Kuka Bigos: fua Polish

Ui lava o nisi vala o Masani Slavonic, cuisine Polish pea a matua tulaga ese ma uluai. O se tasi o le ipu autu o lona bigos lauiloa. fua Polish mo lenei supo o nai faigata ma le taimi e alu ai, ae o le taunuuga o luga viiga uma. Ma le vaega i totonu o si gafatia. Ina ua fetaomi mo le taimi nei, e mafai ona e taumafai e faafaigofie le fua, po o le faia bigos i multivarka, ae tatau ona e taumafai pea mo se masani muamua. Taumafai tulafono uma o le fua masani. O lea, saunia se bigos tala masani.

fua Polish: o le sauniuniga e tatau ai

Le tele o tausaga ua mavae, sa mautinoa faagaeetia uma matai Polish tausaafia i le kapoti tapu po o se ulo ua tumu i le bigos. O le tele o le a tu o ia i le paolo, o le tofo sili atu ai. I totonu o lenei ipu mafai ona faafiafia se malo e lei mafaufauina, feed feoaʻi solo malaga po o le tulimanu, ma le faigata laulau aso malolo e oo mai i se mea e sili atu. Mo le pati o le Kerisimasi o loo manaomia foi e saunia bigos. suia toetoe lava fua Polish i aso nei. a E tatau ona e onosai - e tatau ona e kuka ai mo aso e tolu. O lea, ia e tolu pears mago ma faatumuina i latou i le afa o se ipu uaina mumu matutu, tuua mo le po. faatumu se vaega o pulou aitu mago i le vai, tuua mo se itula. Fufulu ma kuka seia vela, faavaivaia le broth. Liusuavai lua sipuni o liusuavai gaʻo fasi puaa, ua lauiloa o gaʻo i se ulo falai loloto. Paʻu ma mamanuina lelei soni aniani tetele e lua, falai i le gaʻo. Faaopoopo i le aniani eseese o oloa mea e 'ai, oi latou uma e tatau ona avea e uiga i se kilogram. O le mealilo autu o le manuia - eseese. Tofo faaaogaina pupuna povi sili ona lelei, ma puaa, ma fasi puaa falai, ma se ulugalii o le fasi o le pato po o le moa, o ni nai ituaiga eseese o sausages ulaula ma maile vevela, e pei foi faaasu gaʻo. Uma e tatau ona tipi lenei ao le i auina atu i le ulo falai i cubes laiti. Luasefulu minute ina ua tuanai le amataga o roasting manaomia uma e tuu atu i se loloto, ulo ua tumu i le afa i le vai, lea o le a vela bigos. fautuaina fua Polish e faaauau pea ona faia faapea: i gaʻo tuua i le 'apa ina ua uma falai, sasaa le sua o tamato, maʻisua ma tuu i tua le kapisi fou saesae. Tuu mai se kuata o le itula, ma ua ufiufi i se tapuni, ma auina atu i se muai saunia mea e 'ai. Muai fufui i le uaina pears vavae i fasi pepa, ma le uaina, palu ma se sipuni o siamu pulumu. Faaopoopo lenei uma i le supo. Mulimuli ane, o le vaega mulimuli - o le apu. Ia e lua, e sili oona-suamalie, paʻu ma vavae i fasi i se apa. Faaopoopo le lau faga ma auina atu i le afi.

kuka bigos

e tatau ona umi Sauniuniga Bigos, e na o oloa faaali latou flavors ma aromas uma autasi e mafai ai. O le taimi o le ipu e amata ai ona maʻisua, faaopoopo le itiiti suka, pepa ma le masima. Tofo - e tatau ona e maua se tele suasua. Simmer, ufitia onosefulu minute, i nisi taimi le palu faatasi o maeʻaeʻa. Bigos Afai tuua unattended, o le a mu ai e vave lava. Afai ua ese foi vave pupuna le vai, ia faaopoopo i a vai itiiti, ae ia manatua, bigos, ma e tatau ona tutusa mafiafia. O se itula mulimuli ane, e tatau ona aveeseina le ipu i le malulu i le po. Se aso mulimuli ane, sa toe stew mo e uiga i le afa itula ma toe aveesea ai. Mulimuli ane, tape le afa itula mulimuli. E na o le taimi nei supo masani e mafai ona taʻua ua maeʻa. O a umi sauniuniga e tuuina atu ai se tofo matagofie, ina ia outou le faanoanoa latou taumafaiga.