Haunch o puaa: mea e kuka momose?

Atonu e leai i Rusia sili atu nai lo meaai e fiafia i ipu aano o manu. Aemaise lava alofa ia i latou o tagata, ona ua latou maua mai le aai i aano o manu i totonu o so o se faiga e le gata o se lagona o le satiety, ae faapea foi le tele o faamanuiaga, e aofia ai le malosi, o lea e tatau ai mo le galuega. O le mea lea, e masani lava i luma o lo tatou hostesses i le laulau i le umukuka foliga fasi puaa faaasu. "O le a e kuka?" - i le taimi lava e tulai mai le fesili. E tele tali, ae o le a tatou taumafai i latou ia malamalama i le taimi nei se vaega itiiti. Ia tatou saunia nei fasi tele o faaasu.

faamatalaga lautele

Pe a oo mai i se fasi puaa tele, o le taimi lava e oo mai i le mafaufau o se tasi o filifiliga mo ana sauniuniga - faia fasi puaa tunu. o le auala sili ona vave ma faigofie lenei e tao a fasi puaa faaasu. Mea e kuka mai e pei o se fasi tele o mea e 'ai? Filifiliga, o le mea moni, o loo i ai - e ulaula, faigatā, liliu i faaasu. Ae o le ala sili ona faigofie - tatou. Ma aua le maasiasi e talosaga mo se laulau faigaʻai, ma isi aso uma, o mai i le ono. O se tasi o tulaga - e le soloia o le aano o manu, e tatau ai mo ia ina ia mataitu ma taofia ai le evaporation o le sua o le taua. Afai undercooked - ma e leai se mea lelei, o le tele o housewives siaki saunia umi nila mafiafia e ati le mea e 'ai po o se fua faapitoa. E i ai se avanoa lona lua e kuka pupuna fasi puaa - kuka. I lenei tulaga, ua vela le faaasu i se ulo ma fualaau faisua ma mea manogi, nonoaina se maea.

E faapefea e kuka fasi puaa tunu

Pe afai o le fesili o le mea e kuka faaasu fasi puaa, filifilia tali - pupuna fasi puaa, ona ofo atu e faia e tusa ma lo tatou fua. O se tasi fasi fautuaga: e amata sauniuni mo le lima itula i luma o auauna atu.

O lea la, tatou te manaomia: a fasi faaasu faatasi ai ma le paʻu - 2,5-3 kg, kaliki - tasi ulu tele, fatu kumina, faga lau - tasi, pepa pepa uliuli, masima aupito tele.

Laasaga ma lea laasaga fua:

1. Hamo valu, pe afai e manaomia, e lelei ma loʻu obsushivayut. A manifinifi, naifi maai, vavae ese vaega o le gaʻo ma le paʻu ma le malulu ma a si umi, tipi i cubes.
2. Tatou faamamaina o le kaliki. E mafai ona vavae i cubes po o le afa i - i le tulaga e faapea cloves tele.
3. Tatou te faia mea loloto o le lua i le tolu senitimita punctures. Tatou pivoted e aunoa ma le aveesea o naifi 90 tikeri ma tuu i le kelove kaliki pu ma fasi gaʻo.
4. I se sima i se pauta suia lau faga, pepa, masima ma fatu kumina, ona soosoo le tuufaatasiga o lenei aano o manu mai itu uma.
5. Preheat ogaumu i le 180 tikeri ma tuu i totonu o le apa ma o tatou fasi puaa tunu. Uma 15-20 minute, liligi i ai gaʻo o drips fafo. I le tulaga o le susunuina o le mea e 'ai i luga, ufiufi ai i le pepa alumini.
6. Afai e tui se nila ipu ma tutu suavaia atoatoa manino, e le piniki - faaasu ua saunia. Ia tu atu mo le 20 minute i luma le faaaogaina o le pepa alumini.

O le fua sili ona faigofie i puaa vae.

faaasu fale i puaa i le ogaumu. fua mo

Sauniuniga o ipu mautinoa o le a ia faatasi le toatele o tagata i le onset o le aiga o aso malolo. Ua tatou iloa uma lenei fua, ae aiga taitasi o loo i ai pea nisi o lona lava lilo lea ua faaputuina taimi. O lenei tatou faamatala atu le auala e tao a faaasu i le lima.

