Delicious meringues (mushrooms): pe faapefea ona masima

O musumu vaomatua e sili ona manaia. E mafai ona fa'afeiloa'i i auala eseese. I totonu o lenei tusiga o le ae maua ai ni fa'amatalaga i le fa'afefea o masima masima.

Totoga mo falaoa ua filifilia

O le manava o le susu e mafai ona maua i le i ai o oloa nei (fa'aalia i luga o le 5 kilokalama o pulou):

• Se masima tele e le o iai le 200 g;
• Tui fua - ni nai vaega;
• Horseradish a'a - 1 pc. (Pe a ma le 20 g);
• O se pea o ulu uluulu;
• Pe'e suamalie, la'au la'au;
• Whitewash (pulou).

Fa'afefea i le masima: a'oa'oga i lea laasaga ta'itasi

1st laasaga

Ave ia papae pa'epa'e, fufulu ma faamama mai maila, palapala ma lau. Ona tuu lea i totonu o le vai malulu ma solomuli mo ni nai aso. E tatau ona suia lenei mea i le 12 itula.

Laasaga 2

A o sogi le pulou, saunia se atigipusa e te fa'afefe ai. Ae mo le su'eina o isi oloa (mo se fa'ata'ita'iga, kukama), e mafai ona e fa'aaogaina se ipu tioata, uila, fafie laupapa, lea ua mamanuina mo meaai. So'o se koneteina na filifilia e oe e tatau ona fufuluina ma, pe a mafai, ia uuina le va'a mo le fa'amalosi.

Laasaga 3

Ua uma le taimi - fetagisi belyanka (mushrooms). E faapefea ona avea le masima ma oloa? Muamua e tatau ona e fa'afefe le vai, ona tu'u lea o le dill, lavrushka, pepa suamalie, kelati i totonu o le koneteina. Mai le pito i luga o le vaega o pulo ma pulou i totonu.

Laasaga 4

Musipolo masima masima, i luga ma toe faataatia se laulau o taimi. Toe fai lenei faiga se'ia o'o ina tafe mai le pa'u. E fa'apefea ona avea le masima ma oloa, ua e iloa nei. O pusa ua saunia e tatau ona ufiufi i le oga mago ma tuu fa'asalaga luga.

Laasaga 5

Tuu le fagu i pulou i se nofoaga malulu. I ni nai aso o le a latou nonofo i lalo, ma e mafai ona faaopoopo i ai se vaega fou. Afai a mae'a sina taimi e te matauina o lo'o i ai se tamai suau'u na totoe i totonu o pusa, ona fa'ateleina lea o le mamafa o le sauaina. E mafai ona e 'ai beljaki i le 40-60 aso. Le fiafia tele!

Belyanko (fungi): o se masima ma auala vevela

Salting beljanki auala vevela - o le galuega e sili atu ona faigata. O le oloa mae'a e foliga mai e malosi, lelei. E teuina umi, ma e mafai ona saogalemu.

Belyanka: tekonolosi ma kuka mea'ai

E tatau ona fa'amamaina pu'upu'u i nila, palapala ma lau. Ona fufulu lelei lea. Suauu i le fufuluina o vai. Faamasima i le fua faatatau o le 55 kalama i le lita o vai inu. A fa'avevela, fa'alautele le oloa i lea taimi ma lea taimi ma se sipuni. Aua nei galo e aveese le pua. Fusu malosi e kuka ai mo le 10 minute. Ona e mana'omia lea e fa'afefe le vai, ma fufulu fasi pu'amu ma fa'agogo i latou. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e fa'aaogaina se sieve po o se taga o ie, o lo'o tu'uina i luga papa'e ma fa'amalitali ina ia mafai ai e le tioata uma le vai. A mae'a lena mea, e fa'afeiloa'i masogi i le auala e tasi pei o le fua muamua, e fa'aaoga ai mea manogi ma mea manogi. E mafai ona e faia i se isi mea ae tuu fasi i totonu o ipu ma se vaifofo o masima (fa'atusatusaga fa'atusatusa: se lita o le vai ma le 200 g masima), ufiufi le fagu i le ie mama ma tu'u le amo. O le fua faatusatusa tusa ma o pulou aitu ma le suavai e tatau ona 5: 1. pulou aitu, tuu fagu ala vevela, e mafai ona aai i le 3-4 vaiaso. Auauna le beljanki ma le tao tao. E mafai ona e fa'apipi'i pu'upu'u i le suāuu suauu, keleka ma laau. Le fiafia tele!