Lahmacun: a laasaga ma lea laasaga fua ma ata

cuisine Take tosina le tele o le alolofa i le meaai tele. Ina ua maea uma, o nisi o le ipu o le atunuu o lenei atunuu ua i ai se tofo tulaga ese ma manogi tulaga ese. Afai e manaomia, o nisi oi latou e mafai ona faia i le aiga, mo se faataitaiga, lahmacun. e fai si faigofie le fua. E amata o le fuafua mea i tua o le ipu.

O le a lahmacun?

Lahmacun ipu, o le fua o lea ua faaalia i lalo, sa i ai se taimi umi. O lona igoa e faaliliuina e pei o le mea e 'ai i le paluga. o se ituaiga o ipu pizza lenei. E pei ona faaaogaina i inei momono fualaau faisua, ma laau-afu fatuālavai tataina. I le aso o lona matua, e pei o tortillas laveaiina tagata faifaatoaga, e lei i ai se tupe maua tele. Lahmacun saunia mai toega meaai ma tofotofoga masani. I le taimi, ua matuai taatele i le ipu i nisi o atunuu i Europa ma Sasae. O lenei ituaiga o auala meaai anapogi.

E taua le matauina e faapea o le lahmacun, o se fua lea e mafai ona pulea o so o se matai, i le atunuu Arapi ua faatau atu e vendors auala i le toetoe lava o soo se itu. E tusa ai o le tuufaatasiga, e mafai ona suia pe afai e talafeagai. e le faalagolago le fausia na o le itulagi ae foi i fiafia i le tagata lava ia. Mo le faatumuina, e masani lava ona faaaogaina tamai mamoe po o le povi. ua lava ona mamanuina lelei tataina le mea e 'ai i le taimi o le faagasologa o kuka. I le fale, o le tulaga lava lea e tasi, e mafai ona e faaaogaina povi eleele masani.

Lahmacun: fua i lea laasaga ma lea laasaga ata

Ina ia saunia lenei ipu, e tatau:

1. 350 g o le povi po o mutton.
2. 2 aniani.
3. 1 tamato.
4. ½ lala pasili.
5. 70 g o kulimi pata.
6. 1 pepa logo.
7. Susu mo greasing paluga.
8. pepa oona e tofo.

e tatau ona faaaoga mo le suesuega:

1. 1 tbsp. sipuni fefete matutu.
2. I le 1 itula. Spoonful o le suka ma le masima.
3. 2 ipu falaoamata.
4. Suavai - a manaomia.

kuka laasaga

O fea e amata ma le auala e saunia lahmacun? fua Take e fai si faigofie. Muamua, sei o tatou faia se paluga. e tatau ona fefiloi vaega uma i le tane. Ina ua mavae le palu faatasi i latou e tatau ona maua se palasitika, ae le tele batter tele. O le vaega tele e tatau ona tuu i le vevela ma ia alu i ai.

O lenei e mafai ona e saunia le fatuālavai. Fualaau faisua e tatau ona fufulu ma mama. I se blender e tatau ona e soni le aniani, pasili minced, tamato, pepa. Le paluga mafua e talafeagai ina ia faaopoopo le faamaluluina o le pata ma le masima.

Tao "pizza"

O le paluga e fai 7 polo ma tuua i latou. Ina ua latou o atu i luga, e mafai ona e amata faia lahmacun. e tatau ona afe i le paluga i se faavaeina foliga faʻafua po faataamilo. Ua fautuaina taitasi avanoa e uʻu le susu. Ona mafai lea ona tuu i latou a manifinifi vaega o fatuālavai. Tao ma workpieces e tatau ona tuu i totonu o se ogaumu preheated e 240 ° C. I kuka e itiiti ifo ma le 8 minute.

E faapefea ona e faaaoga

e tatau ona tuu lahmacun saunia i luga o se ipu mafolafola. E sili e tuu le keke i se tasi faaputuga. O le ipu e tatau ona auauna atu ma le pasili, tipolo ma tamato. E taua le matauina e isi greens le a le faia. e mafai ona taitasi lahmacun sasaa sua o le tipolo, teuteu pasili laulaau ma fasi tamato, pe a manaomia. Foi i luga o le laulau i se ipu e mafai ona e tuuina atu iokutu po o kulimi oona.

Lahmacun i se lisi

Afai e le o tosina oe e tatala Burrito, o lea, afai e manaomia, e mafai ona saunia ai i le tulaga o le lisi lahmacun. e faigofie le fua e pei o se tala masani. Mo le paluga o le a manaomia:

1. 120 g o vai.
2. 1 g o le mea faafefeteina fou.
3. 10 g o le suauu olive.
4. 3 g masima.
5. 180 g le falaoa o le saito.

