Domlyama: a fua mo Hearty

O le cuisine FaʻaUzbeka ua ipu dissimilar lua: Basma ma domlyama. Fua aiaia ai mo le faaaogaina o le vaega lava lea e tasi e pei o le muamua ma le ipu lona lua. O lenei fualaau faisua, mea e 'ai ma mea manogi. O le a le eseesega? Se eseesega i le auala o le sauniuniga. ua saunia Basma mo se ulugalii itiiti, t. E. ua tuu le oloa uma i totonu o se ulo malulu ma ua i ai iina o se stew i latou lava le sua. Roasting fualaau faisua ma aano o manu - o se vaega ipu taatele i domlyama, o le fua o lea tatou te tuuina atu i lenei mataupu. Faatulaga lau afiafi faaleaiga cuisine sasaʻe.

Domlyama: fua i FaʻaUzbeka

Mo le sauniuniga o lenei domlyamy le a manaomia:

• e uiga i le 1.5 kg tamai mamoe (e mafai ona faia e avea pulp ma aano o manu ma ivi);
• kurdjuchnyj gaʻo suauu o fualaau faisua po o le lelei - o se tioata (200 ml);
• afa a kilo o aniani;
• 1 kg pateta;
• pea tamato;
• le tele o ulu o kaliki;
• o laau feu pepa chilli - 1 iunite;
• mea manogi, laau, masima.

Tekonolosi o sauniuniga o Domlyama meaai

Fua masani e aofia ai le faaaogaina o le ulo. E saunia e toetoe lava uma ipu sili ona suamalie ma lauiloa o cuisine sasaʻe. Domlyama leai se tuusaunoaga.

laasaga 1

faatulaga Kazan i luga o le afi, vavae i fasi mutton gaʻo ma tauai. Fry i itu uma seia oo ina seia oo ina amata ona drips. Afai e te faaaogaina le suauu e masani ai, e tatau ona lelei i le vevela. Ia e alu asu bluish. Vyzharki mai gaʻo e mafai ona tuua i le suauu, ae e mafai ona toso ese. I latou o se meaai mama lelei ao sauniuni domlyama.

laasaga 2

Oti le aano o manu i le fasi tele, le 150 kalama o le mama aniani soni carrots - faalava teisi obliquely i le mafiafia o le a tamatamai lima, tamato - mama, pateta i ni oga tele. Afai e laiti, e mafai ona e tuua i lona atoatoa.

laasaga lona tolu

Meat faatofu le ulo i ai le suauu vevela. Vave faaoso. E tatau ona uu a itiiti. Ufiufi le tapuni ulo, tuu le afi i le tulaga ogatotonu. e tatau ona falai Tamai Mamoe mo le 10 minute. Uma e lua po o le tolu minute, e tatau ona fefiloi.

laasaga 4

O le mea e 'ai i le taimi e faaopoopo le carrots ma aniani. Faaauau falai. e tatau ona manino aniani ma tuuina atu i le sua. Tuu lau faga, kaliki, pepa.

laasaga 5

Tuu i totonu o se tamato ulo tele, sa latou i ai foi a itiiti falai-tineia. Aua le faalavelave. Vaitau i le masima, tuu le mea manogi (e mafai ona e kumina ma pepa uliuli faaleaganuu). I luga o uma faataatia le pateta. fua domlyama uma e liliu mai e sili atu ona faigofie nai lo le faamoemoe, e leai se toe manaomia le fesoasoaniga. E na o le tumau e faatalitali ai mo le pateta vela. Aua ua faamaonia lenei tapuni talafeagai fufusi, tatou faaitiitia ai le ipu afi ma le faatagana languish mo 1.5 itula.

O le tulaga mulimuli

O le a le domlyama fata? Fua ma ata e mafai ai ona e vaai i se ipu e tatou faamatalaina nei. Meat maua toetoe stewed, e faigofie ona pa'ū mai le ivi. E toetoe lava a le mafai ona vaaia Luka. e tatau ona lava vaivai ma pupuna Carrots. moni malepe i lalo pateta mai faamomoiloto. Uma le vaega na languishing i se vaega tele o le sosi mafiafia. Ina ua tuuina mai taumafataga i luga o se ipu mafolafola tetele, pito i luga ua teuteuina i stewed ma kaliki, pepa ma sausau i greens tataina mamanuina lelei. Domlyama - ipu hearty ma maloloina. Aemaise lava lelei talafeagai mo le vaitau malulu. Auauna Atu ai i le areto e mafai ona avea.