Mo lenei tatou te manaomia le oloa nei: fasi faaasu polutorakilogrammovy, ulu o kaliki, lau faga, tofo - pepa, mea faamanogi meaai ma le masima.

Ina ia kuka fasi puaa faaasu i le ogaumu mo lenei fua, talu ai e muamua tatau atoatoa ma se naifi e aveesea ai le paʻu. Ia tuu atu nei le marinate aano o manu, obmazyvaya pepa, masima ma kaliki oomi. I se tuufaatasiga o kaliki ma mea manogi faia lavea lea sewn luga ma tuua o latou filo tusa ma le 60 minute. Ina ua uma ona faamaeaina o marinating aano o manu i totonu o se lima faapitoa fuafuaina mo tao. Tatou te auina atu i le ogaumu ma tausia ai se afa itula. vavae faaasu ma falai lima mo le 10 minute i le 'apa. Le taimi lava e faia se momoi auro, o ipu e saunia. Ina ia faaoo atu, precut. ipu itu talafeagai o stewed kapisi po o le pateta.

faaasu tao i le paluga

O le isi faaasu fasi puaa. Mea e kuka mai ai?

Tao i le tofotofoga, lea o le a tatou manaomia: faaasu trehkilogrammovy, i le 100 kalama o le masima, o se ulu o kaliki, o le afa a kilogram o falaoamata, faapea - areto rai, faga laulaau, cloves ma pepa.

So o se auala faʻamanifi ma palu cloves, masima ma pepa, soosoo lenei faaasu paluga. Faia o le naifi lavea ma latou faatumu ai foi faatasi ma le suia. Tatou te tuuina mamafa i aano o manu ma le tolu itula faigatā. Ona fufulu ma faatali seia obsohnet. Le taimi nei, palu le falaoamata ma le areto fufui i le vai, e faia ma le faaeteete, seia oo i se vaega tele homogeneous. afifi Hamo i paʻu manu. Tuu le ipu i luga o le vaega pito i lalo o le tofotofoga, e tuu le aano i luga latalata pito i luga o le paluga o totoe ina ia na le mafai ona vaaia le faaasu. Tuu le ipu ma le tanoa i se muai vevela ogaumu 200 tikeri ma tao ai iina mo le tolu itula. Aveese le vaega pito i luga o le suesuega, aveese pepa greaseproof - ma saunia e auauna atu. O aano o manu o le sosi atoatoa ma kulimi horseradish.

Fua vela ma ulaula faaasu

Ina ua i luma o le matai o le galuega, mea e kuka faaasu fasi puaa, ae le na o le mafaufau i filifiliga mo lona tao. Aemaise lava e pei ona faatauina atu i ituaiga eseese - e mafai ona avea e pei o mata ma māi. manaomia i latou i luma o kuka pea i faʻasū. Afaina, tatou faamatalaina auiliili i le ala e saunia faaasu mata. tuu le ulo tele le mea e 'ai, e tatau ona fetaui loosely, pito i luga e sasaa le vai malulu ma le avega ogaoga. Ia tutu i luga ina valu itula, vai suiga manaomia faalua. Ona sui le faaasu i se isi ulo, e ui lava e mafai ona tuua i le tasi, toe i le vai malulu, ma faaopoopo pepa, lau faga, aniani, ia aumai i pupuna, aveese faaali mai le foam ma maʻisua i luga o le vevela auala. O le fuafuaina o kuka taimi - e oo atu i le 450 kalama - 25 minute. Taimi i lea taimi siaki le maualuga o le vai. Ina ia maua e le manaomia le cooling mea e 'ai, ia tuu i totonu o le apa. Ona tatou sui i foliga. Liliu i le umu, ia faamafanafanaina i luga i le 200 tikeri. Le taimi nei, vavae ese le paʻu mai le faaasu ma vavae le suauu, le faaeteete ina o loo i ai e uiga i le lima millimeters. Tatou faia i lavea gaʻo lattice ma cloves faaopoopoga. Ona ua coated le mea e ai ma le sinapi ma sausau i enaena suka. Tatou te tuuina i le ogaumu ma tao seia enaena auro, tusa ma le 30 minute.