Mo le ave fatuālavai:

1. 200 kalama o aano o manu minced, e sili povi.
2. 100 kalama o tamato pureed.
3. 1 pepa logo.
4. 1 aniani.
5. 1 kelove o kaliki.
6. 1 itula. O le masima.
7. Mo ½ h. Sipuni pepa mumu ma pepa vevela.
8. 3 tbsp. ipu o le suauu olive.
9. 1 uga o kumina.
10. O se tuufaatasiga o pepa faatoa eleele - tuu i le faitalia.

E faapefea e kuka le paluga

O lea, o le auala e saunia lahmacun. Fua ma ata e mafai ai ona e vaai faalemafaufau i le faagasologa o le kuka, lea e matua faafaigofie le galuega. Muamua, sei o tatou faia se paluga. E manaomia ai se taimi itiiti. I se pusa eseese, e tatau ona e fesootai vaega uma mo le paluga. I lenei tulaga ua fautuaina e faaopoopo ai le vai i le vevela o le potu. A leai, o le fefete o le a le galue. O se taunuuga o le palu faatasi e tatau ona maua ai se toniga, e le lava mafiafia ma laau i le mamafa lima.

Gafatia tofotofoga ua ufitia i le pepa alumini ma tuu lea i se potu i le mea e le aveesea le vevela i lalo 22 ° C, mo le tusa o le 1 itula. Pe a lenei vaega tele e tatau ona fetaomi atu i lalo minute 20 uma. Ina ua mavae se taimi ua faamaotiina, e tatau ona tuu le paluga i le malulu mo ni nai aso. E manaomia lenei tulaga e le gata mo le umi-proofing, ae faapea foi mo lona maturation. Na o le lua aso mulimuli ane, e mafai ona e faaaogaina le paluga mo le faia o tortillas ma aano o manu. O le mea autu o le tausisia ma le talavai. Lahmacun e leai se fefete mafai e kuka. O le a le avea e pei o le ea.

Faagasologa o le sauniuniga o le faatumuina

I se pusa loloto e manaomia e palu vaega uma o le faatumuina. Aniani ma le taua muai kaliki faamama mai le husk, ma pepa mai le fatu. e tatau ona mamanuina lelei tataina fualaau faisua. E tatau ona fefiloi lelei vaega. O nisi o kuka faaopoopo fatuālavai 1 sipuni o Ivar ma uga suhama.

Faamatalaga i le fua

Afai e leai se Aivar, e mafai ona saunia i le fale. O le mea moni, o se faapipii faia mai pepa tunu. I lenei itu, ua fautuaina e tuu ai fualaau faisua i le ogaumu preheated. Latou e tao. Ona le manaomia pepa e paʻu ma fatu. O na mea uma. E tumau pea e olo fualaau faisua i sosi.

A o mea oona Ivy, ona kuka e le o faigofie i le fale. Le tele o taimi, ua suia lenei vaega e ala i le tipolo. O lenei meaai o loo faaaogaina i cuisine Tutotonu Asia ma ua i ai se tofo oona. I le faaopoopo atu, sumac tuuina mai e le ipu ua saunia matuia mumu-sieri. O lenei manogi e masani ona faaopoopo i meaai pe kukaina moa, iʻa, salati, Piko, pi ma kebab. Iran ma Turkey, eleele Ivy sausau ipu araisa. I Aikupito, o Suria ma Lepanona, o se decoction o vine faaaogaina i le sauniuniga o fualaau faisua ma aano o manu.

E faapefea e tao

Lea, e faapefea e tao lahmacun. fua Take (faatasi ai ma ata o loo tuuina atu i lenei mataupu) e mafai ai ona e saunia se ipu momose. O le mea autu e tausi i se faasologa. Ina ia keke le masani ai, e tatau ona toso le paluga latou cooling, ona vaeluaina i le afa. Taavale mai ua fautuaina fasi taitasi. O le faatauga o oloa e tatau ona tuuina mai se foliga faʻafua. Lozenges mafiafia tatau ona mai le 2 i le 3 millimeters.

Fatuālavai tatau ona salalau tutusa i luga o le laualuga o le workpiece. I lenei tulaga, o le pito tatau ona tuu saoloto. Pito i luga o le faatumuina, e mafai ona tuu ni nai sprigs o Basil. Lahmacun fautuaina tao i le 250 ° C mo le 12 minute. e tatau ona tuu le ipu uma i luga laupapa, muai saunia paʻu manu faia. O le lozenge tatau ona malu mo ni nai minute.

fautuaina mulimuli Lahmacun sausau ma kaliki minced, aniani ma pasili. Ona, e mafai ona faalelei fuli le keke i se lisi ma le auauna atu.