavai e aveina le fuamoa ma palu lelei. O pepa faatumu patties aano minced ma lelei taavale i latou i breadcrumbs. Ona Fry i latou i se falai apa i ai le suauu o fualaau faisua i se vevela auala mo 4 minute i itu uma e lua.