Saunia faaasu i multivarka vaega

Ua uma ona tatou aoaoina le auala e kuka ai i le ogaumu. O lea, ia tuu atu o le fai atu, ae e te lei sosoo fasi puaa faaasu. Mea e kuka mai ai? Ma tatou tao i multivarka. O se faagasologa o le a faafaigofie ai tele ai le faagasologa, ae o le aano o manu o le a agamalu ma suasua.

Ina ia i ai, tatou te manaomia le vaega nei: a fasi faaasu ma le mamafa o se tasi kilogram, o se tasi aniani, 40 ml o le sua o le tipolo, o se tasi kero, cloves lua o kaliki, lau faga, e tofo - masima ma mea manogi. O ni nai upu e uiga i le kuka i multivarka. E faapitoa lava le talafeagai mo le amataina housewives, talu mai le uma faigofie. liliu tagata sa aofia ai i le faagasologa o le maualalo, o lea e faigata ai ona faaleagaina ai le ipu. O le faaaogaina o se masini, ma o lea e oo mai ai meaai maloloina, aano o manu - le falai i totonu o le suauu o fualaau faisua, ma o le mea lea e sili ona aoga.

Le faagasologa o le kukaina o mea e 'ai i multivarka

Hamo i multivarka saunia i le faiga ua taua i lalo. Ia fufuluina ma mago i fasi puaa. Faafefiloi kaliki ma oomi sua o le tipolo, soosoo lea o le faaasu ma mea manogi ma marinade saunia. Kero laulelei i se grater masoa lava, feoai ma mamanuina lelei tataina aniani, faaopoopo le faga lau ma tuuina uma i luga o le mea e 'ai. faamo- moo ona vae i le lisi ma solomuli filo, sa taumafai ina ia sili atu mau. Vaa i multivarku ma simmer mo le lua itula, ina ua uma lea o le isi 20 minute faailoa faiga tao. Auauna atu i le fautuaina maalilili aano o manu.

Hamo: marinating ma tao i le ogaumu

I le faaiuga, o le a tuuina atu lenei tusiga mo lou iloiloga se isi auala e pei o tao faaasu i puaa i le ogaumu. ua faia e le fua marinating, e pei ona iloiloina nisi chefs se faamaoniga e maua ai se meaai e sili ona lelei.

Mo kuka mea e 'ai, tatou te manaomia: o le tasi kilo o faaasu, o se carrots tunu, pepa uliuli, masima, suauu o fualaau faisua, e sefulu cloves o kaliki. Ina ia saunia le marinade: a sipuni o le meli, e lua sipuni o le suauu o fualaau faisua, e lua sipuni o le sinapi Europa, e tolu aniani, ma le masima.

O le carrots shinkuem aano fufuluina ma kaliki, e pei o le fua muamua, ma notched i le eria atoa. Ona ia mautinoa e faasaoina, lea palu le vaega ma soosoo le aano i luga o itu uma. I le ipu o le tataina mama aniani, tuu i luga o le faaasu, aofia ai ma le tapuni ma tuua mo le 12 itula i se nofoaga malu.

Tao ma auauna atu i vae fasi puaa

Ina ua mavae marinating salalau atu i luga o se pepa alumini o le aniani, lea mea e 'ai, ona atoatoa siomia e aniani cushioning. Mau afifi i le pepa alumini, e mafai e oo lava i le tele o faaputuga, ma e auina atu i le ogaumu, preheated i le 200 tikeri. Tao afa itula. 15 minute ao lei oo i le iuga o le faagasologa o le mea tatou te maua mai pepa alumini - le a tuu atu i le momoi. E mafai ona na o le a vavae ma aoaoga. Ipu mai fasi puaa vae lava momose, ina tausia ai o latou malo - o se fiafia. Auauna Atu ma le vevela po o le malulu, e pei o se atoa po o lavea, ma mumu le uaina po o se mea inu malosi. Manuia le taumafataga!